愛されて50年以上！ 洋菓子店「アンリ・シャルパンティエ」の魅力とは
1969年、青い炎が印象的なデセール「クレープ・シュゼット」を提供する喫茶店として兵庫・芦屋で創業した「アンリ・シャルパンティエ」。創業50年を超えた現在は、東京と兵庫に3軒のカフェと、国内外に90店舗超の店舗を持つ洋菓子店として、多くのファンに愛されています。
世界菓子大会で準優勝を果たしたパティシエを有し、創業より生ケーキはすべて手作りにこだわるなど、“世界最高峰の技術でお菓子文化を生み出す会社”として、100年先を見据えたお菓子作りを通じ、さまざまなシーンに忘れられない感動を届けたい。そんな想いのもと、多くのお菓子を世に生み出し続けているのだとか。
看板商品「フィナンシェ」が8年連続でギネス世界記録™を達成！
そんな「アンリ・シャルパンティエ」の看板商品といえば「フィナンシェ」。オリジナルの発酵バターや、フィナンシェのためのオーブンを独自に作るなど、こだわり抜いて作られているフィナンシェは、なんとこのたび、8年連続でギネス世界記録™を達成（※）。この記録は“菓子部門で世界初を更新”という快挙！
※年間売上金額ギネス世界記録™を達成
Largest plain financier (cake) company –current 2019年10月1日～2020年9月30日
2022年9月26日(月)には、全国取り扱い店舗にて、記念商品「茎ほうじ茶フィナンシェ アソート」も発売も開始予定です。
そこで、今回はアンリ・シャルパンティエの広報さんに、記念商品を含む、今秋のおすすめ商品を伺ってきました。定番のフィナンシェにとどまらない、ぜひ食べてほしい秋のお味とは!?
1：ギネス世界記録™達成記念商品「茎ほうじ茶フィナンシェ」
まずはギネス世界記録™達成記念商品である「茎ほうじ茶フィナンシェ」からご紹介。
日本茶の老舗取扱店「株式会社放香堂」の茶師十段である東源兵衛（ひがしげんべい）氏がアンリ・シャルパンティエのフィナンシェのために選別し、焙じた「茎ほうじ」を使用した和のフィナンシェです。
「茎ほうじ」を生地に混ぜる直前に、パウダーにすることで香りを究極まで引き出し、さらに前日からじっくりと抽出した水出し茎ほうじ茶と混ぜることにより、芳醇な香りのフィナンシェが実現したのだそう。
今回、記念商品として、代表商品であるフィナンシェとセットになった「茎ほうじ茶フィナンシェ アソート」が3サイズラインナップ。現在アンリ・シャルパンティエ公式通販サイトおよび、大丸松坂屋オンラインストアにて先行予約販売中。
全国取り扱い店舗では、2022年9月26日(月)～12月14日(水)まで期間限定販売予定。ギネス世界記録™を達成したこだわりの味と、今だけの和のおいしさを存分に楽しんでみてくださいね。
【詳細】
茎ほうじ茶フィナンシェ
「茎ほうじ茶フィナンシェ アソートS」（プレーン8個、茎ほうじ茶4個）2,160円
「茎ほうじ茶フィナンシェ アソートM」（プレーン12個、茎ほうじ茶6個）3,240円
「茎ほうじ茶フィナンシェ アソートL」（プレーン16個、茎ほうじ茶12個）5,400円
2：店舗限定！「兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ」
秋の味覚をたっぷり楽しみたい人におすすめのお菓子が、「兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ」です。兵庫県丹波産の丹波栗を使用した、兵庫県と一部店舗、オンラインショップでしか出会えない特別な限定商品なんです。
アーモンドのペーストと甘みにすぐれた丹波栗を合わせた特製の栗あんは、ほっこりやさしい味わいに。大人から子どもまでおいしくいただけるひと口サイズのかわいらしい焼菓子ですよ。
「兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ」5個入、10個入、16個入は11月30日(水)までの期間限定販売。フィナンシェやマドレーヌとのアソート商品「ひょうご五國豊穣詰合せ」は2023年1月8日(日)までの期間限定販売です。
【詳細】
兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ
「兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ」5個入 594円
「兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ」10個入 1,188円
「兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ」16個入 1,782円
「ひょうご五國豊穣詰合せ」18個入（マロンケーキ10個、フィナンシェ・マドレーヌ各4個）2,160円
3：本物の栗のようなほくほく食感に！「焼き栗モンブラン」
秋の大人気商品、「焼き栗モンブラン」が登場です。栗の風味をぎゅっと閉じ込めた、香り高い栗ペーストを使用した洋菓子で、生地に白あんを使用することにより、栗のようなほくほく食感に仕上がっているそう。
