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LIFESTYLE

2024.07.17

【茅乃舎】夏限定なんて言わないで… 「飲む酢」が調味料としても万能すぎる!

茅乃舎の「飲む酢 シークヮーサー」と「素麺の冷やしつけだれ」をピックアップ。

茅乃舎の夏限定おすすめ商品

■飲む酢 シークヮーサー

▲飲む酢 シークヮーサー/¥1,069

美容や健康意識の高い方を中心にブームが続いている“飲むお酢”。

茅乃舎の「飲む酢 シークヮーサー」は、沖縄県産シークヮーサーを皮ごと搾ったというもの。

シークヮーサー特有の爽やかな香り、リンゴ酢のまろやかな酸味、はちみつの優しい甘さがあわさって、とってもおいしい!

特にお風呂上がりに、炭酸水と氷を混ぜて飲むのが最近のお気に入り(※4倍に希釈して飲みます)。

飲む酢 シークヮーサー

と、そのまま飲むだけでとてもおいしいのですが、料理に使うのもおすすめなんです。

オリーブオイルと塩・胡椒少々を加えるだけで、フレンチドレッシングさながらの立派なドレッシングが完成!

これが手前味噌ながら大正解。サラダにかけるだけで、どこぞのデパ地下に売ってそうな仕上がりになっちゃいます。

私はベビーリーフとトマト、それから鯛のお刺身のサラダに合わせました。白身魚は柑橘系のドレッシングがよく合う。魚介類を入れるとサラダというよりカルパッチョな感じです。

■素麺の冷やしつけだれ

▲素麺の冷やしつけだれ 左:胡麻味 右:梅味 ともに3袋入り/¥594

同じく茅乃舎の季節限定商品として、「素麺の冷やしつけだれ」もとてもおいしいですよ!

胡麻味、梅味の2種類があり甲乙つけがたいのですが、私の個人的な好みから言うと梅に軍配が上がります。

主役はあくまでだしと言っても過言ではないくらい、だし本来の存在感がありつつ、ほんのり梅の酸味が効いていて絶品。もちろん、最後まで飲み干してしまいます♥

夏は体が無性に酸味を欲する時がありますが、茅乃舎さんは、飲む酢にしろこのつけだれにしろ、酸味の効かせ方が本当に上手っ!(偉そうにすみません…)

いずれも季節限定・数量限定なので、売り切れの際はご容赦ください。

***

※価格は税込み表示です

※記事中の感想は筆者個人の感想です

文/川原莉奈

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