チョコの魅力を様々な視点で♡〈松屋銀座のバレンタイン2022〉
こんにちは、手土産姉ちゃんこと大雄寺幹子です。2022年2月2日(水)〜14日(月)まで松屋銀座8階のイベントスクエアで開催される（松屋オンラインストアでも開催）、松屋銀座バレンタインフェアの発表会にお邪魔してきました。今回のテーマは「チョコレートの新発見」。
「お酒とチョコレート」のマリアージュやおうちバレンタインにおすすめの「0.5手間チョコ」、最近より意識が高まってきている「サステナブル」な取り組み、「日本の食材」を使用したもの、贅沢気分が味わえる「高級ラグジュアリーブランド」のチョコレートなどがラインナップ。松屋銀座では、チョコレートの魅力を様々な視点で紹介しています。
注目したいスイーツをピックアップしてお届けします。
◆Seiste×ぎんざ空也 空いろのコラボショコラ 縁
「日本の食材」を使用したもので注目したいのがこちらの商品！ 瀧島誠士シェフの「Seiste（セイスト）」と銀座の名店「ぎんざ空也 空いろ」の「コラボレーションショコラ 縁（エニシ）」1,620円（3個入り）。
「ぎんざ空也 空いろ」の味わい深い風味豊かな餡と、瀧島シェフの地元静岡県産の荒畑園の緑茶、富士正酒造の大吟醸、朝霧乳業のチャーン製法のバターなどこだわりの食材を使い、それぞれの個性を活かした餡とキャラメルを使った新鮮な組み合わせのコラボレーションショコラ。
◆シードルとチョコの組み合わせ♡ 浪漫須貯古齢糖
「お酒とチョコレート」のマリアージュをテーマにした商品もたくさん！
青森県弘前市のクラフトチョコレート専門店「浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）」からは、青森県産のシードルの澱（おり）を煮詰め、りんごの濃縮エキスをたっぷり加えた「松屋銀座オリジナル シードル ボンボンショコラ」を販売。
▲4,320円（10個入り）
◆クラフトビールとペアリング♡ マレーン・クーチャンス
クラフトビールにおすすめなのが、「マレーン・クーチャンス」のカカオツリー。カカオの苦味とスパイスがマッチしたものや、バナナ・パッションフルーツ・マンゴーピューレをしたフルーティーなショコラなど個性豊かな味わいが楽しめます。
▲3,780円（6個入り）
◆ウイスキーにあわせたい！ ジョン カナヤ
他にもウイスキーにぴったりなアメール、ノアール、ミルク、アールグレイ、キャラメルの5種類の本格的なチョコレートの味わいが楽しめる「ジョン カナヤ」のボンボンショコラ クールルージュ
▲2,484円（5個入り）
◆梅酒と生チョコの味わい！ シルスマリア
ちょっと珍しい、希少な紅南高梅だけを使用した梅酒「紀州梅酒 紅南高」の生チョコ「シルスマリア」の「紅南高生チョコレート」も！
▲1,944円（16粒入り）
◆サステナブルなチョコにも注目！ ノエルベルデ
他にもサステナブルな視点を取り入れたチョコも沢山！
「ノエルベルデ」エクアドル苺ホワイトチョコレートは、見た目もかわいい一品。女子ウケも良さそう！
▲2,160円
◆タイ産カカオのビーントゥバー！ Kad Kokoa
タイのカカオ農業の発展を目指したブランド「Kad Kokoa／ガートココア」ボンボンショコラ・タイセレクションにも注目です！
▲2,592円（5個入り）
◆期間限定のバーも見逃せない！
実は期間中会場に登場している期間限定のBARも見逃せないんです。
銀座で人気のBAR「SUKIYABASHI SAMBOA」と「バー木挽町」が日ごとに出店し、本格的なお酒と（ノンアルコールの用意もあり）限られたバーでしか味わえないチョコレートの贅沢セットを味わうことができちゃうんです！ なかなかこんな機会はないので、会場に行かれた際はぜひ足を運んでみてください！
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今年は、いつもとは雰囲気を変えてお酒と一緒にチョコレートを楽しむ大人なバレンタインもいいな〜と妄想が膨らんでしまいました♡
期間：2022年2月2日(水)～2月14日(月)
会場：松屋銀座 8階 イベントスクエア
※混雑時は入場規制がかかる場合があります
※状況により内容の変更や開催を自粛する場合があります
※記事内で紹介した商品の価格はすべて税込価格です
手土産姉ちゃん 大雄寺幹子
女性誌の制作に15年以上携わり、常に情報のシャワーを浴び続けるデザイナー。
職業柄見た目も重要だけど、味が一番大切。「手土産はコミュニケーション」を信条としている。学生時代にデパート地下のお菓子売り場でアルバイトをしたのをきっかけにデパ地下の魅力に取りつかれる。
以来、20年以上最低でも週に3回以上（多いときは週5日）はデパ地下に通うマニア。今までに手土産、お土産、自分へのご褒美に費やした総額は高級外車が買えるほど。（現在も金額は日々更新中！）
365日手土産、お土産、お取り寄せ、自分へのご褒美情報を仕入れ、デザイナーとしての仕事の他、手土産の相談を受ける日々。手土産は貰うのもあげるのも大好きで365日、何かしら甘いものを食べるスイーツマニアでもある。
