「虫除けするために食卓で使う網のようなもの」の名前、知ってる?
作った料理をしばらく置いておくときなどに、食卓の上で、料理の上にかける網のようなものの名前はわかりますか。風通しも良く、虫除けもできるアレのことです。
【問題】虫除けするために食卓の上の食べ物を覆うアレの名前は…?
1. 風張(かざばり)
2. 蠅帳(はいちょう)
正解は?
2. 蠅帳(はいちょう)
蠅帳(はいちょう)とは、ハエなどが入るのを防ぎ、また風通しをよくするため食卓などの上の食べ物を覆うもの。「はえちょう」ともいい、夏の季語にもなっています。
折り畳み式の蠅帳は、中心部分の紐を引っ張ると傘のようにネットが四方に開きます。このようなタイプはキッチンパラソル、フードカバーなどと呼ばれことも。
最近ではあまり見かけませんが、もともと蠅帳とは金網や紗などが前部や左右に張ってある食物を収容するための小型の戸棚のことです。梅雨の時期や夏に料理を常温保存するため、風通しの良い戸棚型の蠅帳を昔の人は冷蔵庫代わりとして利用していました。
しかし再び自然の風を利用する蠅帳の良さが見直され、近頃は檜で出来たお洒落な蠅帳なども売られています。節電が必要とされるいま、先人の知恵を取り入れてみるのも大切なことかもしれません。
はい‐ちょう〔はひチヤウ〕【×蠅帳】
台所用具の一。ハエなどが入るのを防ぎ、通風をよくするために、網を張った小型の食品戸棚。また、傘状につくって食卓を覆うもの。はえちょう。《季 夏》
はえ‐ちょう〔はヘチヤウ〕【×蠅帳】
「はいちょう」に同じ。
(小学館デジタル大辞泉より)
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