「夕餉」とは？
「夕餉」とは、何と読むかわかりますか？「夕」という漢字が使われている通り、私たちが毎日夕方に行うことをさす言葉です。まずは、「夕餉」の読み方から意味、使い方まで解説していきます。
意味や読み方
「夕餉」とは、「ゆうげ」と読み、「夕食」のことをさします。もともとは「ゆうけ」と読んでいたそうですが、現在では「ゆうげ」と、濁音で読むのが一般的です。ちなみに、「夕餉」のほか、「朝餉（あさげ）」「昼餉（ひるげ）」という言葉もあります。それぞれ、「朝食」「昼食」という意味です。
「餉」は、あまり見慣れないため、読み方がわからなかったという方も多いでしょう。「餉」という漢字は、音読みで「ショウ」、訓読みだと「かれい」「おく（る）」などと読みます。「食」と「向」からなり、「食糧を送り届ける」「酒食をすすめる」といった意味を持つ漢字です。
【夕餉（ゆうげ）】
《古くは「ゆうけ」》夕方の食事。夕食。夕飯。
＜小学館 デジタル大辞泉＞より
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使い方
「夕餉」は、現代ではあまり耳にしない言葉ですので、使い方がわからないという方も多いはず。しかし、「夕餉」は、「夕食」や「夕飯」などと同様に使えます。下記に、例文を挙げますので参考にしてみてください。
・夕餉前の時間に、軽く運動をする。
・明日は久しぶりに家族全員揃って、夕餉を食べる。
・フルタイムで働いたあとの夕餉の支度は大変だ。
・今日は海外留学に行く娘との最後の夕餉だ。
・夕餉時になると、公園は一気に静まりかえった。
「夕餉」の類語は「夕食」「晩飯」など
次に、「夕餉」と同じ意味を持つ言葉を紹介します。「夕餉」は古風な言い方ではあるものの、「夕食」という意味なので、類語はいくつも挙げられそうです。それぞれの言葉の読み方や意味、「夕餉」との違いについても解説していきます。
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夕食
「夕食（ゆうしょく）」は、馴染みのある言葉ですよね。あらためて意味を辞書で引いてみましょう。
【夕食（ゆうしょく）】
夕方にとる食事。夕飯。夕餉（ゆうげ）。
＜小学館 デジタル大辞泉＞より
辞書にある通り、「夕食」と「夕餉」に違いはなく、同じ意味の言葉です。なお、「夕」は、日が沈み、夜になろうとする時のことをさします。日本では、夕方や日が暮れる頃に食事を楽しむ習慣があったため、「夕食」という言葉ができたのでしょう。
晩飯
「晩飯」とは「ばんめし」と読みます。意味は、「晩の食事」「夕食」など。「晩」は、夕暮れや夜を意味します。「夕食」と同じ意味ではありますが、夕方にとる食事というよりは、日が暮れてからとる食事というイメージでしょう。
丁寧で上品な印象を与えたい場合は、「晩飯」ではなく、「夕食」「夕餉」を使ったほうがいいでしょう。
夜御飯
「夜御飯」は、その漢字の通り、「夜の食事」「晩ご飯」という意味です。「夜ごはん」や「夜ご飯」などとも書かれます。会話などで一般的に使われていますが、「夜御飯」は、近年になってできた言葉なのだとか。
そのため、「夜ごはん」には、「違和感を覚える」「幼いイメージがある」と感じる方もいるよう。ビジネスの場面や、年配の方と話す際には、避けたほうがいいかもしれません。
1日の食事をあらわす熟語には「朝餉」「昼餉」も
続いて、「夕餉」のほかに、食事をあらわす熟語をいくつか見ていきましょう。ここでは、「夕餉」と同じく、「餉」という漢字を用いた「朝餉」「昼餉」「午餉」といった3つの言葉をピックアップ。それぞれの言葉の意味や読み方、例文も紹介します。
朝餉
「朝餉」の読み方は、「あさげ」もしくは「あさがれい」。読み方によって意味が異なるので、それぞれ紹介しましょう。まず「あさげ」と読む場合は、「朝食」のことをさします。一方、「あさがれい」と読む場合は、「天皇の日常の食事」のことを意味します。儀式などで食べる特別な食事のことではなく、天皇が日常で食べる軽食のことをさします。
例文：朝餉は1日のなかでもっとも重要な食事だ。
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昼餉
「昼餉」の読み方は、「ひるげ」。「朝餉」には「天皇の軽食」という意味もありましたが、「昼餉」にはそのような意味はなく、単に「昼食」のことをさします。「昼飯」「昼ごはん」ともいえるでしょう。
例文：午後は外回りの仕事が3件あるので、昼餉はしっかりとるようにしよう。
午餉
「午餉」は「ごしょう」と読み、意味は「昼食」「昼飯」。「午」は、「正午」や、11時〜13時をさす「午の刻」という意味があります。午の刻に食べる食事、つまり「昼食」という意味になるのです。「朝餉」「昼餉」と同様に、古風な言い方なので、現代ではあまり使われることはありません。
例文：午餉の支度があるからと、叔母は急いで帰宅した。
英語表現は？
続いて、「夕餉」の英語表現を紹介します。「夕食」「晩ご飯」という意味を持つ英語「dinner」「supper」「evening meal」を使えば、「夕餉」を伝えることができます。それぞれ例文も紹介しますので、英語でやりとりをする際に活用してみてください。
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dinner
「夕餉」「夕食」を意味する英語でもっとも一般的なのは「dinner」でしょう。そのほかにも、「晩餐会」や「夕食会」といった意味も持ちます。「夕食を食べる」は「have dinner」「eat dinner」。「take dinner」という表現も間違いではありませんが、一般的には「have」「eat」のほうが使われるようです。
例文：My father eats dinner at 17:00.（私の父は17時に夕食をとる）
supper
「supper」も「夕食」という意味の英語です。ただし、一般的な量の夕食をさす「dinner」に対し、「supper」は、軽めの夕食をさします。「夕食をとる」と言いたい場合には、「have supper」「take supper」「eat supper」を使いましょう。
例文：We had only soup and fruit for supper.（軽めの夕食にスープとフルーツを食べた）
evening meal
「evening meal」も「夕食」「夕飯」「晩ご飯」などの意味を持ちます。「dinner」や「supper」に比べると、ややかたい印象を与える英語です。
例文：She is going to eat an evening meal with a friend.（彼女は友だちと夕食を食べに行く）
いざという時のために覚えておいて
「夕餉」は、馴染みのない表現のため、「夕食」のことをあらわす言葉とは、初めて知ったという方も多かったのではないでしょうか。最近はあまり使われることがありませんが、「夕餉」という言葉を耳にした時に、意味を知らないと恥をかく場合も。いざという時のために、「夕餉」はもちろん、「朝餉」「昼餉」も一緒に覚えておきましょう。
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