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BEAUTY

2020.02.13

高タンパク低カロリーなメニューおすすめ9選|ボリューム&栄養満点で美容・健康にも◎

今、注目の「高タンパク低カロリー」を大特集! 定番の肉、魚メニューから、お豆腐を使ったヘルシー料理まで、おすすめの高タンパクで低カロリーな食べ物をピックアップ。ダイエット中のあなたにもおすすめです。

【目次】
高タンパク・低カロリーな肉を使ったメニュー
肉より魚派のための高タンパク・低カロリーメニュー
高タンパク・低カロリーの代表選手「豆腐」のおかず

高タンパク・低カロリーな肉を使ったメニュー

【1】鶏肉とレンコンのお団子と白菜のスープ

【4】レンコン鶏団子と白菜のスープ

高タンパク・低カロリーと言えば鶏肉! このメニューは市販の鶏団子を使っているので手軽に作れるのがポイントです。食べ応えがあるのにカロリー低めなので、夜ご飯が遅くなってしまった時におすすめ。

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【2】豚肉と夏野菜のうま煮

【2】豚肉と夏野菜のうま煮

エネルギー代謝に欠かせないビタミンB群が豊富に含まれている豚肉をつかったメニュー。ダイエット中には、脂が少ないモモ肉やヒレ肉を使うとよりGood! 生姜を加えると、冷えない身体を作って代謝がよくなる効果が期待できます。

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【3】鶏肉の山椒唐揚げ

【3】鶏の山椒唐揚げ

山椒の特徴である辛味成分のサンショオールには、内臓器官の働きを活発にする作用、代謝を良くする作用、発汗作用、冷え改善などの効果があると言われています。ダイエット中でも唐揚げを食べたい時におすすめ。

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【4】牛肉とにらもやしのフライパン蒸し

【4】牛肉とにらもやしのフライパン蒸し

薄切り肉よりもブロック肉で作ると、食べ応えがあり満足感が得られやすい。大豆もやしを選んで使えば、低カロリーなのに大豆イソフラボンやたんぱく質も摂取できます。まいたけの食感も楽しい。

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肉より魚派のための高タンパク・低カロリーメニュー

【1】鮭と彩り野菜の南蛮

【4】鮭と彩り野菜の南蛮

鮭にはアスタキサンチンという成分が含まれており、抗酸化作用が高く美肌作りに欠かせない食材。また、お酢にはエネルギー代謝に必要なクエン酸が、パプリカにはビタミンCが豊富に含まれているので、ダイエット中におすすめのメニュー。作り置きできるのも、時短になって◎。

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【2】サバ缶サンド

【3】サバ缶サンド

マヨネーズの代わりにヨーグルトを使用することで、油がカットされてカロリーオフ効果が期待できる一品。ヨーグルトの酸味に卵をプラスするとマヨネーズ感が出て◎。

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【3】サーモンときのこのホイル蒸し

【6】サーモンのホイル蒸し

高い抗酸化作用で老化を防ぐ、アスタキサンチンを豊富に含む鮭を使ったレシピ。鮭の皮にはコラーゲンとビタミンB2が多く含まれ、シミの原因となるメラニンの生成を抑制してくれる。ビタミンCと一緒に摂取するとさらに効果がUPするので、レモンと一緒に食べるのがおススメ。

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高タンパク・低カロリーの代表選手「豆腐」のおかず

【1】揚げ出し豆腐のきのこだし

【1】揚げ出し豆腐のきのこだし

木綿豆腐は言わずと知れたローカロリー食材です。カルシウム量は絹ごし豆腐の3倍あるので、ダイエット中にぜひ選びたい! 身体の中から温まり、内臓の働きが良くなる状態を作り出せるメニューです。

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【2】あったかくずしやっこ

【1】あったかくずしやっこ

電子レンジであっという間にできる! 豆腐料理レシピ。豆腐を容器からスプーンですくって耐熱皿に移して、電子レンジで1分あたため、混ぜるだけで完成!

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