8月3日ははちみつの日
8月3日は「はちみつの日」です。1985年、日本養蜂協会（旧：社団法人日本養蜂はちみつ協会）と全日本はちみつ協同組合によって制定されました。
健康食品としてのはちみつを、普及させることが目的です。なお、同団体では3月8日を「ミツバチの日」と制定しています。
はちみつの日について、さらに詳しくみていきましょう。
記念日の由来
はちみつの日が8月3日に制定された由来は、「はち（8）みつ（3）」の語呂合わせです。はちみつや、はちみつを含む商品の魅力を知ってもらいたいという目的で制定されました。
はちみつは世界最古の甘味料といわれ、紀元前5,000年頃の古代エジプトでは養蜂家が職業として成立していたということです。日本でも古くから健康食材として扱われ、9世紀の末ごろには国内各地から宮中に献上されていたという記録もあります。
8月3日は、このようなはちみつの魅力を再認識してもらう目的です。はちみつの日には養蜂場などで記念セールも行われるなど、はちみつに関するキャンペーンが各地で行われます。
世界ミツバチの日とはどう違う？
はちみつの日やミツバチの日とは別に、「世界ミツバチの日」という日が5月20日に制定されています。養蜂が盛んなスロベニア政府の提案に基づき、2017年12月の国連総会で制定された国際デーのひとつです。
生態系の中で花粉を媒介するミツバチは、地球上で最も熱心に働く生物のひとつであり、その役割が重要であることを認識する日とされています。
そもそもはちみつってどんなもの？
はちみつとは、働きバチが花の蜜を集め、巣の中で加工・貯蔵したものです。ミツバチは集団で生活し、1つの巣箱には一匹の女王バチと数多くの働きバチが住んでいます。
花の蜜を採りに行くのは、働きバチの仕事です。はちみつにはさまざまな種類があり、栄養が豊富なことから夏バテの予防にもなります。
ここでは、はちみつとはどのようなものかについて解説します。
働き蜂が集めた蜜のこと
はちみつとは、働き蜂が集めた花の蜜を熟成させたものです。まず、一部の働きバチが花の蜜を集め、巣の中にいる仲間のハチに口移しで分け与えます。蜜はハチの体内で酵素分解され、糖度を上げて熟成させたものがはちみつです。
もともとは、ミツバチが生きていくために必要なエネルギー源を花から集めて保存していたもので、養蜂家がそれを活用して採取し、商品として販売するようになりました。
さまざまな種類がある
ミツバチが採取する花によって、はちみつの種類は異なります。ミツバチが蜜を集める花はさまざまで、花の種類によってはちみつの香りや色、味も変わります。はちみつのもとになる花は数多く、レンゲやアカシアなどが有名です。
また、はちみつは単花蜜と百花蜜に区分されます。単花蜜は1種類の花の蜜から作られた蜂蜜のことで、百花蜜はさまざまな花から蜜を集めて作られたはちみつです。
単価蜜を集めるのは採蜜量が多い西洋ミツバチで、ひとつの種類の花から集中して蜜を採ります。一方、日本ミツバチは採蜜量が少なく、巣から絞れるのは1年に1回ほどです。百花蜜は、このような日本ミツバチが集めたはちみつを集めて作られます。
夏バテ防止にもなるはちみつ
はちみつの日である8月3日は暑さもピークになるころで、夏バテしやすい時期です。はちみつにはビタミンやミネラル、アミノ酸など豊富な栄養素が含まれるため、夏バテ防止には最適です。
さらに、はちみつは花蜜の主成分であるショ糖が果糖とブドウ糖に分解されているため、体内に吸収されやすく、胃腸に負担をかけずにすばやくエネルギーに変わります。
このようなはちみつで作る、夏バテ防止に効果的なレシピをひとつご紹介しましょう。
【はちみつレモンジンジャー】
（材料：1人分）
・レモンの絞り汁：大さじ1/2
・はちみつ：大さじ1と1/2
・しょうがの絞り汁：小さじ1/2〜1
・冷水：150cc
・氷：適量
コップに材料をすべて入れ、混ぜるだけでできあがりです。
はちみつの日に開催されるキャンペーン
例年はちみつの日には、養蜂場やはちみつの専門店がはちみつの割引などキャンペーンを行っています。ネット通販でも開催されることがあるため、チェックしてみるとよいでしょう。
またはちみつといえば、ディズニーのキャラクター「くまのプーさん」です。はちみつの日には、記念日に合わせてプーさんグッズが販売されることもあります。
はちみつの日に開催されるキャンペーンをみていきましょう。
はちみつが割引になる
はちみつの日を記念して、8月3日にはさまざまなキャンペーンが開催されます。これまで行われてきたキャンペーンの一例は、以下のとおりです。
・都市部にこだわり、屋上での養蜂で採取したはちみつを販売
・施設の敷地内でみつばちの飼育を行い、採取したはちみつを期間限定で販売
このほか、はちみつの割引販売などさまざまなキャンペーンが行われています。8月3日が近づいてきたら、インターネットの情報をチェックしてみてください。
例年プーさんグッズが販売される
ディズニーのキャラクターのひとつ・くまのプーさんは、はちみつが大好物です。そのため、はちみつの日にはプーさんの関連グッズが新たに販売されることも多く、ファンの注目を集めています。
2021年には、くまのプーさんの原作デビュー95周年記念として、プーさんデザインのヘッドホンやスピーカーなどが販売され、8月3日のはちみつの日から注文の受付が開始されました。
今後のはちみつの日にも記念のグッズが販売されるかもしれないため、注目してみましょう。
はちみつの日ははちみつを味わってみよう
8月3日は、はちみつの日です。健康に良いはちみつについて、理解を深めてもらうために制定されました。
はちみつは栄養が豊富で吸収が良く、暑い日のエネルギー補給や夏バテ防止にピッタリです。さまざまな種類があり、お気に入りのはちみつを見つけてみるのもよいでしょう。
8月3日にははちみつが割引になるキャンペーンも期待できるため、この機会にはちみつを味わってみてはいかがでしょうか。
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