恵比寿の街の名の由来!? 歴史を知るとビールがさらに美味しく♡
恵比寿ガーデンプレイスがあるのは、その昔「ヱビスビール」の醸造所があった場所。街の名称である「恵比寿」は「ヱビスビール」から、というのはご存知ですか？ これ大人なら絶対に知っておきたい豆知識！
かつて恵比寿から渋谷辺りのエリアは、のどかな田園地帯だったとか。1889年、現在の目黒区三田に、「ヱビスビール醸造場」が建設され、そこでつくられたビールの運搬のために現在の⼭⼿線に「恵比寿停車場」という貨物駅が開設されました。この駅名こそが街の名前の由来となったそう。
現代にも多くの人に愛されている歴史ある「ヱビスビール」。その「ヱビスビール」を製造販売しているサッポロビール株式会社の本社も恵比寿ガーデンプレイスにあります。つまり、恵比寿ガーデンプレイスはビールの聖地と言っても過言ではありませんね。
そんな恵比寿ガーデンプレイスに、仕事帰りにも、デートにも、友人との待ち合わせにも最高な場所＝「YEBISU BREWERY TOKYO」があります。
恵比寿の穴場!? 最高のちょこっと飲みスポットといえば「YEBISU BREWERY TOKYO」
サッポロビール株式会社本社の地下に位置している「YEBISU BREWERY TOKYO」は、かつて「ヱビスビール記念館」として開館していましたが2022年10月に閉館。その後、大規模リニューアルを経て2024年4月に「YEBISU BREWERY TOKYO」へと生まれ変わりました。
「YEBISU BREWERY TOKYO」の楽しみ方3
ビール好きならもう訪れた人も多いかもしれない「YEBISU BREWERY TOKYO」ですが、実は軽く一杯♡スポットとして活用するのが最高&楽しいのです。
館内は主にミュージアムエリア、ブルワリーエリア、タップエリアに分かれています。都会の真ん中に位置しながらも、どのエリアも天井が高く贅沢に空間を使っていているのが気持ちいい。
▲ミュージアムエリアの一部。かつての恵比寿の街の様子が写真で残っていたり、歴史が学べたりと興味が尽きません。
▲ブルワリーエリアは、ドイツ製の醸造設備でリアルタイムに造られるビールを五感で楽しめる空間。
▲タップエリアでは有料でビール（ビール税込1,100円〜）はもちろん、ナッツやソーセージなど軽いフードをいただくことができます（フード税込400円〜）。ここでしか飲めないビールは絶対に逃さないで！
入館自体は無料なので、気負いなく立ち寄れるのも魅力！ ではこの「YEBISU BREWERY TOKYO」をOggi世代が上手に楽しむなら…をご紹介します！
楽しみ方1. 仕事帰りBUT夕食前の時間に、食前酒に美味なビールを軽く一杯が最高に幸せ♡
恵比寿を代表するスポット「恵比寿ガーデンプレイス」は、JR山手線の恵比寿駅からもほど近く、会社帰りに立ち寄りやすい場所。まっすぐ帰るにはちょっと…、そんな気分の日にGO!! 立ち飲み屋に寄るような気持ちで行くと、幸せな時間をサクッと過ごせます。
「YEBISU BREWERY TOKYO」でつくられた、ここでしか飲めないヱビスを飲みながら至福の時間を過ごして！
▲注ぐ瞬間から美しい出来立てビール♡
▲飲み比べセット（税込1,800円）も大人気。「ヱビス ∞」「エバーホップヴァイツェン」「ヱビス ∞ BLACK」「本日のビール」の4種を楽しめます。
楽しみ方2. 休日のデートの合間や友人との待ち合わせにふらりと訪れるだけで最高の時間を過ごせる！
恵比寿でデート、さて何しよう…。そんなときにもおすすめなのが「YEBISU BREWERY TOKYO」。ふらりと訪れて、ビールが出来上がるまでを一緒に学んだり、ミュージアムエリアで恵比寿の昔に思いを馳せたり…、もちろんビールを飲みながらゆっくり会話を楽しんだり…、そんな自由な過ごし方ができるのもこのスポットのいいところ。
食前酒としてビールを軽く楽しんだ後、恵比寿ガーデンプレイスでショッピングや数多くある飲食店でランチやディナーを楽しむデートの流れは最高です♡
また女子会の約束までに少し時間がある… なんていうときにも便利。親しい友人と「YEBISU BREWERY TOKYO」で待ち合わせをして、みんなの前では言えない話をビール片手に。そんな時間の過ごし方にもうってつけです。ノンアルコールビールの用意もあるので、飲めない友人でも気兼ねなく誘えます。
楽しみ方3. ガイドツアーに参加して歴史を知り、美味しいビールを試飲！
さらに深く「YEBISU BREWERY TOKYO」を満喫したい人には、「YEBISU the JOURNEY」（有料）がおすすめ！
これはヱビスの歴史を巡るミュージアムと、今まさにビールが醸造されているブルワリーを体感できる事前予約制のガイドツアー（約45分間）。ツアー終了時には、ビアストーミングルーム（YEBISU BREWERY TOKYOで製造した「ヱビス ∞（ヱビス インフィニティ）」の試飲体験）も！
参加費は、大人 1,800円、中学生～20歳未満 900円、小学生以下は無料。「ヱビス ∞（ヱビス インフィニティ）」（またはソフトドリンク）1杯とスパイシーミックスナッツ付きというとってもお得な内容です。
「YEBISU BREWERY TOKYO」では、思わず買いたくなるレアなオリジナルグッズを販売しているショップも併設。訪日外国人が東京土産として購入することも多いそう。
今なら♡ 数量限定ビール「Holly Jolly」も飲めます！
ホリデーシーズンにぴったりのウィンターエール「Holly Jolly」（税込 1,400円）。クリスマスのお菓子をヒントにシナモン、クローブ、オレンジピール、ジンジャーの4種のスパイスをブレンドしたビールは、クリスマスや年末年始の華やいだ気分にぴったり！
さてどこに行こうかな？ 軽く一杯飲みたいな♡ そんな日に是非とも訪れたい「YEBISU BREWERY TOKYO」。
2024年最終日は12月26日（木）、2025年は1月11日（土）から開館です。また、2025年の「YEBISU the JOURNEY」は1月13日（月・祝）から催行されます。
