悩んだ末、選んで大正解！ BRUNOの「スチーム＆ベイク トースター」
リモートワークになって早1年10ヶ月、手間のかからないパンが、朝ごはんや昼ごはんのメインの主食となりつつあります。そんななか、トースターを新調することを決意！
ごはんがおいしければ、その日1日の仕事や家事のモチベーションだって違ってくる。そう考えたら、料理の味を左右する調理器具や調理家電こそこだわりの逸品を使いたいもの。
そこでとっておきのトースターを選びたい！ という思いから、ネットの口コミなどを調査。数多あるトースターの中から、機能や価格などを鑑み、また知人の後押しもあり選んだのが……
BRUNO（ブルーノ）の「スチーム＆ベイク トースター」です！
▲BRUNO｜スチーム＆ベイク トースター（グレージュ）／￥15,400
調整可能なダイヤルは、モード切替ダイヤル（【スチームモード】【ノーマルモード】【コンベクションモード】）、温度調節ダイヤル（90～250度）、タイマーダイヤル（～30分）の3つ。
付属品として、焼き網のほか、給水カップ、シリコンカップ、ベイキングトレイ、ベイキングトレイ用焼き網、レシピブックが付いています。
※写真は（左から）ベイキングトレイ、ベイキングトレイ用焼き網、給水カップ。
■スチームモードで、いつものトーストが最高の状態に！
トースターを新調するにあたってまず重視したのが、スチーム機能があること。
というのも最近、いわゆる高級食パンと呼ばれるパンを買う機会が増えたのですが、いままでのトースターではそのおいしさを存分に引き出せていなかった気が。だから食べてみたかったんです、最高の状態のトーストを！
でも高級食パンならおいしくて当然！ ということで、まずはいつもの普通の食パンで。モード切替ダイヤルを【スチームモード】に設定し、付属の給水カップで5mlの水を入れて焼くと……
見るからにおいしそうな焼き加減！！
実際に食べてみると、外はカリッ！ 中はふわっ。これこれ！ これぞ思い描いていた、理想のトースト！
いままでトーストはどこを食べても同じ食感だったのですが、それがまったく違う。なんていうか奥行きが生まれて、その立体的な味わいがダイレクトにおいしさにつながっているような。要は、最高においしい！
それもそのはず。【スチームモード】では、薄い水蒸気のベールで食パンの表面を包み込み、水分を逃さず一気に高温で焼き上げるそう。そのため焼いた後でも水分は保たれたまま！ サクッの後にくるもっちりした食感がたまらない♡
もちろん高級食パンを焼いても、いつも以上においしくなります！
■食パン4枚がたったの4分！ 焼き時間がスピーディー
いくら仕上がりがおいしくても、時間がかかってしまうと結局は使わなくなってしまうもの。でもこのトースターなら、おいしい＆スピーディーを両立。驚くほど短時間で焼きあがるのです！
食パン1枚ならわずか約2分！ 並行して他の作業をしようにも、いつもあっという間に焼けて何もできないくらい。忙しい朝でもありがたい仕様です。
さらに特筆すべき点は、他のトースターと比べて庫内が広々！
なんと食パン4枚が一度に焼けるのです！ そのため、家族みんなのパンを同時に調理できます。私の家は2人家族ですが、一人につきパン2枚を食べることも多いので、これは本当に助かる♡
以前紹介したホットサンドが作れる調理器具も、持ち手を横にせずにすっぽり入って感激！
■スイーツ作りからノンフライ調理までできる！
スチーム機能やデザインなどに惹かれてこのトースターを選んだわけですが、その他の機能も充実！
【コンベクションモード】では、ヒーターの熱をファン庫内で循環させることで、均一な熱で食材を包み込んでくれます。食材全体に熱が加わるので高温でも焼きむらが少なく、うまみを閉じ込めジューシーな仕上がりに！
▲BRUNOの公式サイトより
私は主に天ぷらなどお惣菜の温めなおしで使っていますが、出来立てのような味がよみがえり大満足。いままで電子レンジで加熱していましたが、このカリッと感は「スチーム＆ベイク トースター」ならでは。
付属のベイキングトレイ、ベイキングトレイ用焼き網を使えば、油汚れを気にせずさらにカリッと仕上がります！
スイーツ作りやノンフライ調理も可能。
■グラタンやピザ、切り餅などもこんがり仕上がる！
さらに【ノーマルモード】は、こんがり焼き目をつけたい料理にうってつけ。前述のとおり庫内が広いので、ピザが一枚まるまる入ってしまうのです！
▲BRUNOの公式サイトより
その他グラタンや切り餅なども焼けるので、特にこれからの時期はますます活躍しそうです♡
■落ち着いたデザインだから部屋に馴染む！
サイズは幅410×高さ270×奥行410mm。庫内は広いながらも高さは思った以上に低め。そのためキッチンに置いても圧迫感がなかったのは、うれしい誤算！
そしてこのシンプルながら洗練された佇まいも魅力のひとつ。私が選んだのは「グレージュ」ですが、その彩度を抑えた色合いが見事に部屋に溶け込んでいます。
上の写真は夜撮影したものですが、あたたかな光の中でもより上品さが際立ちます。
ちなみにカラーはグレージュの他、ブラック、ブルーグレー（期間限定）があるようです！
■日頃のお手入れがしやすく、ストレスフリー！
普段のお手入れといえば、トーストを焼いたあとにパンくずを捨てて焼き網の表面を軽く拭くだけ。焼き網やくず受けの取り外しもスムーズなので、苦労なく毎日使えます。
ひとつだけ難点を挙げさせてもらうと、ダイヤル（ツマミ）が若干硬めなところ。でもこれも慣れれば問題ないかと！
これだけ機能性とデザイン性を兼ね備えていて、なおかつ他の高級トースターと呼ばれるものよりも比較的お手頃価格なので、いまではこの「スチーム＆ベイク トースター」を選んで大正解！ と自信をもっていえます。
これからトーストだけでなく、いろいろな料理にも活用していこうと思っています！ 料理の幅が広がっていきそうでとても楽しみ♡
※価格は税込み表示です
※記事中の感想は筆者個人の感想です
文／川原莉奈
