大人気！ 東京で食べられる絶品の「間借りカレー」
カレー好きじゃない方でも最近耳にすることが多くなった「間借りカレー」。みなさん、ご存知でしょうか？「間借りカレー」とは、バーなど夜営業がメインのお店を、お昼の時間など営業時間外に“間借り”してカレー店として営業するスタイルを指します。今回はおすすめの間借りカレー店をいくつかご紹介します。
◆白金台 アミカル
カレー好きなら誰もが知る超人気インド料理店で働く女性が、お休みの火曜日限定で営業しているお店です。南インド現地の家庭で習ったという南インド家庭料理の数々はマニアもうなる絶品であると同時に、インド料理に詳しくない方でも親しみやすい味で、予約必須の大人気店となっています。修行しながらも同時に色々試せる場所として間借りスタイルを有効活用し、独立を目指しているそうです。
▲「ダルゴッシュプレート」
◆新宿三丁目 ラナンクルス
歌舞伎町の星座館といういかにも歌舞伎町なビルにある会員制のバーを間借りしたお店です。店主さんはIT企業の社員として働きながら、副業としてこちらを営んでいます。就業時間がフレックスで自由がきく職場で、社長もカレー店を応援してくれているそうです。
スリランカ料理と大阪出汁カレーをベースに作った華やかなワンプレートはヘルシーな美味しさで、フルーツを使うことも多いのが特徴。紅茶にもこだわっており、女性にも大人気のお店となっています。
▲スリランカプレート
◆東大前 フランスカレー
かつて東大前にあり、個性あるカレーで人気だったフランスカレー。店主さんの育児が忙しくなってきたタイミングで惜しまれつつ閉店したのですが、育児が落ち着いたのを機に同じく東大前の別店舗にて月に数回の限定間借り営業で復活しました。
メインのフランスカレーはフランス料理に欠かせないラム肉を使ったドライカレー。それにベシャメルソースをかけたパリカレーと、個性的な美味しさは健在。ゆくゆくはフランスカレーのフランチャイズ化を夢見て頑張っているそうです。
▲パリカレー
＊ ＊ ＊
実店舗を構えるには莫大な準備資金がかかります。その悩みをうまく解消するために生まれたのが間借りカレー。それぞれの事情とニーズに合わせて営業できて、売れれば売れただけ稼げるのが良い所です。
今回ご紹介したお店は間借りと言っても人気の独立専門店に負けない美味しさのお店ばかり。それぞれ不定期営業だったりイレギュラーもあるのでお店のSNSを確認の上、行ってみてください。
AKINO LEE カレーおじさん＼(^o^)／
ヴォーカリスト、パフォーマーとして自身の活動の他、様々なアイドルの作詞作曲振付プロデュースを担当。ヴォイストレーナーとして後進の育成にも力を注いでいる。
音楽ライターとしても各種雑誌、ムック本などで執筆を担当。また、カレーおじさん＼(^o^)／としても知られ、年間平均1000食以上のカレーを食べてきた経験と知識を活かしてTVや雑誌など各種メディアにおいてカレーについて語っている。
http://www.akinolee.tokyo/
