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LIFESTYLE

2018.03.17

さすだけ・巻くだけ・乗せるだけ! 市販チーズを使った簡単パーティレシピ3

暖かくなるこれからの季節のピクニックのお供にピッタリ♪ スーパーで手軽に手に入る、あのチーズを使った「簡単パーティーレシピ」をご紹介します。

お酒との相性も◎! チーズを使ったお手軽パーティーレシピ3

学生時代の友達や仕事仲間…、集まった瞬間すぐに話に花が咲く友人たちとは、お店で会うのもいいけれど、やっぱりくつろげるホームパーティやピクニックが一番♡

お花見シーズンにもなるこれからの季節、アットホームなパーティやピクニックには、気軽につまめて、かつ華やかな料理がぴったり。

今回は、ビールやワインなどお酒との相性も抜群の食材「チーズ」を使用し、楽しい集まりをさらに盛り上げてくれる「簡単パーティーレシピ」を3つご紹介します。

■ベルキューブを使った「ミニモザイクカナッペ」レシピ

ミニモザイクカナッペ

2018年2月に発売された「ベルキューブ 人気のフレーバーセレクト」は、「ハーブチキン風味」「ほたて風味」「生ハム風味」の3フレーバーがアソートになっています。人気投票の13フレーバーから選ばれたTOP3のフレーバーは、ビール、ワインなど様々なお酒との相性も抜群!

【材料】
ベルキューブ 8個(ほたて風味を使用)
・[a]ハム(花型で抜いたもの)4つ、きゅうり(1.5cmの正方形)4つ
・[b]ピンクペッパー 4粒、ディル 適量
ベルキューブ(ハーブチキン風味)8個
・[c]赤、黄パプリカ(それぞれ茹でたものを1.5cmの正方形)2つ、ソース(マヨネーズ+醤油+おろしにんにく)各少々、チャービル 適量
・[d]グリーンオリーブ(スライス)4枚、赤パプリカ少々・海苔(7cm×1.5cmのもの)16枚

【作り方】
1.ベルキューブの側面にそって海苔を巻く
2.ベルキューブ(ほたてのソテー風味)の上にa・bを、ベルキューブ(ハーブチキン風味)の上にc・dをそれぞれ飾る
3.4種類(a・b・c・d)のベルキューブを彩りよく皿の上に盛り付ける

■ブルサンを使った「ブルサンとベビーリーフのローストビーフロール」レシピ

ブルサンとベビーリーフのローストビーフロール

スタンダードなローストビーフが、ちょっとの工夫で華やかな一品に変身! 濃厚なチーズに、ガーリックやハーブの豊かな味わいが楽しめます。

【材料】
・ブルサン ガーリック&ハーブ 60g
・ローストビーフ 6枚
・ベビーリーフ 小1パック

【作り方】
・広げたローストビーフにベビーリーフ、ブルサンの順にのせて手前からしっかりと巻く

■キリを使った「マグロとキリのタルタルカナッペ」レシピ

マグロとキリのタルタルカナッペ

マグロとアボガドにクリームチーズを加えて、濃厚なのにさっぱりとした口当たりの良い組み合わせです。カリカリのフランスパンに載せて、食感の違いを楽しんで!

【材料】
・キリ クリームチーズ(ポーションタイプ)4個
・マグロ 100g
・アボカド 100g
・レモン汁 小さじ1
・塩、こしょう 適量
・フランスパン 適量

【作り方】
<下ごしらえ>
・キリ クリームチーズは柔らかくしておく
・アボカドは種をとり皮をむいてつぶしておく(レモン汁を少量振りかけておく)
・フランスパンは薄く切り、オーブンで焼いておく

<手順>
・キリ クリームチーズとアボカドをよく混ぜ、レモン汁、塩・こしょうで味を調える
・1cm角に切ったマグロと1を加える
・オーブンで焼いたフランスパンに2をのせ、オリーブオイルをかけて出来上がり!

初出:しごとなでしこ


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