ハーゲンダッツのこだわり、抹茶フレーバーを贅沢にフルコースで堪能
4月24日(水)～5月5日(日)までの期間限定で、抹茶尽くしのコースメニューが堪能できる限定サロン「ハーゲンダッツ 抹茶サロン」が六本木ヒルズにオープン！
五感で味わう抹茶尽くしのコースメニューが楽しめる、抹茶スイーツ好きは要チェックの限定サロンですよ！ 早速体験してきたので、詳しくご紹介しますね。
ハーゲンダッツが日本で販売を開始してから35周年を迎え、日本市場向けに開発されたフレーバー第一号である「グリーンティー」の美味しさやこだわりを感じてほしいと企画された「ハーゲンダッツ 抹茶サロン」。
店内は抹茶の緑色を基調とした落ち着きのあるシックな雰囲気。素敵なテーブルセッティングに期待も高まります。
メニューを監修したのは、表参道の人気フレンチレストラン、ラス（L’AS）の兼子大輔シェフ。
まず最初に運ばれてきたのはウェルカムドリンクの「グリーンティーとライムのカクテル」。ハーゲンダッツこだわりの抹茶と炭酸水を組み合わせ、爽やかなライムがアクセントになったノンアルコールカクテル。
あまりの美味しさにグビグビと飲み干したくなるほどでしたが、この後に出てくる「フォアグラフォアグラのクリスピーサンド グリーンティーフレーバー」との相性が最高なので、残しておいてくださいね！
2品目の「フォアグラフォアグラのクリスピーサンド グリーンティーフレーバー」は、クリスピーに挟まれたフォアグラとほろ苦い抹茶、途中から現れるパッションフルーツジャムの酸味も相まって、たまらなく美味！！！
3品目は、抹茶ミルクのような味わいからガツンと苦みや渋味が感じられる味わいなど、抹茶の濃度が異なるティラミスを食べ比べる「3種類の濃さの抹茶ティラミス」。食べ比べることで自分好みの抹茶の濃度が再発見できて、とても面白い一品。
4品目は、抹茶の品質を保つために遮光カップが使用されているグリーンティーアイスクリームに着想を得たという「暗闇に覆われた抹茶ジュレ」では、驚きの演出が！ 器の中からは、抹茶ジュレをまとったフルーツがゴロゴロと。
5品目は、抹茶入りの緑茶でホっと一息。最後に登場するのは、「至福のハーゲンダッツ グリーンティー」。ハーゲンダッツアイスクリームが一番おいしく食べられる温度である、マイナス5℃で味わうための仕掛けがこれまたスゴイ！ いつも味わっているグリーンティーアイスクリームとは、一味も二味も違う至福の味わいが堪能できますよ！
また、コース料理に合わせて店内で流れるBGMも変えているので、この点にも注目です！ いろいろな形と味わいで楽しめる、抹茶尽くしのフルコース。一品一品運ばれてくるたびに、驚きと感動に包まれる特別なサロンとなっています。
予約枠の席の他に当日席も用意されているので、ハーゲンダッツこだわりの抹茶を使ったコースメニュー、ぜひ堪能してみて♪
【ハーゲンダッツ 抹茶サロン】
日程：4月24日(水)～5月5日(日)
場所：六本木ヒルズ ヒルサイド2階 ヒルズカフェ／スペース
住所：東京都港区六本木6-10-1
時間：11:00～22:30（1時間入れ替え制）
料金：2,900円（税込）
チョコレートアドバイザー Yuko
学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。
2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。
現在はチョコレートに関するサイト365chocolats.netを運営するほか、食にまつわる様々な記事をWebメディアへライターとして寄稿している。
