世界一のバーテンダー伝授！ おうち時間を彩るノンアルカクテル♡
健康面に気を遣っている方やアルコールが苦手な方でも楽しめるということで、近頃人気の「ノンアルコールカクテル」。コロナ禍により、おうちで過ごす時間が増え、運動不足を気にするなど健康面の理由から選ぶ人が増えているそう。
そんなノンアルカクテルは、ひと昔前と比べて美味しさが増し、レシピも充実しているのだとか。インスタ映えを狙えるので、味わいだけでなく見た目も楽しめることが、人気の理由かもしれませんね。
今回は、自宅で楽しむことができるノンアルカクテルのレシピを、フレアバーテンダーとして世界大会で優勝経験のある、Cocktail Bar Nemanja（カクテル バー ネマニャ）の北條智之さんに教えていただきました！
今日から可愛いノンアルカクテルと共におうち時間をより充実させちゃいましょう♪
Citoron Zebra（シトロン・ゼブラ）
“シマウマ柄のレモン”というカクテル名。飲む直前に混ぜて完成。トニックウォーターを思わせる味わいの面白いアイスコーヒーです。仕事の小休憩や、天気の良いティータイムに楽しむことをおすすめ。
【材料】
・サントリー 天然水 スパークリングレモン：120ml
・メイプルシロップ：15ml
・フレッシュ・レモンジュース：5ml
・サントリー ボス カフェベース 無糖 濃縮 コーヒー：50ml
【作り方】
・10オンス・タンブラーに氷を入れて（300mlグラスがおススメ）、サントリー ボス カフェベース 無糖 濃縮 コーヒー以外を注ぎ、混ぜ合わせる。
・サントリー ボス カフェベース 無糖 濃縮 コーヒー 50mlを静かに浮かせる。
・飲む直前に2色を混ぜ合わせる。
※コーヒーは、浮いてる氷にあてながら静かに注ぐと綺麗に浮きます。
Botanical Scope Punch ボタニカル・スコープ・パンチ（4人分）
ホワイトグレープジュースを使った、ノンアルコールワインのような華やかなノンアルカクテルです。リラックス効果や風邪予防にも最適。ホームパーティーなど皆さんで楽しむことにおすすめ。
【材料】
・ホワイト・グレープジュース：250ml
・サントリー 天然水 スパークリングレモン：100ml
・カモミール：1g
・エルダーフラワー：1g
※カモミールとエルダーフラワーの替わりに好みのハーブティーのティーパックなどでもよいそう （カモミールとエルダーフラワーは、効能として鼻通りを良くしてくれる効果があり、風邪予防とリラックス効果が期待できます）
【作り方】
・サントリー 天然水 スパークリングレモン以外の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせて、液体が 冷めるまでハーブティーを浸漬させて抽出。
・ハーブティーを濾して冷蔵庫で冷やす。
・好みのデキャンタに注ぎ、サントリー 天然水 スパークリングレモンと合わせてフルーツやスパイス、ハーブを飾り、ティーカップに注ぎ分ける。
＊ ＊ ＊
いかがでしたか？ 今回はおうちで楽しめるノンアルコールカクテルを2つご紹介しました。みなさんのおうち時間をより充実させるものにすることができるノンアルコールカクテルをぜひ作ってみてください。
今回レシピを教えてくれた北條智之さんのお店はこちら！
ノンアルコール、カクテルともに飲み物が豊富に取り揃えるバー「カクテル バー ネマニャ」。心地のいい空間と音楽が流れる素敵なお店ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
【カクテル バー ネマニャ】
住所：神奈川県横浜市中区相生町1丁目2-1 パレカンナイ6階
