- 1 2023年を彩る「新年スイーツ」6選! 金箔のロールケーキやお正月菓子「ガレット デ ロワ」など
- 2 ◆1:干支と門松をモチーフにしたお正月ケーキを販売!/横浜ロイヤルパークホテル
- 3 ◆2:新年を祝う煌びやかな「金箔ロールケーキ」/ザ ストリングス 表参道
- 4 ◆3:2023年の運試しに!「ガレット・デ・ロワ」/セバスチャン・ブイエ
- 5 ◆4:イートインでも楽しめる♡「クープショコラ ニューイヤー」/アトリエ ドゥ ゴディバ
- 6 ◆5:干支のうさぎをモチーフにしたクッキーが登場!/グランド ハイアット 東京
- 7 ◆6:フルーツタルトやうさぎケーキなど! 華やかな手土産スイーツが勢ぞろい!/フロ プレステージュ
2023年を彩る「新年スイーツ」6選! 金箔のロールケーキやお正月菓子「ガレット デ ロワ」など
洋菓子ブランドやホテルのパティスリーでは、新年を彩るスイーツが続々と販売開始されています♪ 干支のうさぎをモチーフにしたスイーツや、フランスのお正月の定番お菓子など、各お店が趣向を凝らして作ったスイーツは、どれも華やかな年明けにふさわしいものばかり。
今回は、2023年のおすすめスイーツを厳選してご紹介します。
◆1:干支と門松をモチーフにしたお正月ケーキを販売!/横浜ロイヤルパークホテル
横浜ランドマークタワー内にある「横浜ロイヤルパークホテル」では、1Fデリカ&ラウンジ「コフレ」にて、2023年の干支であるうさぎをモチーフとしたお正月ケーキが販売されます。
なんともかわいらしいこちらのケーキ、その名も「おめでぴょん」。ネーミングもとってもかわいい!
クレームダンジュの中に、マンダリンオレンジとにんじんのジュレを入れ、やわらかい求肥で包んだ愛らしいうさぎを、芝生に見立てた抹茶クッキーの上にのせたひと品です。
さらに縁起物の「門松」をモチーフとしたケーキも登場。門松の竹の部分は、抹茶ホワイトチョコレートガナッシュで。土台はホワイトチョコレートで作られています。アプリコットジャムをサンドしたスポンジの上に、オリジナルクリームとカスタードクリームを合わせたクリームを重ねています。
まさにどこからどう見ても門松ですよね!
横浜ロイヤルパークホテルのお正月ケーキ2種類は、いずれも2023年1月1日(日)~1月3日(火)の3日間限定販売です。
【商品詳細】
「おめでぴょん」(高さ 約5cm)900円
「門松」(高さ 約12cm)1,500円
営業時間:デリカ 11:00~20:00、ラウンジ 10:00~20:00(ケーキ類の提供は11:00~)
電話番号:045-221-1111(代表経由11:00~20:00)
所在地:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
◆2:新年を祝う煌びやかな「金箔ロールケーキ」/ザ ストリングス 表参道
東京・表参道駅直結の複合施設「ザ ストリングス 表参道」では、1F「ZelkovA Cake Boutique(ゼルコヴァ ケーキブティック)」にて、2023年1月1日(日)~1月9日(月)の期間、煌びやかな「金箔ロールケーキ」が販売されます。
表面に金箔が贅沢にあしらわれた、お正月限定のロールケーキです。たまごをたっぷりと使用した濃厚な味わいのスポンジで、カスタードクリームと軽い食感のホイップクリーム、完熟の国産いちごを包み込み、老若男女問わず幅広い世代に愛される味に仕上げられているそう。
新年のご挨拶のお手土産にも好適ですよ。
【商品詳細】
「金箔ロールケーキ」2,500円
ZelkovA Cake Boutique(ゼルコヴァ ケーキブティック)
営業時間:12:00~20:00(※1月1日のみ17:00まで)
電話番号:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
所在地:東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道1F
◆3:2023年の運試しに!「ガレット・デ・ロワ」/セバスチャン・ブイエ
フランスのリヨンを本店に、日本でも店舗を構える「セバスチャン・ブイエ」では、新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」が販売されます。
“王様のお菓子”を意味するガレット・デ・ロワの中にはフェーヴと呼ばれる陶器製のチャームが入っていて、切り分けたガレット・デ・ロワの中からフェーヴが出てきた人は、王冠を被って王さま(女王さま)になり、その日一日祝福されるのだとか。
セバスチャン・ブイエのガレット・デ・ロワは、定番のお味の「ナチュール」と、自家製のローストピスタチオペーストと自家製のジャンドゥジャを混ぜこんだ、新作の「ピスターシュ」の2種が販売されます。
“Animaux mignon de la forêt=森の可愛い動物たち”をテーマにしたフェーヴは全部で8種類♪ ランダムで付けられるので、どのフェーヴが当たるかのワクワク感もお楽しみください。
