起き抜けでも簡単♡
【レタスとフルーツの「美」スムージー】レシピ
レタスが冷凍保存できるってご存知でしたか？ つい余らせてしまいがちだけれど、食物繊維もたっぷりなレタスは、美容にも健康にもいいので、最後までしっかり食べ切りたいですよね。そこで、前回の記事では冷凍の仕方と、冷凍レタスを使ったポトフのレシピをご紹介しました。今回は、冷凍レタスをつかったメニューをもうひとつご提案（もちろん、冷凍していないレタスでも大丈夫です♪）。
仕事もプライベートも充実した毎日を過ごす、忙しいみなさんに活用してもらえるよう、ご提案するレシピに共通しているのは、手間なくできて簡単！ そして美と健康にもおすすめ！ というもの。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
【材料】
・冷凍レタス…2〜3枚分
・オレンジ…1/2個
・キュウイ…1/2個
・バナナ…1/2本
・豆乳…120cc
・レモン汁…小さじ1/2
・甘酒…小さじ1
1.フルーツは皮を剥いて適度な大きさに切る
2.ミキサー容器に全ての材料を入れてミキサーにかける（フルーツの量はお好みで）
※レタスの繊維が残りやすいので、しっかりミキサーにかけてくださいね。
3.完成！
どうでしたか？ 本当に簡単で、起き抜けでちょっぴり寝ぼけていたって、5分でササっとつくれてしまいます♪ ミントの葉を添えると、一気におしゃれに。爽やかな香りもプラスされて、いい気分で朝を過ごせるはず♡ 簡単に美容にも健康にもいい栄養素が摂れるので、ぜひ試してみてくださいね。
川崎美佳 管理栄養士
1985年生まれ。アパレル会社退社後、栄養の知識、料理の技術習得の為、調理師、管理栄養士の資格を取得。もともと感心のあった女性が内面から美しくなれる美容料理や手軽にできる家庭料理を日々研究中
