美味なゼッポリネーネ、知ってる? オートミールで簡単♡ 新感覚レシピ | Oggi.jp
Oggi.jp

おしゃれもキャリアも。働く女性のWebメディア

line instagram TikTok X facebook search

フリーワードで検索

人気のキーワード

  1. トップ
  2. ライフスタイル
  3. グルメ
  4. 美味なゼッポリネーネ、知ってる? オートミールで簡単♡ 新感覚レシピ

LIFESTYLE

2023.01.20

美味なゼッポリネーネ、知ってる? オートミールで簡単♡ 新感覚レシピ

料理と製菓のフランス国家資格を取得し、パリで修業した経験から、手軽にできるのにおしゃれでおいしいレシピを提案する料理家・加藤巴里先生の最新刊『パリっ子のおいしい オートミールレシピ』より「ゼッポリーネ」のレシピを紹介します!

オートミールをパリジェンヌのセンスでおいしく食べる

オートミールのおいしさに注目した、手軽でおしゃれなレシピが人気の料理家・加藤巴里先生の最新刊『パリっ子のおいしい オートミールレシピ』が発売中! このレシピ本では「とろっ」、「ふわっ」、「もちっ」、「カリカリ」といったオートミールの楽しい食感をいかした、毎日の食事に取り入れたいおかずから、ごちそうレシピ、ケーキなどのスイーツまで幅広く紹介。水分を吸わせて、もちっ、とろっとさせたり、こんがり焼いてカリッとした食感にしたり、これまでに体験したことのないオートミールレシピを提案しています。

今回は、そんな新刊から「ゼッポリーネ」のレシピを紹介します。

外はカリっ、中はもちっ。ピザ生地に海藻を混ぜて揚げた「ゼッポリーネ」

オートミールでつくるゼッポリーネ

【材料(2人分)桜えび味】

・オートミール(インスタントオーツ):50g
・水:120g
・砂糖:小さじ1
・塩:小さじ1/3程度

※インスタントオーツ:とろりとした食感で粘りが楽しめるオートミール

<A>
・ベーキングパウダー:小さじ1/2
・干しえび:10g

・揚げ油:適量

【作り方】

1. 耐熱容器にオートミールと水、砂糖、塩を入れ、よく混ぜて電子レンジで1分加熱する。1分休ませて、よく混ぜてさらに1分加熱し、[A]を加えてよく混ぜる。

2. 8〜10等分にし、好みの形に成形したら、180℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げる。

POINT:レシピ本では他にもはんぺん味と青のり味をご紹介。オートミールを生地に混ぜ込んで焼くと、ぱりぱり、さくさくと香ばしく。

* * *

『パリっ子のおいしい オートミールレシピ』には、このほかにも、食卓の主役になるひと皿から副菜、デザートまで、オートミールの特性をさまざまな調理法で活かしたレシピが49品紹介されています。ぜひチェックしてみてください。

パリっ子のおいしい オートミールレシピの書影

Amazon
楽天ブックス

こちらもおすすめ!


Today’s Access Ranking

ランキング

2024.03.29

編集部のおすすめ Recommended

Follow Us!

Oggiの公式SNSで最新情報をゲット!

メールマガジン登録はこちら

最新記事のお知らせ、イベント、読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。

【消費税の価格表記について】 記事内の価格は基本的に総額(税込)表記です。2021年4月以前の記事に関しては税抜表記の場合もあります。

Feature

スマートフォンプレビュー

LINE公式アカウント 友だち募集中

働くすべての女性に向けて、
今すぐ役立つ「ファッション」「ビューティ」「ライフスタイル」
情報をお届けします。