ホットケーキのカロリーは1枚329kcal！ ダイエット中もヘルシーに食べる方法とは？

ホットケーキの1人前カロリーと糖質量

ホットケーキのカロリー

ホットケーキは100gあたり253kcalです。厚みにもよりますが、直径15cmほどを1枚とすると130gほどになります。

ホットケーキの糖質

ホットケーキの糖質は100gあたり44.2gです。1枚を130gとした場合の糖質量は以下の通り。

ホットケーキとその他スイーツのカロリー比較

ホットケーキと同じ、ケーキやペストリー類のカロリーを100gあたりで比較してみます。

この中では比較的低カロリーなほうですが、ホットケーキはさらにバターやはちみつを追加して食べることが多いもの。トッピングした場合、カロリーはどれくらいアップするのかもチェックしてみましょう。

ホットケーキにトッピングした場合のカロリー

ホットケーキによく添えられるトッピング別でカロリーを見ていきます。メインはあくまでホットケーキなので油断しがちですが、このトッピングがホットケーキのカロリーを大幅にアップさせる要因のひとつ。

ホットケーキを食べる場合は、トッピングありきでしっかりカロリーを考えましょう。

もし、ホットケーキ1枚にバター・はちみつをトッピングして食べた場合、総摂取カロリーはおよそ468kcal、2枚食べると797kcalになります。

ホットケーキ1枚にホイップクリームとバナナをトッピングすれば581kcal、2枚に同様のトッピングなら、カロリーは910kcalまでふくれあがります。

ダイエット中太りにくいホットケーキの食べ方

油を使わずに焼く

ホットケーキミックスは小麦粉が主成分ですが、ここには油脂も含まれています。作る過程で脂質を含む卵や牛乳を加えますし、焼くときには油を使用します。さらに食べる際はバターのようなトッピングもしますよね。

ホットケーキは糖質だけでなく、脂質もかなり高めなのです。

そこで、自宅でホットケーキを焼く際はフッ素樹脂加工のフライパンを使ったり、フライパン用のアルミホイルを敷いて焼いたりして、油を使わない方法でカロリーカットを狙いましょう。

炊飯器を使い、油不使用&ほったらかしでもふんわり焼ける方法もあります。ただし、作る量には注意してくださいね。

材料を低カロリー食品に代用する

例えばホットケーキミックスに絹ごし豆腐を混ぜると、ホットケーキミックスの使用量が減りカロリーダウンするだけでなく、ダイエットに嬉しい栄養素であるタンパク質量がアップ。もちもち感もアップするので、通常のホットケーキとは異なる食感を楽しめます。

さらに甘さを抑えられるため、スイーツではなくお食事ホットケーキとして食べられるのも◎。

また、牛乳を豆乳に代えるという手もあります。豆乳は牛乳に比べ低カロリー&低糖質です。さらにタンパク質や鉄分の含有量は多め。牛乳の代わりに水を使うのではちょっと味気ない… と感じる方におすすめです。

もっとカロリーカットを狙うなら、思い切って卵を使用しない方法もあります。卵を入れることでホットケーキにコクが生まれふっくらと焼き上がりますが、卵なしでもホットケーキは作れます。

ダイエット中はぜひこうした工夫を凝らしてみましょう。

トッピングをしないor工夫する

トッピングがカロリーをアップさせる大きな要因であることは前述の通り。

カロリーカットのためにはホイップクリームやチョコレートは避け、バターやメープルシロップは最小限に。ヨーグルトやナッツ、フルーツなどのヘルシー食材をトッピングするのもおすすめです。野菜やスープを合わせ、スイーツではなくお食事としてのホットケーキを楽しむ方法も。

どちらにしろ食べ過ぎては意味がないので、量はほどほどにするよう気をつけましょう。

ダイエット中のホットケーキは控えめに！

ホットケーキがダイエット向きかと言われれば、答えはNo。ホットケーキは糖質も脂質もカロリーも高い食べ物です。とは言っても工夫を凝らせば、ダイエット中でも太りにくい食べ方にすることはできます。油の使用を控える・低カロリー食材で代用する・トッピングをしない・または工夫する。何より食べ過ぎては意味がありませんので、できれば小さめのホットケーキにし、総摂取カロリーを200kcal以下に抑える努力をしてみてくださいね。

りの

栄養士・運動実践指導者・ダイビングインストラクターとしてフィットネス業界に10年勤務。趣味は筋トレと海外旅行（渡航国数50カ国以上）。現在はWebライターとして世界中でノマドライフを満喫中。著書『拝啓、世界であわてふためく女子たちへ』。