何かと心落ち着かない師走。仕事はバタバタと忙しく残業も続き、ベッドに入ってもなんだか興奮状態で寝つきも悪くなりがち。そんなイライラ・モヤモヤを落ち着かせてくれる食材をお教えします。
精神不安やイライラ・モヤモヤに「安神」作用のある食材を
薬膳的には「安神」作用のある食材が、不安感やイライラ、興奮による不眠など、精神的に落ち着かない状態を穏やかにするとされています。神＝精神・心のこと。心を安らかにしてくれる作用を指します。忙しい日が続いているのに睡眠の質が悪い、不安感が続く時は試してみてください。
ご飯は「玄米」をチョイス
白米にはない栄養素が豊富な玄米。薬膳的にも白米にはない「安神」の作用があります。また、小麦にも動悸などを鎮める安神の作用が。
貝のお味噌汁もおすすめ
アサリ・しじみ、牡蠣にも心を落ち着かせる作用が。さらにこれらには血を補い貧血予防の効果もあります。疲れ気味の時はぜひ貝のお味噌汁を！
あん肝、イワシ
飲兵衛さんは、居酒屋さんであん肝やイワシのメニューを見つけたらぜひ。安神とともに、肝機能を補ってくれる作用もあります。ちなみに肝臓を食べる＝肝機能を補うことになるので、レバーもおすすめ。
飲み物に選ぶならお茶・コーヒー
良い香りのするジャスミン茶や紅茶、ウーロン茶、緑茶、コーヒーにもほっと心が安らぎますよね。ただしカフェインも含むため夕方以降は控えめに。
お酒ならワイン！
白ワイン・赤ワインともに気の巡りを良くし、リラックス効果があります。アルコールは控えた方が眠りは深くなりますが、飲むならワインがおすすめ。
忙しい師走も食材の力で乗り切って、良い年末年始を迎えましょう〜！
大木さと子
国際中医薬膳師・漢方アドバイザー。日本中医学院（旧・国立北京中医薬学大学日本校）卒。よく食べよく飲むOL。ふだんメシをアップするinstagramにて、薬膳の情報も発信中。
