「キッコーマン豆乳」が「ぷるぷる豆乳プリン」に変身♡
デザート感覚で美味しく飲める「キッコーマン豆乳」をアレンジすると、「ぷるぷる豆乳プリン」になるんです！
キッコーマン豆乳と粉ゼラチン、お好みでフルーツやチョコなどがあれば簡単に作れますよ。
◆STEP1：基本の作り方
1. キッコーマン豆乳を別容器に移し、80℃程度に加熱する。
＜電子レンジ（500W）で200mlを温める場合の目安＞
冷蔵（10℃）の場合：2分40秒
常温（25℃）の場合：2分10秒
※パックのまま電子レンジに入れないでください。
※加熱の際は突沸や、やけどに十分ご注意ください。
2. ［1］に粉ゼラチンを1.5～2g程度入れてよく溶かす。
※溶けにくいためよく混ぜましょう。
3. 冷蔵庫で冷やし固める。
※冷蔵庫の温度によりますが、約6時間程度で固まります。
型の容器に入れれば、色々な形を楽しめます。
◆STEP2：お好みでデコレーション
豆乳プリンはそのままでももちろんおいしいですが、お好みでフルーツ、チョコ、黒蜜などでかわいくアレンジするとカフェ気分を味わえますよ。
【アレンジ例】
調製豆乳：いちごジャム＆いちごをトッピング
豆乳飲料 プリン：市販のカラメルソースやホイップクリーム、いちごやバナナなどのフルーツ
豆乳飲料 ブラックチョコ：チョコレートソースやバナナなど。また、マーマレードジャムなどもおすすめ
豆乳飲料 抹茶、きなこ餅：黒蜜、あんこ
豆乳飲料 麦芽コーヒー：ホイップクリーム
◆STEP3：上級編・2層プリンの作り方
1. STEP1の［1］［2］をまずはお好みの1種類でつくる。
2. 容器の高さの半分くらいまで流し入れ、表面がしっかり固まるまで冷やし固める。
※表面が固まればOK。全体的にしっかり固まらなくても大丈夫です。
3. 再び別の種類の豆乳のSTEP1の［1］［2］をつくる。
4. ［2］の固まった豆乳プリンの上に、［3］を流し入れ、再び冷蔵庫に入れ、しっかり冷やし固める。
※冷蔵庫の温度によりますが、約6時間程度で固まります。
美味しそうな豆乳プリン♡ これは癒されそう。時間がある休日にササっと作って、冷蔵庫で固めておいて平日のデザートにするのもアリ！
より詳しい作り方はコチラ：豆乳プリンぷるぷる大作戦
情報提供／キッコーマン飲料
