【SNOWS】毎年楽しみにしているスイーツがカムバック♡
冬の気配が近づくと、待ちわびたように姿を現すブランドがあります。そのブランドは、北海道発の冬季限定スイーツ「SNOWS」。北海道から届く〝冬限定のご褒美〟。毎年この時期を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか？ そんな私も楽しみにしている一人です！ オンラインでは、販売開始後すぐに完売が続く人気ブランド。新千歳空港の店舗でも、毎日夕方前には完売してしまい中々手に入らない「SNOWS」のスイーツ。
北海道・日高町の放牧酪農牧場から生まれる〝上質な素材〟。「SNOWS」が冬限定で展開する最大の理由は、北海道・日高町にある直営の放牧酪農場。この牧場で搾られる「冬の放牧牛乳」は、寒さによって脂肪分をしっかり蓄え濃厚でコク深い味わいに。お菓子の材料として使うと、チョコレートやバターそのものを引き立て、後味を驚くほどまろやかにしてくれます。
そんな「SNOWS」が、今季最初のPOP UP STOREを大丸東京店で開催。期間は 2025年11月26日(水)〜12月9日(火)。東京駅に隣接する、大丸東京店の1階イベントスペースが、〝北海道の冬〟そのもの！ のような世界観に染まります。
今年の注目は、なんといっても新作の「とんとんぱらぱら」、そして2シーズンぶりに戻ってきた「スノーボール赤」。
冬の森の音を閉じ込めたような新商品「とんとんぱらぱら」
▲とんとんぱらぱら 4袋入 1,566円
「スノーサンド」のラングドシャを贅沢に使った、キャラメルチョコレートクッキーパイ「とんとんぱらぱら」。「スノーサンド」のためだけに焼かれる香ばしいラングドシャを砕いて混ぜ込んだチョコレートクッキー生地に、チョコレートパイ生地を重ね、7層構造に。〝ザクッ・ほろっ・香ばしい〟をかけ合わせた一品です。
最後に、チョコレートシロップをまとわせて焼き上げることでキャラメリゼされ、キャラメルの風味が広がります。さらにお菓子は、樹皮のように奥行きある表情が生まれます。まさに、枯れ木を〝トントン〟と叩くと〝パラパラ〟と落ちるような、冬の森の音をイメージした新商品です。1枚が大きく食べ応えがありながらも後味は軽やかで、1枚ペロリといけちゃいます。ギフトにも自分へのご褒美にも欲しくなる存在感です。
2シーズンぶりに復活した「スノーボール 赤」
▲スノーボール 赤 9個入 1,998円
以前、バレンタイン限定で人気を集めていた「スノーボール 赤」が、ついに通常シーズンに復活。ほわほわの生クリームにフリーズドライの苺を混ぜ込み、生チョコでそっと包んだ〝ダブル生〟。「SNOWS」らしい優しい甘さに苺のきゅっとした酸味が重なり、冬の空気に溶けるような味わいに仕上がっています。
放牧酪農の素材が年々進化しているからこそ生まれるアップデート！
「SNOWS」の魅力は、新作だけではありません。毎年食べている人は気づいているはず！ 定番の「スノーサンド」や「スノーチップス」も素材の進化に合わせて毎年アップデートされており、毎シーズン食べたくなる冬の北海道の定番ブランドとなりつつあります。「毎年ほんの少しずつ美味しくなっている」。放牧牛乳は、その年の気候、草の状態、牛のコンディションによって微細に味が変化。だからこそ、同じ商品でも毎年レシピを微調整して仕上がりをアップデートしているそう。冬が来るたびに「今年のSNOWSはどんな味になっているだろう」と待ち望むファンがいるのは、この〝素材の旬〟へのこだわりがあるからなのかも？
▲スノーサンド
5個入（白／黒）1,080円、8個入（白4個・黒4個）1,998円
販売数が累計2,000万枚を突破した「SNOWS」を代表する人気商品。直火でひとつずつ焼き上げるラングドシャは、〝カリッ〟と音を立て、冬の放牧牛乳で仕上げた生チョコレートは驚くほどなめらか。食感の違いも楽しい商品です。
▲スノーチップス 4袋入 1,485円
独自の揚げ焼き製法で作る〝チョコレートチップス〟。生地に練り込み、吹きかけ、まぶす… というトリプルチョコ製法で構成され、口に入れた瞬間の〝粉雪のような口どけ〟と、鼻に抜けるカカオの香りが印象的です。今年は食べ応えを少し増す方向で厚みを調整！ 繊細さはそのままに、満足感のある〝冬仕様〟のチップスに。
新作「とんとんぱらぱら」は、SNOWSの新しい表現でありながらブランドの核となる技術と素材を丁寧に引き継いだ一品。復活の「スノーボール 赤」は、冬を彩る甘酸っぱさで今年の「SNOWS」を象徴するような存在。どれも〝冬の今〟しか味わえないものばかり！
大丸東京店でのPOP UPは、北海道まで行かなくても本州で最も早く「SNOWS」を購入できる絶好の機会。実店舗での購入は「確実に手に入れたい」人にとって大きなチャンスです！ ぜひ、POP UPへ足を運んでみてください。
【POP UP STORE】
場所：大丸東京店 1階イベントスペース
期間：2025年11月26日(水)〜12月9日(火)
【概要】
・とんとんぱらぱら
4袋入／1,566円
・スノーボール 赤
9個入／1,998円
・スノーサンド
5個入（白／黒）1,080円、8個入（白4個・黒4個）1,998円
・スノーチップス
1箱・4袋入／1,485円
SNOWS
大雄寺幹子
女性誌の制作に15年以上携わり、常に情報のシャワーを浴び続けるデザイナー。
職業柄見た目も重要だけど、味が一番大切。「手土産はコミュニケーション」を信条としている。学生時代にデパート地下のお菓子売り場でアルバイトをしたのをきっかけにデパ地下の魅力に取りつかれる。
以来、20年以上最低でも週に3回以上（多いときは週5日）はデパ地下に通うマニア。今までに手土産、お土産、自分へのご褒美に費やした総額は高級外車が買えるほど。（現在も金額は日々更新中！）
365日手土産、お土産、お取り寄せ、自分へのご褒美情報を仕入れ、デザイナーとしての仕事の他、手土産の相談を受ける日々。手土産は貰うのもあげるのも大好きで365日、何かしら甘いものを食べるスイーツマニアでもある。
もちろん美味しいものに目がなく、スイーツ以外に肉マニアとしても寄稿。
