秋の夜長は家でおいしいカクテルに酔いしれよう…
▲（左から）シンガポール政府観光局、成城石井の社長、駐日シンガポール大使
「海外に行けない今だからこそ、ご自宅で現地の食文化や魅力を楽しんで」そんな思いから、駐日シンガポール大使×シンガポール政府観光局×成城石井という夢のようなコラボが実現しました。
前回紹介した“大使お墨付き”の自家製お惣菜のほか、お菓子や調味料など36品ものアイテムが登場している「シンガポールフェア2021」。そのなかから今回は筆者が特におすすめしたい新作のカクテルを実飲レポートしたいと思います。
◆成城石井といえばやっぱお酒だよね♡
シャンパンやワインが大充実の成城石井ですが、今回のカクテルもめちゃくちゃハイレベル。旅行や外食のハードルが高い分、自宅でお酒を思いっきり楽しみたい！ 気分転換したい！ そんな人にぴったりです。シンガポールと日本、それぞれの名店とコラボして生み出されたお話もガッツリ取材してきました。
成城石井の新作カクテル×シンガポール惣菜のマリアージュ
▲新商品のSingapore Cooler（シンガポールクーラー）とShibuya Cooler（シブヤクーラー）
どちらもSJ55（日本・シンガポール共和国国交55周年）の節目を記念した「SJ55 anniversary cocktails」にあわせて、成城石井の「シンガポールフェア2021」で発売されています。
パッケージの「SEIJO ISHII」のロゴの間に描かれているドリンクの色がちゃんと実物に合わせて赤と黄色に描かれている点にも注目！ 270mlで549円です。
◆Jigger & Ponyプロデュース！ Singapore Cooler
▲シンガポールクーラー
イギリスのWilliam Reed Business Mediaが毎年発表しているアジア最高のバーを決める権威あるバーアワード「Asia 50 Best Bars」で、2020年アジア1位、2021年シンガポール1位（アジア2位）を獲得したシンガポールのTanjong Pagar地区にある「Jigger & Pony」がプロデュースしたカクテルです。お店で人気の「Little Red Dot」をアレンジした逸品。
ジンがベースになっていてすっきりしたさわやかな余韻のなかに、ベリーやライチのフルーティーな味わいが折り重なるようにたたみかけてきます。最後に残るバラの香りもいい仕事をしているなと思いました。
◆シンガポールクーラーに合わせたいおすすめフードはスパイシー系のお惣菜
シンガポールクーラーのバラの香りが、スパイスがしっかり効いているフードとよく合います。「シンガポールフェア2021」で買える成城石井自家製の「シンガポール風ドライミーシャム」や「シンガポール風アヤムシオ丼」との組み合わせはぜひ試してみて。
◆The SG Clubプロデュース！ Shibuya Cooler
▲シブヤクーラー
バーテンダーの後閑信吾が率いる、渋谷区にある「The SG Club」と成城石井がコラボしたカクテルです。「The SG Club」は、2021年の「Asia 50 Best Bars」で栄えある日本1位（アジア3位）に輝きました。シブヤクーラーにはほうじ茶やアールグレイが使われていて、ほろ苦い上質な風味が食事とすごく合うので、食中酒に最適。
◆シブヤクーラーに合わせたいおすすめフードは肉や魚介の旨みが強いお惣菜
グレープフルーツ果汁も使われていて、さっぱりした後味のシブヤクーラー。肉や魚介の旨みが強いお惣菜とマッチします。海老たっぷりで太麺に旨みがしっかり絡んでいる「シンガポール風ドライラクサ」や牛スネ肉の旨みが凝縮された「シンガポール風ビーフルンダン」などのお惣菜と一緒にいただくと、おいしさのバランスが絶妙なまとまりをみせます。
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シンガポールと日本の名店と成城石井がコラボして生み出されたおいしいカクテル。おうちでのプチ贅沢なお酒タイムに買い置きしておきたくなりますよね。
食卓が華やぐ「シンガポールフェア2021」は、11月30日(火)まで。ほかにも魅力あふれる商品がたくさんそろっているのでお見逃しなく。
※文中の表示価格は、税込価格です。
※記事中の感想は筆者個人の感想です。
朝岡真梨
世界50か国200都市を超える海外旅行の経験をもとに、各地のグルメや観光スポットの魅力を紹介している。最新のIT機器に関する取材も多く、女性目線からの分析が得意。キャラクターや英語にも明るく、コピーライティングの分野では他業種に関わっている。旅行先ですったもんだした体験や主婦業をラクして乗り切るヒントを綴っている「遊んでばかりのスナフキン」が人気。Instagram：@yans_publisher Twitter：@Yans_Publisher
