あったかごはん♡ 手間をかけずに作れるクリームシチュー＆キーマカレー
バタバタ忙しい日々だけど、体も心もあたたまる料理を作って食べたい！ 美味しい料理は元気が出ますよね♡
そこで、今回は、ローソンストア100伝授の簡単に作れて冬にぴったりの「クリームシチュー」と「キーマカレー」のレシピをピックアップ。
◆簡単クリームシチュー
クリームシチューを作る際に大変なのが、じゃがいもやにんじんなどの下処理。火が通ったのかをいちいちチェックするのも手間。でも、冷凍食品の『VLブロッコリー』と『カレーの具』を使えば◎。皮をむいたり茹でたりする必要なく、ルーを入れる直前に鍋に入れるだけでOK。白菜のとろっとした食感やホクホクのじゃがいもと、野菜のゴロゴロ感が最高なシチューが短時間で出来上がります。下処理をしなくて済むのが嬉しい！
【材料（3〜4皿分）】
・おいしさギューッととけ込むシチュークリーム：1/2箱
・鶏肉：約150g
・カレーの具：1袋
・VLブロッコリー（冷凍）：1袋
・VLざく切り白菜：1袋
・サラダ油：大さじ1杯
・水：450ml
・牛乳：150ml
＜トッピング＞
・VLミックスサラダ
・モッツァレラチーズミックス
【作り方】※調理時間：約20分
1. 鶏肉を食べやすい大きさにカットする。
2. 熱した鍋にサラダ油をひき、鶏肉をしっかり炒める。
3. 鶏肉に火が通ったら、『VLざく切り白菜』を入れ、しんなりするまで炒める。
4.［3］の鍋に水を入れ、約10分煮込む（途中でアクを取り除く）。
5. 一旦火を止めて、『カレーの具』、凍ったままのブロッコリーを投入し、ルウを割り入れてよく溶かす。
6. 牛乳を加え、とろみが出るまで弱火で煮込む（時々かき混ぜる）。
7. お皿にごはんを盛り、シチューをかける（お好みでほかほかのごはんの上にチーズをのせるとより濃厚な味わいに）。
体が芯からあたたまりそう♡ じゃがいものホクホク感がクセになるかも。
◆超簡単キーマカレー
細かく刻んだ野菜が印象的な「キーマカレー」。でも、細かく刻む作業が大変…。でも、『VL玉ねぎみじん切り』と『VLミックスベジタブル』があれば、解決！ 封を開けてフライパンの中に入れるだけでOK。火の通りが早いところも魅力。にんじん、グリーンピース、コーンのプチプチ食感がアクセントに。スパイシーなカレーの中に野菜の甘みを感じることができます。包丁を使わなくて良いのが、何よりありがたい！ 時短になりますね。
【材料（3〜4皿分）】
・おいしさギューッととけ込むカレー：1/2箱
・豚ひき肉：200g
・VLミックスベジタブル（冷凍）：1袋
・VL玉ねぎみじん切り（冷凍）：1袋
・完熟カットトマト（缶）：200g
・サラダ油：大さじ1杯
・水：300ml
＜トッピング＞
・VLカットレタス
・ゆで卵
・VLひとくちハッシュドポテト
【作り方】※調理時間：約25分
1. 熱したフライパンに油をひき、『VL玉ねぎみじん切り』を入れて透明になるまで炒める。
2.［1］の中に、豚ひき肉を入れて炒める。
3. 肉に火が通ったら、カットトマトと『VLミックスベジタブル』を投入して、軽く炒める。
4.［3］のフライパンの中に水を入れ、沸騰させた後、5〜6分煮込む（アクを取り除く）。
5. 一旦火を止めた後、ルウを割り入れてよく溶かし、弱火で再度煮込む（時々かき混ぜる）。
6. お皿にごはんを盛り、カレーをかける。
手間と時間がかかりそうなキーマカレーも簡単♡ 忙しい日もパパッと作れますね。
寒い日は、体も心も満たされる「クリームシチュー」と「キーマカレー」をぜひ♪
情報提供／ローソンストア100
