納豆が短時間でふわふわに!? 「なっとうの友」の実力とは…
調理用品の企画・開発・販売を行う和平フレイズから発売中の「なっとうの友」は、納豆を短時間でふわふわに混ぜることができるアイテム。
▲和平フレイズ 納豆スティック なっとうの友／180円（税抜き）
短時間でおいしく混ぜ合わせることができる秘密は、2本の棒の表面の突起。
この小さな突起が空気をとりこみながら混ぜ合わせるので、まろやかでコシのある糸を作り出すんです！
そしてこの納豆のねばねば（糸）の主成分は、旨み成分の「グルダミン酸」。そのため、よく混ぜるほどに納豆の旨みが増します。
また、心筋梗塞や脳溢血などの原因となる血栓を溶かす効果がある「ナットウキナーゼ」という酵素など、体に良い栄養素や酵素がたっぷり含まれているので、生活習慣病の予防などにも効果があると言われているんです。
▲実際にお箸とこのアイテムで同じ回数混ぜてもこの違い。その差は一目瞭然ですよね！
実際に試してみたところ……、
予想以上にスティックが長いので、安定感があり持ちやすいです！ 力をかけなくても、どんどん混ざりふわふわになっていきます。
▲10回ほど混ぜた状態……泡立ちがすごい!!
▲20回ほど混ぜた状態……ふわっふわ〜〜〜!!
納豆の性質や個人の力の差もあるでしょうが、今回は20回近く混ぜたところふわふわの納豆が完成！ 通常のお箸を使ってこの状態までするには、場合によっては100回近く混ぜ合わせる必要があるのではないでしょうか。
軽量のため、混ぜ続けていても手が疲れることもありません。
また、お箸を使って勢いよく混ぜていると、納豆のパックの底が破れてしまう懸念もありますよね。でもこちらのアイテムは先端が尖っていないため、底を傷つけて破くこともありませんでした。
お味のほうも、驚くほどまろやか♡ いままで納豆を食べるときはここまでかき混ぜていなかったため、納豆の概念を覆すような味わいに感動！
しかもコスパも抜群ですよ！ ぜひみなさんも試してみてください！
文／川原莉奈
※文中の感想は、筆者個人の感想です