セバスチャン・ブイエ ⻄武池袋本店、阪神梅⽥本店、伊勢丹⽴川店、アトレ吉祥寺店の店頭での予約が可能で、予約期間は2022年12月28日(水)まで。なくなり次第終了です。予約分のお渡し期間は1月3日(火)~1月8日(日)となります。
12月30日(金)~1月中旬までの期間は当日販売分もあるそうなので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
【商品詳細】
「ガレット・デ・ロワ ナチュール」直径18cm 3,348円
「ガレット・デ・ロワ ピスターシュ」直径12cm 2,484円
※ガレット・デ・ロワの中にはフェーヴの代わりにアーモンドが入っており、フェーヴは別添えで提供されます。
※紙製の王冠も別添えで提供されます。
◆4:イートインでも楽しめる♡「クープショコラ ニューイヤー」/アトリエ ドゥ ゴディバ
ここでしか味わえない特別なゴディバに出会える「ATELIER de GODIVA(アトリエ ドゥ ゴディバ)」では、2022年12月26日(月)~2023年1月10日(火)の期間限定で、「クープショコラ ニューイヤー」が販売されます。
チョコレートをカップにした「アトリエ ドゥ ゴディバ」の人気スイーツ「クープショコラ」のニューイヤー限定商品です。ダークチョコレートカップの中には、スポンジ、ホイップクリーム、角切りにしたいちごが層になっています。
紅白のデコレーションがとっても華やかで、まさに新年のお祝いにもぴったり。イートインではストロベリーアイスクリームを添えて提供されます。
「アトリエ ドゥ ゴディバ」の西武池袋本店および大丸京都店、博多阪急店(※テイクアウトのみ)で販売され、なくなり次第終了です。
【商品詳細】
「クープショコラ ニューイヤー」テイクアウト 950円、イートイン 1,188円
ATELIER de GODIVA(アトリエ ドゥ ゴディバ)
◆5:干支のうさぎをモチーフにしたクッキーが登場!/グランド ハイアット 東京
東京・六本木の「グランド ハイアット 東京」の1F「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、2023年1月1日(日)~ 1月31日(火)の期間、新年にふさわしいホテルメイドのスイーツが販売されます。
中でも干支のうさぎをモチーフにしたアイシングクッキーは、1枚1枚が手作業でデコレーションされたもの。華やかなデザインが目を惹きます。
松飾りや梅の花など、お正月らしいモチーフを描いたアイシングクッキーも入った小サイズ4枚セットと、大サイズ1枚入りの2種類。お年賀や手土産、お子さんのいるご家庭へのギフトにもおすすめです。
スイーツだけではなく、ブレッドにも注目です。「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、ドイツを中心に大晦日や謝肉祭などの祝祭で好んで食べられる、「ベルリーナー プファンクーヘン」と呼ばれる揚げパンも販売されます。
一般的にはチョコレートやクリームを入れて作られるベルリーナーですが、グランド ハイアット 東京では甘酸っぱいラズベリージャムをIN。粉雪を思わせるシュガーパウダーや、ほんのりと甘いパン生地、ラズベリーの酸味のハーモニーが絶妙なひと品です。
【商品詳細】
「干支クッキー(うさぎ)」大1枚 1,500円、小4枚セット 2,000円
「ベルリーナー」200円
グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
営業時間:9:00~21:30(ケーキ・タルトの販売は10:00~)
電話番号:03-4333-8713
所在地:東京都港区六本木6-10-3
◆6:フルーツタルトやうさぎケーキなど! 華やかな手土産スイーツが勢ぞろい!/フロ プレステージュ
関東を中心に洋菓子や洋惣菜のテイクアウトショップを展開する「フロ プレステージュ(FLO)」では、2022年12月30日(金)より、年末年始シーズンを彩る限定商品が多数販売されます。
たっぷりのあまおうを使用した「あまおうのカスタードタルト」や、7種類のフルーツが楽しめる「迎春 フルーツタルトパイ~ダマンド~」など、FLOで人気のタルトが華やかな新春仕様で登場。
そのほか、干支のうさぎをモチーフにしたかわいらしい「白うさぎのケーキ」や、年末年始限定の巻き紙のついた「フルーツロールケーキ」など、年末年始の手土産にまさにぴったりな商品ばかりですよ。
ショッピングモールや駅ナカなど便利な場所にあるのもうれしいですよね。ぜひ、お買い物やお出かけの際にはFLOの新春スイーツをチェックしてみてくださいね。
【商品詳細】
「あまおうのカスタードタルト」直径約15cm 2,808円
「迎春 フルーツタルトパイ~ダマンド~」直径約20cm 2,700円
「白うさぎのケーキ」637円
「フルーツロールケーキ(年末年始限定 巻き紙)」約14cm 1,598円
お正月らしさを感じられるお菓子は、ご家族やパートナー、ご友人とのお正月の団欒や、新年のご挨拶にも好適です。華やかなスイーツで、素敵な2023年をお迎えください。