フライドポテトのカロリー・糖質・脂質量
フライドポテトのカロリーと糖質、脂質量は以下の通りです(皮なし100g)。
カロリー | 糖質量 | 脂質量 | |
---|---|---|---|
フライドポテト | 229kcal | 29.3g | 10.6g |
100gはマクドナルドのフライドポテトで言うと、SサイズとMサイズの間くらいだと言われています。
ちなみにじゃがいも中サイズほど1個分である100g・皮なしのカロリー(調理前)は59kcal。白米お茶碗に軽く1杯の100gのカロリーは156Kcalです。
有名店別のフライドポテトのカロリーを比較
(C)Adobe Stock
ここではファストフードの有名店である「マクドナルド」「モスバーガー」「ケンタッキーフライドチキン」「バーガーキング」「ロッテリア」で提供されているフライドポテトのカロリーを比較してみます(2024年1月現在、公式ホームページに記載されている情報を参考にしています)。
Sサイズ | Mサイズ | Lサイズ | |
---|---|---|---|
マクドナルド | 225kcal | 410kcal | 517kcal |
モスバーガー | 170kcal | 238kcal | 409kcal |
ケンタッキーフライドチキン | 195kcal | – | 390kcal |
バーガーキング | 216kcal | 306kcal | 438kcal |
ロッテリア | 226kcal | 332kcal | 515kcal |
なお、S・M・Lとサイズ別で表記していますが、各社それぞれ重量は異なります。
ダイエット中フライドポテトが食べたくなったら?
じゃがいもの切り方を大きくする
フライドポテトに限らず揚げ物は、表面積が大きければ大きいほど油を吸います。じゃがいもの場合、大きめのくし形切りにカットしたポテトよりも、細くカットしたポテトのほうが油を吸いやすく、カロリーがアップするということ。
つまり吸油率は、くし形切り<拍子木切り<せん切り<薄切りという順に大きくなります。同じ量のくし形切りのフライドポテトとポテトチップスなら、圧倒的にポテトチップスが高カロリーになるということです。
自宅でフライドポテトを作る場合は、じゃがいもはできるだけ大きくカットすることを推奨します。
揚げずに焼く
油で揚げずにオーブンで焼いてカロリーカットを狙う方法もあります。オーブンが面倒であれば、切ったじゃがいもを電子レンジで柔らかくした後、フライパンで焼いてもOK。油は使用しますが、油の中に放り込んで揚げる調理法よりも低カロリーに仕上がるはずです。
外食で食べるのならルールを決めておく
「今日は絶対にマクドナルドのポテトを食べるんだ!」と、ダイエット中でもハメを外したくなるタイミングがあるでしょう。そんなときは、無理に我慢せずルールを設けて食べましょう。
例えば、ポテトは食べるけれどSサイズにする、ポテトを食べる分ドリンクはコーラではなくウーロン茶にする、一緒に食べるハンバーガーをビッグマックではなくベーコンレタスバーガーにする、など。ポテト以外で調整する勇気を持ちましょう。
どうしてもたらふく食べるのなら、ランチの時間に。お昼で高カロリーな食事をした分、夜ごはんや次の日のメニューを低カロリー・高タンパク質な食事にし、コントロールしてみてくださいね。
フライドポテトはできるだけ避けたい食品
おいしくて手が止まらないフライドポテトですが、予想通りかなりの高カロリー食品でした。ダイエット中は避けるのが無難です。どうしても食べる場合は、カロリーカットが狙える工夫を試してみてください。トースターで焼き直せばカリッと感は復活するので、食べるタイミングを2回に分けて1回分の量を決めるのも有効です。外食するときも最低限のルールを設け、ハメを外しすぎないようにがんばってみてくださいね。
メイン・アイキャッチ画像:(C)Adobe Stock
▼あわせて読みたい
りの
栄養士・運動実践指導者・ダイビングインストラクターとしてフィットネス業界に10年勤務。趣味は筋トレと海外旅行(渡航国数50カ国以上)。現在はWebライターとして世界中でノマドライフを満喫中。著書『拝啓、世界であわてふためく女子たちへ』。