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BEAUTY

2024.02.11

フライドポテトのカロリーをサイズ別に解説。油断禁物!食べ過ぎは脂肪増加の原因に

揚げ物は総じておいしいものですが、中でも手軽に食べられるフライドポテトが好きな方は多いでしょう。ファストフード店に行くと、セットのポテトは必ずつけるという人もいるのでは? しかしそんなフライドポテト、あなたが思っている以上に高カロリーかもしれません。この記事ではフライドポテトのカロリーや糖質、脂質量、有名ファストフード店のサイズ別カロリーを解説。さらにはダイエット中の食べ方のコツを紹介します。

フライドポテトのカロリー・糖質・脂質量

フライドポテトのカロリーと糖質、脂質量は以下の通りです(皮なし100g)。

カロリー 糖質量 脂質量
フライドポテト 229kcal 29.3g 10.6g

100gはマクドナルドのフライドポテトで言うと、SサイズとMサイズの間くらいだと言われています。

ちなみにじゃがいも中サイズほど1個分である100g・皮なしのカロリー(調理前)は59kcal。白米お茶碗に軽く1杯の100gのカロリーは156Kcalです。

有名店別のフライドポテトのカロリーを比較

油でポテトを揚げる

(C)Adobe Stock

ここではファストフードの有名店である「マクドナルド」「モスバーガー」「ケンタッキーフライドチキン」「バーガーキング」「ロッテリア」で提供されているフライドポテトのカロリーを比較してみます(2024年1月現在、公式ホームページに記載されている情報を参考にしています)。

Sサイズ Mサイズ Lサイズ
マクドナルド 225kcal 410kcal 517kcal
モスバーガー 170kcal 238kcal 409kcal
ケンタッキーフライドチキン 195kcal 390kcal
バーガーキング 216kcal 306kcal 438kcal
ロッテリア 226kcal 332kcal 515kcal

なお、S・M・Lとサイズ別で表記していますが、各社それぞれ重量は異なります。

ダイエット中フライドポテトが食べたくなったら?

薄切り、細切り、くし切りのじゃがいも
(C)Adobe Stock

じゃがいもの切り方を大きくする

フライドポテトに限らず揚げ物は、表面積が大きければ大きいほど油を吸います。じゃがいもの場合、大きめのくし形切りにカットしたポテトよりも、細くカットしたポテトのほうが油を吸いやすく、カロリーがアップするということ。

つまり吸油率は、くし形切り<拍子木切り<せん切り<薄切りという順に大きくなります。同じ量のくし形切りのフライドポテトとポテトチップスなら、圧倒的にポテトチップスが高カロリーになるということです。

自宅でフライドポテトを作る場合は、じゃがいもはできるだけ大きくカットすることを推奨します。

オーブンでじゃがいもを焼く
(C)Adobe Stock

揚げずに焼く

油で揚げずにオーブンで焼いてカロリーカットを狙う方法もあります。オーブンが面倒であれば、切ったじゃがいもを電子レンジで柔らかくした後、フライパンで焼いてもOK。油は使用しますが、油の中に放り込んで揚げる調理法よりも低カロリーに仕上がるはずです。

外食で食べるのならルールを決めておく

「今日は絶対にマクドナルドのポテトを食べるんだ!」と、ダイエット中でもハメを外したくなるタイミングがあるでしょう。そんなときは、無理に我慢せずルールを設けて食べましょう。

例えば、ポテトは食べるけれどSサイズにする、ポテトを食べる分ドリンクはコーラではなくウーロン茶にする、一緒に食べるハンバーガーをビッグマックではなくベーコンレタスバーガーにする、など。ポテト以外で調整する勇気を持ちましょう。

どうしてもたらふく食べるのなら、ランチの時間に。お昼で高カロリーな食事をした分、夜ごはんや次の日のメニューを低カロリー・高タンパク質な食事にし、コントロールしてみてくださいね。

フライドポテトはできるだけ避けたい食品

おいしくて手が止まらないフライドポテトですが、予想通りかなりの高カロリー食品でした。ダイエット中は避けるのが無難です。どうしても食べる場合は、カロリーカットが狙える工夫を試してみてください。トースターで焼き直せばカリッと感は復活するので、食べるタイミングを2回に分けて1回分の量を決めるのも有効です。外食するときも最低限のルールを設け、ハメを外しすぎないようにがんばってみてくださいね。

メイン・アイキャッチ画像:(C)Adobe Stock

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りの

栄養士・運動実践指導者・ダイビングインストラクターとしてフィットネス業界に10年勤務。趣味は筋トレと海外旅行(渡航国数50カ国以上)。現在はWebライターとして世界中でノマドライフを満喫中。著書『拝啓、世界であわてふためく女子たちへ』。

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