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2021.08.04

食べ方に順番はある? シェアできる?… 恥をかかないために知っておきたいアフタヌーンティーの正しいマナー<ホテル広報が教えます>

アフタヌーンティーの食べ方やドレスコードなど、知っておきたい常識・マナーを紹介します。ホテル広報・SAKURAがお届け。

ホテリエ SAKURA

もう慌てない、アフタヌーンティーのマナー&お作法6

おひとりさまでも、友達とでもゆっくりとおしゃべりしながら美味しいものを楽しめる、ホテルのアフタヌーンティー。見た目もきれいで、ホテルならではのサービスと雰囲気の中で優雅な時間を過ごす。まさに自分へのご褒美として楽しむには最適です。

初めて行くときや、何度も通っているけれど、ふと疑問に感じることもありますよね。ホテルでのアフタヌーンティーを楽しむためのマナーなど知っておくと、いざというときに慌てることもありません。少し事前にお勉強して、より一層品よく、優雅に楽しんでみてくださいね。

【目次】
アフタヌーンティーはシェアはできる?
メニューの写真は一人用?
アフタヌーンティーに服装の決まり、ドレスコードはある?
食べ方のルールはある?
アフタヌーンティーは手で食べても良い?
お茶は自分で注ぐ?

◆アフタヌーンティーはシェアはできる?

(c)Shutterstock.com

アフタヌーンティーは3段なったスタンドにとてもかわいい、素敵なスイーツやセイボリーが種類もたくさん載っています。でも一人で食べきれるか心配! という場合も…。アフタヌーンティーはシェアしても良いのでしょうか?

基本的には「NO」です。

料金におひとりさまで表記がある場合には、ホテルとしてはシェアすることを考えてはいません。ホテルは、セイボリーからお菓子までトータルに味のバランスや彩りをコーディネートしているため、お一人様で楽しんでほしいと思っています。

ホテルスタッフや私自身もいろんなホテルで実際に確認しました。

・基本的にはお一人様1名分の御料金でご利用いただきたい
・シェアすることかが可能かどうかは、予約時にホテルに確認することをおすすめします
・一人で食べきれない! どうしても! という場合には、最低でもドリンクはご注文いただく場合があります。

やはり基本的には1名様分を、シェアせずに楽しむのがマナー。

◆メニューの写真は一人用?

(c)Shutterstock.com

ホテルによって、アフタヌーンティーの盛り付け方が違っていることはご存知ですか? 写真をよく見てみると違いがよくわかります。

それぞれのお菓子・料理が1個ずつお皿に盛りつけられている場合には1名様の盛り付けになっており、2個ずつ盛り付けられている場合には2名様の盛り付けになっています。

ホテルによっては、ボリュームがあるように見せるために2名分をお皿に盛りつけているところもあり、「こんなに多いの?」と驚かれるかもしれません。

2名様の盛り付けになっているアフタヌーンティーセットの場合には、1つのお皿からシェアすることになります。しかしこの場合料金は2名様分を支払うことになるので、厳密にいえばシェアではないとも言えます。

ホテルによってお料理の盛り付けが異なるので、自分でリサーチして好みのアフタヌーンティーを探すのも楽しいですよ。

◆アフタヌーンティーに服装の決まり、ドレスコードはある?

(c)Shutterstock.com

ホテルでの食事を楽しむときには、少しドレスアップしていくことをおすすめします。アフタヌーンティーのように贅沢な時間を過ごすときは気分を盛り上げてみるとよいと思います。

ジーパンや、カジュアルすぎる服装はホテルでは好まれず、ワンピースやスカートが無難です。ホテルのラウンジの雰囲気も、より一層華やかさを増し、エレガントな空間でアフタヌーンティーがより素敵なものになるはずです。

◆食べ方のルールはある?

(c)Shutterstock.com

アフタヌーンティーはイギリスが発祥の地で、イギリスの貴族で楽しまれたものです。

そのマナーに従えば、食べ進める順番は…

1. 甘みの少ないサンドウィッチなどのセイボリー
2. スコーン
3. 甘いお菓子

以上が基本です。

しかし、ホテルによっては3段のケーキスタンドで、イギリス式で提供するところもありますが、重箱のような和風スタイルや、ワンプレートや2段スタンドなどバリエーション豊かに変化してきています。そうなるとイギリス式のマナーもそれほど重視されることもなく、好きなように食べることも間違いではないのです。

ホテルのスタッフが「スコーンはあたたかいうちにお召し上がりください」とすすめる場合もあります。またゼリーや温度の冷たいデザートなども、冷たいうちに食べたい。温度が変わると美味しくなくなってしまうものは、先に食べても問題ないです。

私もアフタヌーンティーが好きでよく利用しますが、試しに甘いものから甘みの少ないセイボリーへと逆に食べてみたことがあります。そのときは、途中でおなかがいっぱいになってしまいました。甘みの少ないものから甘みの強いものへ、という順序は理にかなっているのかなと感じました。

◆アフタヌーンティーは手で食べても良い?

(c)Shutterstock.com

アフタヌーンティーでは、一口サイズのサンドウィッチや小菓子などは、手で食べても問題ありません。ですが、サイズの大きいサンドウィッチや手で食べると汚れてしまう柔らかいケーキなどは、フォークとナイフを使うほうがきれいに食べることができます。

食べ方は、スタンドに乗ったお皿から、取り皿に移してナイフとフォークで食べます。スコーンなども手でつまんで食べたくなりますが、ボロボロとこぼれやすいのでおすすめしません。取り皿に移して、ナイフで半分に割ってたっぷりとクリームとジャムをつけてコーディングして食べるときれいに食べることができますよ。

◆お茶は自分で注ぐ?

(c)Shutterstock.com

アフタヌーンティーでのお茶は、ホテルのスタッフが注いでくれることが理想ですが、そばにいない場合も多くあります。その場合は、自分のタイミングで注いでも全く問題ありません。ポットのふたが落ちないよう、ポットを傾け過ぎないように、ストレーナー(茶こし)を使って、自分のペースでサーブしてOKです。

また、ホテルによっては、ドリンクの茶葉交換が自由というところも多く、おすすめの茶葉や毎回違う茶葉を試してみるのも楽しいですよ。

* * *

ホテルでのアフタヌーンティーを楽しむためのマナーや常識、知ってましたか? 今回お届けしたものは、アフタヌーンティーをより優雅に贅沢な時間を過ごすために、知っておいて損はない情報だと思います。参考にしてみてください。

ホテリエ SAKURA

ホテリエとして大人の楽しみ方を発信します。自身もホテルステイ、旅行好き。


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