テーマは“カライパン”！ 今年の「パン屋大賞」1位に輝いたのは…？
大丸東京店の人気企画「パン屋大賞」。5つのベーカリーのスタッフ40名が他の店舗のパンを試食し、味やコスパを評価する試食会が開催されました。
第7回目となる今回のテーマは、カライパン！ 今回は特別枠として、「一番カライ激辛大賞」や、「バイヤー一押しの特別賞」も登場！ 果たして1位に輝いたのは…？ さっそく入賞したパンをチェックしていきます！
■第5位…〈メゾンカイザー〉ミートデニッシュ 410円
お肉好きなら見逃せないスパイシーデニッシュ。肉のゴロゴロ感がたまりません♡ トロッとした牛すじ＆チリコンカンは、バターが香るデニッシュと相性抜群！
■第4位…〈カーラ・アウレリア〉わさびとちりめんじゃこのリュスティック 270円 ※新作
本わさび＆ちりめんじゃこを使った新感覚のピリ辛パン。生地は洋風、具は和風の「ウマ辛コラボ」が完成！ 日本人が大好きな和風ピザにも通じる味わい♡
■第3位…〈メゾンカイザー〉キュルトゥマカレーサンド 486円 ※新作
カレー好きの舌を唸らせるスパイシーサンド。カレーの辛味と野菜の甘みが絶妙！ ターメリック＆ナッツ入りの生地に、夏野菜を閉じ込めて食べ応えアップ。
■第2位…〈ポール・ボキューズ〉ジャーマン・チーズダッカルビ 324円 ※新作
コチュジャンソースで鶏と野菜を和えた、ボリューム満点の惣菜パン。ダッカルビ×チーズに食欲全開！ 甘辛い味わいの中にも適度にスパイシーさを感じるので、ビールのおともにもぴったり♪
そして、栄えある第1位に輝いたのは…！
■第1位…〈PAUL〉サンド・グレーネ（プーレ・オーベルジーヌ） 540円 ※新作
完成度の高い欧風サンドイッチ。穀物を散りばめた生地に粒マスタードなどを塗り、グリルチキンと茄子をサンド。さっぱりした夏野菜とパンそのもののおいしさで見事に1位を獲得！ 季節感とボリューム感を同時に楽しめるぜいたくな一品です♡
■一番カライ！ 激辛大賞…〈カーラ・アウレリア〉火山噴火カレー 540円 ※新作
カレー風味のパンに、一味唐辛子をたっぷり含ませたカレーをかけて完成！ 後から辛さが効いてくるので油断禁物！ 暑気払いにもってこいの激辛パンです。
■バイヤー特別賞…〈銀座木村家〉辛味あんぱん 216円 ※新作
老舗のイメージを覆す、唐辛子入りの辛味あんぱん。遊び心にも程があるが、想像以上においしいんです！ 酒種酵母を入れた生地に一味唐辛子を混ぜることで、甘くないピリ辛テイストに。
※価格はすべて税込です。
夏になるとなぜか辛いものが食べたくなりますよね。今回ご紹介したパンは、辛いだけではなく、味も大丸東京店のベーカリースタッフのお墨付き♡ 食欲が減りがちなこの時期は、辛い×うまいパンで夏バテを吹き飛ばそう！
初出：しごとなでしこ
