ターメリックの気になる効能とは？ウコンのおすすめの飲み方やターメリックラテの作り方まで紹介

ターメリックとはカレーの香辛料でおなじみの「ウコン」のこと。二日酔い予防のドリンクなどでも知られていますね。飲み会後の効果的な摂り方や、二日酔いの日のおすすめランチメニューもご紹介します。その他のウコンパワーは花粉症の人も必見！ターメリックのもつパワーをまとめました。

【目次】
・ターメリックのもつ働きをご紹介♡
・手軽においしくウコンの習慣を身につけよう

1 ターメリックのもつ働きをご紹介♡
2 手軽においしくウコンの習慣を身につけよう

ターメリックのもつ働きをご紹介♡

ターメリックとは？

和名は「ウコン」

「ターメリック」とは、二日酔いの予防にいいと言われているあの「ウコン」のこと。胆汁・胃液の分泌や強心作用があるとされ、胆汁が肝臓機能を活性化させることで、アルコールの分解を手助けしてくれます。ほかに、リウマチやアルツハイマー予防への効果も期待されています。

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お酒を飲んだあとの対策に

産業医・労働衛生コンサルタント：加藤杏奈先生

教えてくれたのは… 産業医・労働衛生コンサルタント：加藤杏奈先生
産業医学・予防医学・メンタルヘルス専門

飲み会後のウコンの摂りかた

ポイントは、寝る前の水分補給と肝臓のサポート。睡眠中に、肝臓がアルコールを解毒してくれるように、コップ1～2杯の水分を寝る前に摂りましょう。吸収がよくミネラルも含まれるので、スポーツドリンクでもOKです。

酔いが強い場合は、ウコンやヘパリーゼなど肝臓をサポートするサプリ・栄養ドリンクを。これらは、お酒を飲んだ後に摂るのがおすすめです。

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二日酔いのランチにおすすめのメニュー

教えてくれたのは… 一般内科医：成田亜希子先生
日本内科学会・日本感染症学会・日本公衆衛生学会所属

二日酔いの原因

二日酔いは、過度なアルコールを摂取した際にアルコールの分解が追いつかず、人体に有害な「アセトアルデヒド」が蓄積することが原因です。「アセトアルデヒド」は毒性が強く、吐き気やムカつきだけでなく、血管を拡張させることによって神経を刺激し、頭痛を引き起こすことも少なくありません。

二日酔いの日は水分補給と食事をしっかりと

ランチで二日酔いによくないメニューを選ぶと、午後から症状がひどくなることもあります。

おすすめのランチメニューは『カレー』。
カレーの香辛料に含まれるターメリックには、肝臓に働きかけて「アセトアルデヒド」の分解をサポートする作用があると考えられています。

しかし、カレーは胃の粘膜に刺激を与えることもあるため、胃痛を起こしているときは控えた方が無難です。

また、カレーを食べるときは、胃の粘膜を保護する作用を持つ牛乳を飲んでおくと良いでしょう。吐き気が強くてこってりしたメニューがどうしても食べられないときは、レトルトの卵かゆやおでんの大根など消化によいメニューもおすすめです。

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花粉症にはカレーが効く？

AKINO LEE カレーおじさん

教えてくれたのは… AKINO LEE カレーおじさん＼(^o^)／
年間平均1000食以上のカレーを食べてきた経験と知識を活かして、TVや雑誌など各種メディアにおいてカレーについて語っている。

■カレーがもたらしたミラクル

花粉症にはカレーが効く？

小さい頃から重度の花粉症だったのが、ある年から症状が軽くなっていることに気づき、心当たりを振り返ると「毎日カレーを食べるようになった」ことぐらい。カレーと花粉症について調べてみたところ、カレーに含まれるターメリック・胡椒・クローブ・シナモンなどのスパイスに抗アレルギー効果があるという学説があったり、交感神経が活発に動き出す前である朝にカレーを食べると、その日の症状が軽くなると言われていたり。

花粉症にはカレーが効く？