茶碗蒸し1人前のカロリーは？ダイエット向きの理由と美容のためのおすすめ具材

茶碗蒸し1人前のカロリー

以下の材料で茶碗蒸しを作った場合のカロリーを見ていきましょう。

もし、具材を入れずにシンプルな茶碗蒸しだけをいただく場合、カロリーは88kcalとなります。

茶碗蒸しの具材別カロリー

ここでは茶碗蒸しに加える具材別にカロリーをチェックしてみます。なお、量は1人前の茶碗蒸しに使用する分量で計算しています。

自宅で作る際は、こちらを参考に総カロリーを算出してみてくださいね。

茶碗蒸しはダイエット向き？

茶碗蒸しは低カロリーのダイエット向き和食

まず前提として、茶碗蒸しを食べたからといって痩せるわけではありません。茶碗蒸しに限らず「食べて痩せる」ことができる食べものはなく、体重の減少はあくまで消費カロリーが総摂取カロリーを上回ることで起きるのが通常のメカニズムです。

ですが、ダイエット中も安心して食べられるかでいえば、茶碗蒸しはぴったりな食べものとして推奨できます。

まず、ひとつ食べたところで100kcalちょっとと、かなり低カロリーです。それでいて加える食材にもよりますが、栄養バランスが取りやすいのが特徴的。調理に油を使用しないため、脂質量を抑えられるのもうれしいポイントです。

高タンパク質食材でさらに栄養素アップ！

一般的に茶碗蒸しには、鶏肉やしいたけなどが入っていますよね。鶏肉にはタンパク質が豊富、しいたけは食物繊維がたっぷり含まれます。

加える食材にルールはないので、自宅で調理する際はシーフードやその他のきのこ類、お野菜をたっぷり入れた具沢山茶碗蒸しを作ってみるのもおすすめです。

ダイエット中はとくに、積極的に摂りたいタンパク質食材を加え、栄養バランスだけでなく食べ応えや満足感もアップさせる工夫をしてみましょう。鶏肉の他、魚肉ソーセージやカニカマ、油揚げや厚揚げを入れてみてもよいかもしれません。野菜類ならブロッコリーや枝豆、芽キャベツがおすすめです。

どんなにダイエット向きでも茶碗蒸しだけを食べ続けないこと

茶碗蒸しは栄養バランスのいいダイエット向きの食べ物ですが、毎日3食茶碗蒸しだけを食べ続けるようなダイエットはおすすめしません。美や健康の基本は、さまざまな食物からさまざまな栄養素を摂取すること。茶碗蒸しに限らず、どんなに栄養バランスがいいものでもそれだけを食べ続けるような食事は推奨できないのです。

茶碗蒸しに低糖質食材や高タンパク質食材をたっぷり加えた分、脂質が多くなりがちな主菜の量を減らしたり、ごはんをいつもより軽くお茶碗によそったりして、カロリー調整するのは◎。

朝や昼に食べるのももちろんOKですが、高カロリー摂取してしまうと太りやすい「夜」に茶碗蒸しを活用するのがもっともおすすめです。

茶碗蒸しで健康的に痩せよう

油を使わず低糖質&高タンパク質な食材をたっぷり加えられ、栄養バランスがよく、さらには食べ応えもある茶碗蒸し。ひとつ食べてもカロリーは100kcal程度と、ダイエッターの強い味方です。調理するのは面倒だと感じる方は、市販茶碗蒸しも数多くそろっているので、冷蔵庫にストックしておいてもよいでしょう。食事として取り入れるのはもちろん、小腹が空いたときの間食としてもおすすめです。間に合わせのお菓子でお腹を満たすより、よっぽど健康的で満足度もアップしますよ。

りの

栄養士・運動実践指導者・ダイビングインストラクターとしてフィットネス業界に10年勤務。趣味は筋トレと海外旅行（渡航国数50カ国以上）。現在はWebライターとして世界中でノマドライフを満喫中。著書『拝啓、世界であわてふためく女子たちへ』。