【ケンコーマヨネーズ】〝海外の味を楽しむこと〟が身近なものに♡
海外ドラマで見た〝あのメニュー〟が、自宅で楽しめる!? ケンコーマヨネーズの新商品発表会で見つけた「チポトレ」と「マカロニ＆チーズ」を紹介します！
今回発表された新商品は、ドレッシング類、サラダ・総菜類の計5品。テーマに掲げられていたのは「多彩な美味しさと楽しさで新たな食文化を共創する」という言葉です。海外の味や、ちょっとした非日常感、さらに香りや食感まで含めた〝体験としての食〟への関心が高まる今、その空気をきちんとすくい上げたようなラインアップがそろっていました。
中でも印象に残ったのが「チポトレ」と「マカロニ＆チーズ」の2品。どちらも、海外ドラマで見かけて一度は気になったことがあるような〝あの味！〟を思わせる存在。画面の向こうではすっかりなじみがあるのに、いざ自分で再現しようとすると揃える材料など少しハードルが高い。そんなメニューを、もっと身近にもっと気軽に楽しめる形にしてくれる！ その提案が、とても今っぽいと感じました。
◆世界を旅するドレッシング チポトレ ～スモーキーホットチリ～
まず心をつかまれたのが「チポトレ」。この〝世界を旅するドレッシング〟は、その土地ならではのおいしさを届けるブランド。各国を旅するような気分で、世界の味を楽しめるシリーズとして展開されています。「チポトレ」は、メキシコで親しまれてきた燻製唐辛子〝チポトレ〟の風味を楽しめる一本。
スモーキーな香りに、まろやかな辛味、さらにスパイスが加わることで、味わいに奥行きがあるのが特長です。〝チポトレ〟という言葉自体、日本ではまだ少し聞き慣れない響きがありますが、海外ドラマ好きなら案外なじみがあるかもしれません。
メキシカンテイストのボウルメニュー、豆やコーンの入ったデリ風サラダ、グリルしたチキンの仕上げに添えられたソースなど。食卓に漂う、少しスモーキーで、少しだけ刺激的な空気感。そのニュアンスを、ドレッシングという取り入れやすい形で楽しめるのが、この商品のいいところ。いつものサラダにかけるだけでもいいけれど、豆や焼きコーン、チキンなどと組み合わせれば、ぐっと海外のデリらしい表情に近づくはず！
難しいスパイス使いや複雑なレシピを知らなくても、ドレッシング1本で本格的な味わいが楽しめる料理が生まれる。その手軽さは、忙しい日々の中では思っている以上に頼もしいもの。そんな小さな高揚感をくれる商品です。
◆マカロニ＆チーズ
そして、もうひとつの主役が「マカロニ＆チーズ」です。アメリカでは子供から大人まで親しまれ、海外ドラマや映画ではすっかりおなじみの存在ですが、日本の食卓では〝知ってはいるけれど、意外とちゃんと食べる機会は少ない〟メニューですよね。あの、耐熱皿やスキレットにたっぷり盛られた、見るからに幸福感のある一皿。子どもが無邪気に頬張っていたり、大人の食卓にさりげなく添えられていたりする、あの印象的な存在感を思い出します。今回の商品は、チェダーチーズをベースにしたクリーミーなチーズソースが特長で、濃厚なチェダーチーズとゴーダチーズが織り成すコクのある味わいが魅力。
とろりとなめらかなソースが渦巻き型のマカロニにしっかり絡むよう仕立てられていて、見た目にも食欲をそそります。鮮やかな黄色のソースには、いわゆる〝アメリカの家庭料理〟らしい気取らないのに妙に惹かれる明るさがある。シンプルなのに、ちゃんとテンションが上がる。その感じが、なんとも魅力的です。
「マカロニ＆チーズ」のよさは、どこか親しみやすいのにきちんとごちそう感があること。ひと皿で満足感があるのはもちろん、ハンバーグやグリル料理の付け合わせにすると一気に海外のダイナーのようなムードが出ます。休日のランチにも、平日の夜に少しだけ気分を変えたいときにもいい。特別すぎないのに、ちゃんと特別感がある。その絶妙な立ち位置こそ、マカロニ＆チーズが長く愛される理由なんだと思います。
今回の新商品発表会で改めて感じたのは、〝海外の味を楽しむこと〟が、以前よりずっと身近なものになっているということでした。かつては旅先で出合うか、専門店で味わうものだった料理が、今では少しずつ日常の食卓の中に入り込んできている。その流れを、ケンコーマヨネーズは上手にとらえているように思います。しかも、ただ海外風に寄せるだけではなく、日々のごはんに取り入れやすい形にきちんと落とし込まれているのが丁度いい。
「チポトレ」は、いつものサラダや副菜に新しい輪郭を与えてくれる。「マカロニ＆チーズ」は、テンションを少し上げてくれる。方向性は違っていても、どちらも〝見たことのある憧れ〟を、無理なく日常へ引き寄せてくれる存在でした。海外ドラマを見ながら「こういうの、食べてみたいな」と思ったことがある人にこそ、きっと響くはず！
いずれも5月からケンコーマヨネーズの公式通販サイトで販売予定だそう。こまめにチェックして、ぜひお試しあれ♡
大雄寺幹子
女性誌の制作に15年以上携わり、常に情報のシャワーを浴び続けるデザイナー。
職業柄見た目も重要だけど、味が一番大切。「手土産はコミュニケーション」を信条としている。学生時代にデパート地下のお菓子売り場でアルバイトをしたのをきっかけにデパ地下の魅力に取りつかれる。
以来、20年以上最低でも週に3回以上（多いときは週5日）はデパ地下に通うマニア。今までに手土産、お土産、自分へのご褒美に費やした総額は高級外車が買えるほど。（現在も金額は日々更新中！）
365日手土産、お土産、お取り寄せ、自分へのご褒美情報を仕入れ、デザイナーとしての仕事の他、手土産の相談を受ける日々。手土産は貰うのもあげるのも大好きで365日、何かしら甘いものを食べるスイーツマニアでもある。
もちろん美味しいものに目がなく、スイーツ以外に肉マニアとしても寄稿。
