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LIFESTYLE

2016.11.22

【味噌ラーメン アレンジ】“マーマレード”をプラスすれば、即席甘辛みそラーメンのできあがり！

お手軽フードと侮るなかれ！ トッピング次第で進化するおうちラーメンのおいしさは無限大です♪

スープにひと味加えたり、具をトッピングすることで、今までに食べたことがない、オリジナルな一品に早変わりしちゃいます！

今日の一杯は…
「甘辛みそラーメン」

みそにマーマレード!?と驚くなかれ。甘みと酸味が味噌のコクと絶妙にマッチして、後引く美味しさに！

02

湯500mlを沸かして麵をゆで、スープの素、マーマレード小さじ1を溶かす。器に盛り、チャーシュー、ほうれん草のソテー、オニオンチップをのせる。ほのかに感じる甘みと酸味で上品な仕上がりに。

2011年3月号「記録的うまさ！“おうちラーメン”」より。
【本誌掲載時スタッフ　撮影／森崎一寿美（PPI）　料理制作＆スタイリング／牛尾理恵　構成／幸山梨奈】
【再構成：しごとなでしこ編集部】

初出：しごとなでしこ

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