アクセントとして、表面にしょうゆを塗り、香ばしさが加わった秋ならではの味を楽しめるそうですよ。
焼き栗モンブラン2個入、4個入、アソートSボックスは11月30日(水)までの期間限定、アソートMボックス、MLボックス、Lボックスは12月31日(土)までの期間限定販売です。
【詳細】
焼き栗モンブラン
「焼き栗モンブラン」2個入 562円
「焼き栗モンブラン」2個入 1,134円
「焼き栗モンブラン」Sボックス（焼き栗モンブラン3個、フィナンシェ、マドレーヌ各4個）2,160円
「焼き栗モンブラン」Mボックス（焼き栗モンブラン5個、フィナンシェ、マドレーヌ各4個、クレーム・ビスキュイ プレーン／チョコレート各3枚）3,240円
「焼き栗モンブラン」MLボックス（焼き栗モンブラン8個、フィナンシェ、マドレーヌ各4個、クレーム・ビスキュイ プレーン／チョコレート各4枚）4,320円
「焼き栗モンブラン」Lボックス（焼き栗モンブラン10個、フィナンシェ、マドレーヌ各5個、クレーム・ビスキュイ プレーン／チョコレート各5枚）5,400円
4：今だけのおいしさがたっぷり「秋の実りガトー・キュイ・アソート」
「秋の実りガトー・キュイ・アソート」は、代表商品フィナンシェ、人気の秋冬限定品「焼き栗モンブラン」に加え、2022年新作「タルト・フリュイ＜ポム・キュイ＞」（秋冬限定）の入った秋の実りを感じられるアンリ・シャルパンティエの秋のコレクションです。
2022年新作「タルト・フリュイ＜ポム・キュイ＞」（秋冬限定）は、ドライフルーツのリンゴと蜜煮のリンゴの2種が使われた、リンゴのさまざまな食感、味わいを感じられるひと品。
焼きリンゴがイメージされ、リンゴの表面を焼くことで、より香ばしさと秋らしさが表現されているそうですよ。
「秋の実りガトー・キュイ・アソート」は2022年10月31日(月)までの期間限定販売です。
【詳細】
秋の実りガトー・キュイ・アソート
「秋の実りガトー・キュイ・アソートS」（フィナンシェ2個、タルト・フリュイ＜ポム・キュイ＞2個、焼き栗モンブラン2個）1,620円
「秋の実りガトー・キュイ・アソートM」（フィナンシェ2個、タルト・フリュイ＜ポム・キュイ＞3個、焼き栗モンブラン3個）2,160円
「秋の実りガトー・キュイ・アソートL」（フィナンシェ3個、タルト・フリュイ＜ポム・キュイ＞4個、焼き栗モンブラン5個）3,240円
5：オンライン限定「ブリュレチーズケーキ＜煌めくキャラメリゼ＞」
最後は店頭では買えない、オンライン限定のケーキのご紹介！
昔からその店の味を愛し、何度も来店してくれるお客様のためにキッチンの一画に用意されるシェフズテーブル。アンリ・シャルパンティエのシェフたちの「特等席で日頃ご愛顧いただいている大切なお客さまをおもてなししたい」という想いから生まれたのが、オンラインショップの「シェフズカウンター」です。
2022年9月1日にオープンしたばかりの新サービスで、期間限定商品として、北海道根室・釧路地区の生乳を100%使用したチーズケーキ「ブリュレチーズケーキ＜煌めくキャラメリゼ＞」が販売されています。
ほかにも、毎年早々に完売してしまうクリスマス限定ケーキ「オペラ＜10層のシンフォニー＞」や、シェフズカウンターのためだけに特別に作られた華やかな「ザ・ショートケーキ＜フランボワーズ＞」を加えた、3種類のケーキが現在販売中。
香り、食感、そして演出。サロン・ド・テ発祥のシェフならではのデセールの世界をそのままご自宅でお楽しみいただけるように、知恵と技を注ぎ込んだ至福のひと皿となっているそう。
なお、9月30日(金)までは、オープン記念に送料無料キャンペーンを実施中です。
【詳細】
シェフズカウンター
「ブリュレチーズケーキ＜煌めくキャラメリゼ＞」直径12cm×高さ4.8cm 2,700円
「オペラ＜10層のシンフォニー＞」縦5.9cm×横15.4cm×高さ4.1cm 3,240円
関東・関西百貨店にて「焼きたてフィナンシェ」の催事も開催！
秋の味覚や今だけのおいしさが楽しめるアンリ・シャルパンティエ。
9月～11月には、オンラインショップ限定の人気プレミアムサービス「焼きたてフィナンシェ」が、各地の百貨店の催事に登場。工場で焼き上げてから24時間以内にお届けしてもらえるサービスで、通常の商品よりも、より香り高いフィナンシェがいただけるそうですよ。
関東地区では、9月14日(水)～9月20日(火)に日本橋髙島屋店、9月28日(水)～10月4日(火)に横浜髙島屋、11月16日(水)～11月21日(月)に日本橋三越本店（本舘7階催事会場）にて特別販売。
関西地区では、9月14日(水)～9月20日(火)に阪急うめだ本店、9月28日(水)～10月4日(火)に西宮阪急店、10月5日(水)～10月11日(火)にあべのハルカス店、10月17日(月)～10月23日(日)に神戸阪急店にて特別販売されます（芦屋本店でも購入可能）。
この機会にぜひ、世界一のお味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
※価格は税込表示
【詳細】
アンリ・シャルパンティエ
