贅沢で身体に優しいランチ！ 銀座のお買い物が更に楽しくなる
様々なジャンルのアイテムが揃う銀座。アラサー世代でも銀座でファッションやコスメのアップデートされる方も多いはず！ 銀座はファッションだけではなくグルメの街でお買い物合間のランチにも、たくさん選択肢がありますね。
そんな中今回私が紹介したいのは、身体に優しいけど、ご褒美となるようなビーガンランチです。
銀座の街から少し離れた癒し空間のビーガンランチ
そのお店は、銀座駅から少し歩いた東銀座に可愛さらしいレストランが出てきます。銀座歌舞伎座のすぐ近くです！ お店の名前は「アインソフ」。
一階はテイクアウト用のティラミスやレーズンサンドなどのお土産コーナー。どれも可愛らしさもありながら、上品なパッケージで、手土産にぴったりです。
特に私は、甘すぎず、大人の味のレーズンサンドがお気に入りで、友人宅へ遊びに行くときやお仕事で利用してます！
ランチは、エレベーターで3階まで上がります。
今回は友人と行きましたが、落ち着ける店内で、ひとりでも大丈夫そう♡
外観から見えていた草木たちが、窓から見えるビルも隠してくれるので、銀座にいるのに自然を感じられてるリラックスできる雰囲気です。
今回オーダーしたのは、天上のヴィーガンパンケーキ 季節の野菜サラダ付き（2,480円）
最初にサラダが出てきます。できれば最初に野菜を口に入れたいので、サラダを先に出して頂けるのはとても嬉しい！ メインプレートに付いているサラダにもかかわらず、量もたっぷりありお野菜の種類も豊富でたくさんの栄養素を摂れた気がします！
サラダが食べ終わったころに… 待っていたパンケーキが登場！
まさに至福！ ふわふわのパンケーキが絶品でした♡
ふわふわ感が見ているだけで伝わるパンケーキ！ 写真の私も喜んでいる様子が隠しきれていません(笑)
ただふわふわとしているだけでなく、外側はサッくりとしていて香ばしく、加えて中の記事はトロふわで優しい、そのままでも楽しめます。横に添えてあるレーズンのアイスクリーム、アガベシロップも優しい甘さなので更にフォークが進みます。
これだけボリューミーなのに、ヴィーガンフードとは驚きです！
友人はきのこのハヤシライス（1,680円）をオーダー。
ふんだんにきのこが使用されてます。そのためお肉はまったく入っていないのに旨味たっぷりなハヤシライスだったようです！
次回はハヤシライスも食べたいなと思ってます。優しい味に癒されるランチでした。お休みの日に、ご自身へのご褒美いかがでしょうか。お腹も満たされ、銀座でお買い物がもっと楽しくなるはず♡
人気店で、特に土日は満席の日も多いよう。前もって予約をすると良いと思います！
【AIN SOPH.】
VEGAN RESTAURANT & VEGAN PATISSERIE
住所：東京都中央区銀座4-12-1
オッジェンヌ 下田 悠
東京都出身。外資系医療機器メーカーの営業職として6年間働いた後、念願のマーケティング部門へ異動。趣味でベリーダンスを習うほか、ワインエキスパートの資格を保持しているなど、オフの時間も充実中。
インスタグラムはこちら▶︎@haruka.01.01
