簡単！ 男子ウケする豚のしょうが焼き
調理師免許保有のOLライター タケ子です(^^)
みなさんの得意料理はなんですか？ そして、それは彼が好きなメニューですか？ なんにせよ、美味しい！ と言ってくれる人がいるからこそ、お料理のしがいがありますよね。
昔から男性に「得意料理はなに？」という問いかけに「肉じゃが」と答えるのは、私はあざとい答えだとは思いません。むしろ毎日の食事が、そんなありきたりのメニューでも、いかに美味しく簡単に作れるかのほうが大切だと思うからです。
男性の胃袋を掴むのは、今も昔も変わらない恋愛のテクニック。今回ご紹介するメニューは、とっても簡単！「豚のしょうが焼き」。どの家庭でも作られている“ありきたり”メニューをより男性好みにアレンジしています。
ちなみに私はこの生姜焼きで男心をゲットした経験多数！ その勝率は… 100%です。もし気になっている男性がいる場合や、まだ付き合いが浅くてもう一歩、二人の関係をかためたいときなどに、この必殺の生姜焼きを振舞ってみてください♡ 絶対にイチコロです（ニヤリ）。
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◆豚のしょうが焼きを作るときのポイントと材料
・ボリューム感あるお肉を使って！
・お肉と野菜は別盛りに！
【2人材料】
豚ロース薄切り肉… 200g
パプリカ（黄または赤）… 1/2個
ブロッコリースプラウト… 適量
お好みでスライスオニオン
【調味料】
しょうゆ… 大さじ1
酒… 大さじ1
ショウガ… 1かけ
塩・こしょう… 各少々
りんご… 1/2個
はちみつ… 大さじ1
◆作り方
1. まずはタレ作り。しょうがとりんご、どちらもすりおろし、しょうゆ、酒、はちみつと合わせる。
2. 豚はボリュームを残すため、ひと口サイズになんて切らない。3、4口サイズくらいで整え、塩こしょうする。
3. タレの中にお肉を30分ほど浸す。
4. 大皿に食べやすいサイズに切った野菜を敷き詰める。
5. 30分経ったのち油をひいたフライパンでお肉を焼く。※コゲやすいので注意！
6. 敷き詰めた野菜の上に焼き色のついたお肉を並べる。
以上です！ とっても簡単でしょ？ もちろん好みでショウガを加えたり、お肉の部位を変えてみるのもいいでしょう。いずれもポイントはしっかり押さえてくださいね♪ 少しのアレンジでオリジナルになるんですから。
合わせてスープは、いかがでしょうか？ これも男子に喜ばれますよ。
トマトの中華たまごスープ
【材料】
卵… 2個
トマト… 1個
水… 2カップ
中華スープの素… 中さじ1
酒… 小さじ3
しょうゆ… 小さじ3
ごま油… 小さじ2
塩・こしょう… 各少々
◆作り方
1. 鍋に水を入れ沸騰させたあと中華スープの素を入れる。
2. 火を弱め、しょうゆ・酒をいれ、ひと口サイズにカットしたトマトを入れる。
3. トマトに火が通ったところで塩・こしょうで味を整える。
4. 沸騰直前の鍋に溶きたまごを高い位置から糸状で注ぐ。
5. ごま油で香りづけ。
「美味しいと言ってくれるかな」「この味付け好きだったな」と少し彼を想って作る、愛情の調味料はあながち間違った材料ではないですよ♪ 満面の笑みで頬張ってくれる姿が何よりの証です。
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OLライター タケ子
OLライター。調理師免許のほかに、ふぐ好きが高じて、ふぐ調理師免許を取得するまでに！ 日々、男性に食べさせてあげたい料理を研究中♪
