パリの中心地でスカイビューが楽しめるレストラン
パリのナイトシーンを彩ってきた名物レストラン KONGに伺いました。素晴らしいスカイビュー、フレンチに和の要素をプラスした料理で、20年もの間パリジャンを魅了しているレストランです。
レストランはルイ・ヴィトンオフィスとサマリタン百貨店の間に位置して、まさにパリの中心部。店内に入った瞬間から、ガラス張りの内装に圧倒される＆ときめきます！ちなみにあのSex and the Cityの撮影にも使用されているので、ドラマファンの方はぜひそのエピソードをチェックしてみてください。
KONG
住所：1 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris
HP：https://www.kong.fr/en/
料理のインスピレーションはPARIS×TOKYO
エレガントなフレンチ料理に日本ならではの食材や料理法を織り交ぜた料理は、新鮮な発見と華やかさがありました。カクテルも美味しい！
カクテルはクラシカルなものから、和なネーミングのオリジナルドリンクも楽しめます。着席した席からはポンヌフ橋とセーヌ川が見えました。
こちらはスターターの「クリスピープラウン チリポン酢ソース」。歯応えが楽しいクリスピーは和なポン酢と相性良しです。
メインは「和牛ステーキ ベアルネーズソース」と「うどん with ロブスター」。ベアルネーズソースはフランスの伝統的なソースで、和牛のステーキの旨みをさらに引き出していました。KONGのシグネチャーなこのうどん料理は、濃厚なロブスターソースを堪能できる一品。ロブスター好きな私はすっかり虜になりました♡
デザートも華やか！ピエールエルメの「ドゥ ミルフィーユ」、ラズベリータルトをいただきました。ドゥ ミルフィーユは「2千枚の葉」という意味ですが、その内容の通り幾重にも重なったパイ生地とクリームは重厚な味わい。
美しい眺めも美味しさのスパイス。サンセットタイムを狙って
お腹が満たされた後は、美しいお店の外装を見ながらパリの街をお散歩へ。今回ご紹介したKONGはこの写真の中央の建物の最上階です。ガラスの天井を眺めながら食事ができるので、予約の際はパリが街灯に包まれていくマジカルな時間帯を指定するのがおすすめです。
こちらはKONGから見えていたポンヌフ橋から撮ったセーヌ川の様子。お店を後にしても光に包まれた通りを歩いていると、店内での非日常なムードがまだ続くようで、幸せな気持ちに。
私たちにお馴染みの日本の食材や調味料が、新しい発想で取り入れられた料理は新鮮で美味しくて、そして華やかでした。パリの中心で20年以上輝いているこのレストランをぜひ訪れてみてください。
Ayami Okura
在仏エディター。パリで日々見つける、ロマンティックなファッション＆ライフスタイルをご紹介していきます。
instagram：@ayamiokura
