【目次】
・ダイエットの効果を高めるには体を冷やさないこと
・ダイエット中におすすめの飲み物
・豆乳はダイエッターの救世主！
ダイエットの効果を高めるには体を冷やさないこと
代謝が落ちないように意識を
＼教えてくれたのは… 国際中医薬膳師・漢方アドバイザー：大木さと子さん／
冷たい食べものや飲み物が体の冷えに直結することは言わずと知れていますが、ダイエット中に食べがちなヘルシー食材も体を冷やし、代謝を落としてしまう可能性も。
特に寒さを感じる時には、生姜やネギ・紫蘇の薬味類・ニラ・海老・ラム肉など、体が温まる性質を持つ食材を積極的に取るようにしましょう。
お酒も、お湯割や赤ワイン・ウィスキーなどがおすすめです。
「冷え」につながる3つの悪習慣【冷やす飲食】【運動不足】もうひとつは？
身体をあたためる飲み物「ほうじ茶」
炒ることで香ばしさが生まれ、緑茶よりも渋みや苦味が少なく飲みやすいほうじ茶。
緑茶を焙煎して作られるほうじ茶は、その加熱の工程で失われる成分もありますが、反対に増える成分も。それは「ピラジン」という成分です。
ほうじ茶ならではの香ばしい香り成分でホッとリラックスできたり、血液サラサラ効果や、血行を良くして冷えを改善したり、疲労回復などの作用が期待できます。
そのピラジンを引き出して効果を最大限に得るためには、沸騰させた熱湯（95度程度）でほうじ茶を淹れるのがコツ。血管を広げて体を温めてくれます。
調査：サニーヘルス株式会社
今、なぜ「ほうじ茶」が人気？ 調べてみると良いことだらけだった！
生姜は加熱したものがおすすめ
教えてくれたのは… イー・バン・アト研究所 所長：田部昌弘先生
（漢方・生薬・薬膳の専門家。薬学博士）
ピアス株式会社ヴェーダヴィ事業部が、冷えを実感している20～50代の女性12人を対象におこなった調査で、生しょうがを摂取した人よりも加熱しょうがを摂取した人の方が体表面温度を持続することが分かりました。
■加熱した方が温度を維持できるのはどうして？
「しょうがに含まれているジンゲロールという成分は、加熱または乾燥することでショウガオールという成分に変わります。
ショウガオールには、筋肉を動かす運動作用により体の深部に熱を作る働きがあるため、体の深部の熱を体表に運ぶだけでなく冷えにくくしてくれます」
■手軽に摂り入れられるジンジャーペーストがおすすめ
ヴェーダヴィ｜ジンジャーペースト
しょうがを加熱してしっかり煮詰めているので、「ショウガオール」を高濃度に含有。
ココアやミルクなど温かい飲み物にプラスして、身体を温めましょう。
「春冷え」から卒業したいなら…「加熱しょうが」を！ しょうが博士がそのワケを解説
ダイエット中におすすめの飲み物
アーモンドミルク
教えてくれたのは… 慶應義塾大学医学部科学教室教授：井上浩義先生
（医学博士、理学博士。著書『食べても痩せるアーモンドのダイエット力』（小学館）ほか好評発売中）
■アーモンドを摂取することで期待できるダイエット効果
・食物繊維が豊富なので腹もちがいい。
・自然に咀嚼が増えるので満腹中枢をいっぱいに。
・良質な脂質が脳に本能的な喜びを与え、満足感が得られる。
・腸が活発に働き、まわりの筋肉も動かされてエネルギーを消費。血行促進で基礎代謝もアップ。
・体脂肪の燃焼、筋肉の合成を促進するホルモン・テストステロンの分泌を促進。
■手軽なアーモンドミルクもおすすめ
アーモンドの栄養素をまるごと摂れてヘルシーなアーモンドミルク。そのまま飲んでも、料理やスイーツに使っても◎
【医師が回答】アーモンドで？ ダイエットや美肌が叶うって本当ですか？
紅茶
紅茶にはアミノ酸が含まれていて、緊張を和らげたり、興奮を抑えるなどのリラックス効果があると言われています。
また、茶葉はミネラルが豊富で新陳代謝を整える働きや、テアフラビンやカテキンが含まれているので風邪予防の効果も期待でき、紅茶の効能も注目されています。
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抹茶（粉末緑茶）
■抹茶のダイエットに期待できる効果とは？
抹茶に含まれているカテキンとカフェイン。カテキンはポリフェノールの一種で、糖質や脂肪の吸収を抑える働きがあることが知られています。
カフェインには、脂肪の分解を促進する酵素「リパーゼ」を活性化させる働きがあり、それにより体内の脂肪が分解され、エネルギーとして消費されます。利尿作用もあるので、むくみの解消にも◎
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緑茶×コーヒーは究極のダイエットドリンク
『疲れない大百科 – 女性専門の疲労外来ドクターが教える -』（ワニブックス）より
（女性専門の疲労外来ドクター：工藤 孝文先生 著）
■緑茶コーヒーダイエットって？
工藤先生が提唱するダイエット方法。
コーヒーに含まれるクロロゲン酸と緑茶のカテキンには、それぞれダイエットをサポートする働きがあり、かけ合わせることで脂肪燃焼効果が高まるのだそう。
また、カテキンのエピガロカテキンガレートという成分は、小腸から糖質の吸収を抑えて血糖値の乱高下も防ぎます。
■飲み方
コーヒーと緑茶を混ぜるだけ。いたって簡単です。割合は1:1がおすすめ。さわやかな風味になります。
■1日にどのくらい飲めばいい？
1回にカップ1杯、1日3杯が目安。ミルクを入れると、コーヒーのやせ物質であるクロロゲン酸の吸収率が低下してしまうので、できるだけブラックで飲みましょう。
【医者が提唱】究極のダイエットドリンク!? 緑茶コーヒーが良いことだらけ
豆乳はダイエッターの救世主！
ダイエット中だけど甘いものが欲しい！
■キッコーマン｜豆乳飲料 チョコミント
カロリー控えめなのにほどよい甘さが。チョコレートのような香りを楽しみながら、甘いもの欲求を満たすことが出来ます。
アイスが食べたいときにもお役立ち
■キッコーマン｜豆乳飲料（シナモン／チョコミント／ココナッツ）
■豆乳アイスの作り方
パックの上部を広げ、そのまま冷凍庫で凍らせるだけ。
凍ったら、パックの上部をハサミで切って…
下から押し出して、そのまま食べることが出来ます。
豆乳だから低カロリーだし、食べ応えあってコスパもよし！ ダイエット中にもおすすめのおやつです。
SNSで話題「そのまま凍らせるだけ豆乳アイス」作ってみたら半端なく美味しかった
