とにかく濃厚な、iHerbのオーガニック ケチャップ
料理のテクニックがなくても、使い方次第でワンランク上の味に仕上げてくれる調味料。
調味料単体で考えるとお高いかも… と感じても、実は繰り返し使えるしアレンジもきくしで、結果的にコスパがいいものも多数！
なので、最近はよく、ちょっと高級なスーパーやショッピングサイトで“こだわりの調味料”を物色しています。
そこで今回は、海外の5万点以上のオーガニック食品や自然派コスメなどが揃うショッピングサイト・iHerbで見つけたおすすめの調味料を2回にわたってお届け！
まずご紹介するのは、Annie’s Naturalsの「オーガニック ケチャップ」。
▲Annie’s Naturals オーガニック ケチャップ（680g）／￥967
カリフォルニア産のトマトとスパイスのブレンドで作られた、USDA（米国農務省）認定オーガニックの非遺伝子組み換えケチャップ。
グルテンフリーのヴィーガン製品で、合成香料、着色料、保存料、ブドウ糖果糖液糖を使用していないところも特徴です。
iHerbの中での評価も、4.7点！（※2024年8月26日記事執筆時点）という驚異的な人気ぶりなのですが、気になるお味はというと…
トマト感たっぷりで濃厚！ ドロッとしたソースのようだけれど… やはり純然たるケチャップ！
トマトの甘味がありつつも、酸味もいい意味でわりとしっかりきてバランスが絶妙です。
サイズが大きいので使い切れるかな、という心配もありましたが、杞憂！
頭を使わず、普通のケチャップとして使えばいいわけなのですが… 今回は、ケチャップといえば、な料理を作ってみました。
▲ホットドッグに
とにかく濃厚なので、余計なことをせずとも、このケチャップと市販の粒マスタードでしっかり味が決まります。食べ応えもバッチリ！
商品説明に「フライドポテトやチキンナゲットにつけるのにぴったり」と書いてあったけれど、頷けます。
あくまで持論ですが、このケチャップらしい特性ゆえ、いかにもアメリカンな料理にあわせることで真価を発揮するのかな、と思ったり。
▲オムライスにも
ケチャップライスのほうは、加熱によって酸味が飛んでマイルドになっていて、そのままかけるときとまた違う味わいに。
赤いギンガムチェックのテーブルクロスが敷かれた老舗の洋食屋さんで出てくるような… レストランさながらのオムライスに仕上がりました！
▲もちろん、ナポリタンやピザトースト、ポークケチャップなどなどにも使えます！
このケチャップを一度味わってしまうと、いつものケチャップが少し物足りなく感じてしまう、という難点もあるのですが… それを覚悟でぜひ試してみてほしい♥
ちなみにiHerbでは、創業28周年を記念して、10/3(木)まで、日替わりで対象商品が28%オフとなる年に一度のスペシャルセールを開催中のようです！
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※価格は2024年8月末時点の価格（税込み）です。価格はプロモーションやUSドルレートに沿って変動します。
※商品が在庫切れとなっている場合がありますが、あらかじめご了承ください。なお、在庫切れの場合は、在庫の連絡通知設定が可能です。
※記事中の感想は筆者個人の感想です
文／川原莉奈
