「かき氷は低カロリー」はウソ!? ダイエット中は要注意なトッピングの罠

かき氷のカロリーと糖質量は？

削った氷にシロップをかけた、シンプルなかき氷のカロリーと糖質量をチェックしてみます。

シロップはメーカーによってカロリーや糖質量が異なるため、おおよその目安となります。

冷凍スイーツと比べると低カロリー？

アイスやシャーベットのような冷凍スイーツとカロリー・糖質量を比べてみましょう。

この中でかき氷は圧倒的に低カロリー・低糖質。アイスクリームには乳脂肪分や砂糖がたっぷり含まれているため、カロリー・糖質ともにかなり高めです。

かき氷が高カロリーに変貌する要因

シロップのかけ過ぎ

氷はご存知の通り0kcal。つまりかき氷のカロリーや糖質がアップする要因は、シロップやトッピングです。市販のかき氷シロップは果糖ぶどう糖液糖が主成分で、かければかけるほどカロリーと糖質が増えていきます。

1食分のシロップは30gほど60kcal程度ですが、これを40gにすれば80kcalに、50gにすれば100kcalになります。

知らぬ間にシロップをかけ過ぎてしまい、想像以上のカロリーを摂取していた…！という可能性も。

高カロリーなトッピング

近年のかき氷ブームで、トッピングのバリエーションも豊かになっていますよね。ですが、トッピングの種類と量によってはカロリーが大幅にアップしてしまうことは、容易に想像できるはず。数字で見れば、決して油断できないカロリー量だということが実感できるでしょう。

例えば白玉・あんこ・黒蜜をトッピングすれば200kcalになりますし、シロップかき氷にアイスクリーム・練乳のトッピングなら257kcalになります。

上記の量はあくまで1食分の目安なので、購入するお店のサイズやトッピング次第では、もっと高カロリーになる可能性も大。

「かき氷だからヘルシー」と思ってトッピングを欲張ると、ケーキ1個分に匹敵するカロリーになってしまうこともあるので注意しましょう。

太らずにかき氷を食べる方法はある？

かき氷のベースは氷なので、食べ方さえ気をつければダイエット中でも楽しめるスイーツです。まず意識したいのが、高カロリーなシロップやトッピングを控えること。

練乳やチョコレートソース、ホイップクリームの代わりに、レモン果汁や無糖の抹茶パウダーなど、低カロリーなトッピングに置き換えるだけでカロリーを大幅にカットできます。シロップも「全体にまんべんなく」ではなく、少量を中心にかけて氷の食感を楽しむ食べ方がおすすめ。

とはいえ、それでは味気ない、スイーツを食べた気にならない…と感じる方もいるでしょう。そんな方は、フルーツを活用してみてください。

フルーツにも果糖が含まれているので食べ過ぎは体重増加のもとになりますが、糖質・脂質が多い食材を大量にトッピングするよりはまし。いちごやキウイ、マンゴーなどの生フルーツをトッピングすれば、シロップの量を減らしながらも甘みと満足感を得られるはずです。

フルーツにはビタミンや食物繊維も含まれているので、ただ甘いだけのシロップより栄養面でもプラスになるでしょう。自宅でかき氷を作る場合は、フルーツを凍らせてから削るのもおいしい食べ方です。

ベースが氷でも注意が必要な食べ物

かき氷は、冷たいスイーツの中ではもっとも低カロリーな選択肢です。ですが、シロップやトッピングを盛れば盛るほどカロリーは際限なく上がっていきます。「氷だからヘルシー」と油断せず、シロップは控えめに、トッピングはフルーツ中心にするなど、ちょっとした工夫でダイエット中でもかき氷を楽しんでいけるよう工夫してくださいね。

りの

栄養士・運動実践指導者・ダイビングインストラクターとしてフィットネス業界に10年勤務。趣味は筋トレと海外旅行（渡航国数50カ国以上）。現在はWebライターとして世界中でノマドライフを満喫中。著書『拝啓、世界であわてふためく女子たちへ』。