お酒との相性も◎！ チーズを使ったお手軽パーティーレシピ3
学生時代の友達や仕事仲間…、集まった瞬間すぐに話に花が咲く友人たちとは、お店で会うのもいいけれど、やっぱりくつろげるホームパーティやピクニックが一番♡
お花見シーズンにもなるこれからの季節、アットホームなパーティやピクニックには、気軽につまめて、かつ華やかな料理がぴったり。
今回は、ビールやワインなどお酒との相性も抜群の食材「チーズ」を使用し、楽しい集まりをさらに盛り上げてくれる「簡単パーティーレシピ」を3つご紹介します。
■ベルキューブを使った「ミニモザイクカナッペ」レシピ
2018年2月に発売された「ベルキューブ 人気のフレーバーセレクト」は、「ハーブチキン風味」「ほたて風味」「生ハム風味」の3フレーバーがアソートになっています。人気投票の13フレーバーから選ばれたTOP3のフレーバーは、ビール、ワインなど様々なお酒との相性も抜群！
【材料】
★ベルキューブ 8個（ほたて風味を使用）
・［a］ハム（花型で抜いたもの）4つ、きゅうり（1.5cmの正方形）4つ
・［b］ピンクペッパー 4粒、ディル 適量
★ベルキューブ（ハーブチキン風味）8個
・［c］赤、黄パプリカ（それぞれ茹でたものを1.5cmの正方形）2つ、ソース（マヨネーズ+醤油+おろしにんにく）各少々、チャービル 適量
・［d］グリーンオリーブ（スライス）4枚、赤パプリカ少々・海苔（7cm×1.5cmのもの）16枚
【作り方】
1.ベルキューブの側面にそって海苔を巻く
2.ベルキューブ（ほたてのソテー風味）の上にa・bを、ベルキューブ（ハーブチキン風味）の上にc・dをそれぞれ飾る
3.4種類（a・b・c・d）のベルキューブを彩りよく皿の上に盛り付ける
■ブルサンを使った「ブルサンとベビーリーフのローストビーフロール」レシピ
スタンダードなローストビーフが、ちょっとの工夫で華やかな一品に変身！ 濃厚なチーズに、ガーリックやハーブの豊かな味わいが楽しめます。
【材料】
・ブルサン ガーリック＆ハーブ 60g
・ローストビーフ 6枚
・ベビーリーフ 小1パック
【作り方】
・広げたローストビーフにベビーリーフ、ブルサンの順にのせて手前からしっかりと巻く
■キリを使った「マグロとキリのタルタルカナッペ」レシピ
マグロとアボガドにクリームチーズを加えて、濃厚なのにさっぱりとした口当たりの良い組み合わせです。カリカリのフランスパンに載せて、食感の違いを楽しんで！
【材料】
・キリ クリームチーズ（ポーションタイプ）4個
・マグロ 100g
・アボカド 100g
・レモン汁 小さじ1
・塩、こしょう 適量
・フランスパン 適量
【作り方】
＜下ごしらえ＞
・キリ クリームチーズは柔らかくしておく
・アボカドは種をとり皮をむいてつぶしておく（レモン汁を少量振りかけておく）
・フランスパンは薄く切り、オーブンで焼いておく
＜手順＞
・キリ クリームチーズとアボカドをよく混ぜ、レモン汁、塩・こしょうで味を調える
・1cm角に切ったマグロと1を加える
・オーブンで焼いたフランスパンに2をのせ、オリーブオイルをかけて出来上がり！
初出：しごとなでしこ
