【チームラボプラネッツ】見て・食べて楽しむお出かけはいかが？
東京・豊洲にある「チームラボプラネッツ TOKYO DMM」。アートコレクティブ・チームラボによる4つの巨大な作品空間と、2つの庭園からなる「水に入るミュージアムと花と一体化する庭園」です。
身体と作品との境界線があいまいになるかのような非日常体験をできる「チームラボプラネッツ」。屋内で楽しめる作品も多く、雨の時期のお出かけにも好適なんです。
そんな「チームラボプラネッツ」をさらに楽しめるショップやフードが、この春続々とリニューアル。
今回は、敷地内にあるヴィーガンラーメン専門店「Vegan Ramen UZU Tokyo」と、フラワーショップ「teamLab Flower Shop」の魅力をご紹介します。
１：世界に愛されるヴィーガンラーメン専門店「Vegan Ramen UZU Tokyo」
「チームラボプラネッツ」敷地内にある「Vegan Ramen UZU Tokyo」は、連日多くの訪日外国人客にも愛される、ヴィーガンラーメン専門店です。
2023年4月26日からはメニューを刷新。新メニューとして「ヴィーガン味噌ラーメン UZU style 東京店限定」が登場しています。
燕麦ミルクをベースとしたスープには、日本ならではの味噌を数種類ブレンド。白ごまペーストを加えた特製味噌だれを加え、しょうが・にんにくを効かせた一杯です。
マッシュルームやトマト、ブロッコリーなどうま味を多く含む食材をのせ、熱々のオリーブオイルにくぐらせることで彩り鮮やかに仕上げています。仕上げの循環茶葉を使用した自家製の茶塩と、山椒ひとつまみがアクセントに。
自家製の中太麺には、北海道産小麦をベースに有機農業の町、宮崎県綾町の無農薬全粒粉を使用。風味豊かなツルツルもちもちの食感が特製のスープともよく合います。
テイクアウトしたヴィーガンラーメンは、チームラボの作品空間《虚像反転無分別》や《空と火のためのロングテーブル》、《ひとつなぎのベンチ》で食べることもできます。
世界中の人に愛されるラーメンを目指して開発された「ヴィーガン味噌ラーメン UZU style 東京店限定」。日本独自の発酵やうま味文化を取り入れながら、ヴィーガンという枠を越え、既存のラーメンカテゴリーでは分類できない新しいスタイルの一杯を、ぜひご賞味あれ。
２：多種多様のランを販売するフラワーショップ「teamLab Flower Shop」
「teamLab Flower Shop」は、「チームラボプラネッツ」内にあり、チームラボプラネッツの作品《Floating Flower Garden》で咲いていた多種多様なランを販売するフラワーショップです。
2023年3月リニューアルオープンし、新商品が2種類登場しています。
ひとつはバンダというランと一体となって、自宅に飾ってそのまま育てることができるニットスカルプチャー「Living Knitted Sculpture」。手編みでできており、ひとつとして同じものはないのだそう。
「身軽」や「個性的」という花言葉を持つバンダ。バンダは土の上では育たず、高い木の上に住み着いて育ちます。水やりなどは必要なく、生命力溢れる根が、空中から水分を吸収して自由に育ってくれますよ。
「Living Knitted Sculpture」は、アーティストのMASAKO.Y氏とニットデザイナーのHana Minowa氏とのコラボレーション作品です。
もうひとつの新商品は、「One of the Floating Flower Garden」。《Floating Flower Garden》に咲いていたランと、そのランを生命力溢れる根ごと鑑賞するためのグラスです。
作品空間で咲いているランは、本来、土のない木の上で育ちます。花が散っていても、丁寧に育てると再び花を咲かせ、非常に長く生きます。ランは、50年以上生きるとも言われており、新たな株を増やすことでさらに長い時間を生きることができる植物なんです。
デンドロビューム属やコチョウラン、レナンセラなど、さまざまなランからお好きなひとつをお選びくださいね。
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家族や友人、大切な人と訪れたい、非日常の体験が叶う「チームラボプラネッツ」。作品に触れるだけではなく、ショップの面白さや魅力に触れることで、「チームラボプラネッツ」を200％楽しんでみてはいかがでしょうか？
※「Vegan Ramen UZU Tokyo」および「teamLab Flower Shop」は、チームラボプラネッツの来館者以外も利用できます。
【施設概要】
『チームラボプラネッツ TOKYO DMM』
営業時間：5月・6月 月～金 9:00～21:00、土日祝 9:00～22:00、7・8月 全日 9:00～22:00（※最終入館は閉館の1時間前）
休館日：6月28日(水)、6月29日(木)、7月27日(木)
所在地：東京都江東区豊洲6-1-16 teamLab Planets TOKYO
『Vegan Ramen UZU Tokyo』
営業時間：5月・6月 月～金 11:00～19:00、土日祝 10:30～19:00、7・8月 全日 10:30～19:00
休館日：6月28日(水)、6月29日(木)、7月27日(木)
『teamLab Flower Shop』
営業時間：5月・6月 月～金 11:00～19:00、土日祝 10:30～19:00、7・8月 全日 10:30～19:00
休館日：6月28日(水)、6月29日(木)、7月27日(木)
