お手頃なのに、濃厚な黄色とザラメでしっかり美味しい♡「シャトレーゼ」のカステラ♪
こんにちは、手土産姉ちゃんこと、大雄寺幹子です。シャトレーゼのお菓子がすごいから行ってみて！ と食いしん坊仲間からの情報を得て行ってみたら、ホントに凄かったんです。
子どもの頃、家の近くにありよく行っていたシャトレーゼ。大人になってからはすっかり足が遠のいていたのですが、友人にそんなに勧められたら行かないわけには行きません！ そして、今回ご紹介するのはシャトレーゼのカステラです♪
◆シャトレーゼ｜カステラ 129円（税込）
まずお店に入って驚くのが、お菓子の種類の多さ！ ケーキ、アイスクリーム、クッキー、マドレーヌなどの洋菓子からおまんじゅう、おせんべい、お団子などの和菓子、さらにはジュース、ワインなどのドリンクまで揃っちゃうんです！
そんな数あるスイーツの中でも、今回は「手土産の王道」のカステラが凄かったのでご紹介しちゃいます。
パッケージも今っぽくてオシャレ！
一切れずつ個包装になっているので、気軽に食べられる＆差し入れなど使い勝手がいいのも嬉しいところ！
◆厳選素材＆職人技が光る！
卵黄をふんだんに使い卵白や小麦粉を少なくする五三焼製法と言う製法で、卵黄が5、卵白が3の割合で卵黄をたっぷり使って贅沢に作られています。
この配分で焼くことはとても難しく技術がいり、手間もかかるものだそうで、シャトレーゼの職人さんの高い技術がなせる技なんだとか。契約農場で特別に飼育された卵を使用しており、こだわりを持って選ばれた厳選素材を使用しているのもポイントが高い。
気になるお味は？
袋を開けると、卵黄がたっぷり使われている証拠の濃厚な黄色が。
そしてカステラと言えば！ の底についているザラメもしっかりと。口の中に入れると、しっとりとした食感と風味豊かな濃厚できめ細やかな生地とザラメのジャリジャリした食感のバランスがたまりません！ 卵の濃厚さはキチンとありつつも甘さは控えめで上品。
お手頃なのが嬉しい♡
一切れ300円くらいするカステラ専門ブランドも顔負けの美味しさなんです♡ このクオリティでホントにこの値段でいいの？ とお得な気分に♡ 最近ではひとつ1000円以上もする高級スイーツも流行っていますが、厳選された材料を使いこだわって作られているのに値段がお手頃なのは嬉しい限り。
ひとつからでも購入出来るし、実はこのカステラは無添加なのも嬉しいところ♡ しばらくはシャトレーゼの魅力にハマって通っちゃいそうです♪
手土産姉ちゃん 大雄寺幹子
女性誌の制作に15年以上携わり、常に情報のシャワーを浴び続けるデザイナー。
職業柄見た目も重要だけど、味が一番大切。「手土産はコミュニケーション」を信条としている。学生時代にデパート地下のお菓子売り場でアルバイトをしたのをきっかけにデパ地下の魅力に取りつかれる。
以来、20年以上最低でも週に3回以上（多いときは週5日）はデパ地下に通うマニア。今までに手土産、お土産、自分へのご褒美に費やした総額は高級外車が買えるほど。（現在も金額は日々更新中！）
365日手土産、お土産、お取り寄せ、自分へのご褒美情報を仕入れ、デザイナーとしての仕事の他、手土産の相談を受ける日々。手土産は貰うのもあげるのも大好きで365日、何かしら甘いものを食べるスイーツマニアでもある。
