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BEAUTY

2020.02.17

まさか、冬太り対策に良いとは!〝まいたけ〟って優秀♡【簡単レシピ付】

ダイエットを考えている人必見! 実は「まいたけ」にはダイエットに嬉しい効果があるんです♡

ダイエットには「まいたけ」を! 痩せやすい身体づくりをサポート

寒い冬は、部屋にこもりがち…。ゆっくりとリラックスできて良いものの、ついご飯やお菓子を食べ過ぎてしまうということありませんか?

そろそろ春に向けて「ダイエットを!」と考え始める時期。今回は、そんなダイエットを助けてくれる「まいたけ」について紹介します。

まいたけには、次の食事後の血糖値上昇を抑えるセカンドミール効果が期待できるそう。食物繊維やMXフラクション(まいたけ独自成分)にも血糖値の上昇を緩やかにする効果があり、痩せやすい身体づくりに最適。

つまり、まいたけはカロリー摂取過多を解消してくれるということ! ダイエット中の強い味方ですね。

では、実際にまいたけを使ったダイエットメニューはどういうものがあるのか。早速、簡単レシピを紹介します。

◆雪国まいたけ「極」とたらこの和風パスタ

【材料】※2人分
雪国まいたけ「極」:1パック
たらこ:1腹(薄皮を除く)
醤油:大さじ1/2
バター:大さじ1(常温にもどす)
パスタ(1.6mm):200g
茹で汁:適量
大葉:5枚(千切り)
のり適量
オリーブオイル:大さじ2
にんにく:小さじ2(みじん切り)
塩・こしょう:少々

【作り方】
1. まいたけは食べやすい大きさにさく。

2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。香りが出てきたらまいたけを加えて炒め、塩・こしょうをして取り出しておく。

3. ボウルにバター、たらこ、醤油を入れて混ぜ合わせ、さらにパスタ、茹で汁、まいたけを入れ、塩・こしょうをしてオリーブオイルで風味をつけ、大葉をのせてできあがり。

◆雪国まいたけ「極」の香味スタミナ丼

【材料】※2人分
雪国まいたけ「極」:1パック
豚バラ肉(5mm厚さの焼き肉用):300g
片栗粉:大さじ1
玉ねぎ:1個
長ねぎ:1/2本
にら:1/2束
「Cook Do香味ペースト」:24cm
卵:2個
サラダ油:大さじ2
ご飯:400g

【作り方】
1. まいたけは食べやすい大きさにさく。豚肉は4cm幅に切り、まんべんなく片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし型切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。にらは4cm長さのザク切りにする。

2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、[1]の豚肉を入れて炒め、軽く火が通ったら、一旦取り出しておく。

3. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、[1]の雪国まいたけ極、玉ねぎ、長ねぎを入れて炒め、全体に油が回ったら、[2]の豚肉を戻し入れ、軽く炒め合わせる。[1]のにら、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。

4. 丼にご飯を盛り、[3]をのせ、真ん中に卵を割り入れてできあがり。

◆雪国まいたけ「極」のスティックピザ

【材料】※4人分
雪国まいたけ「極」:2パック
春巻きの皮:8枚
大葉:8枚
トマトペースト:大さじ4
ピザ用チーズ:100g
オリーブ油:適量
水溶き小麦粉:適量
生ハム:8枚
(お好みで)ガーリックパウダー:適宜
※より本格的な味に仕上がります。

【作り方】
1. まいたけは小ぶりにさく。

2. 春巻きの皮に大葉、トマトペースト、[1]、チーズをのせたらガーリックパウダーをひとふりして包み、巻き終わりと両端を水溶き小麦粉を付けてとじる。

3. [2]にオリーブ油を塗り、オーブン(約180℃)で12~13分程焼く。具材に火が通ったら皿に盛り、生ハム、お好みのハーブを添えてできあがり。
※オーブンの加熱時間は機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

痩せやすい身体づくりをサポートしてくれるなんて、まいたけって優秀! ダイエット中に欠かせない食材になりそう♡

TOP画像・情報・レシピ提供/雪国まいたけ


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