シェフパティシエの愛が詰まった、バレンタインチョコレート
HUGO & VICTORの2019バレンタインコレクションテーマは、「Amour Pur（アムール ピュール）〜純粋な愛〜」。普段から季節の移り変わりにインスピレーションを得て、四季のフルーツをショコラで表現しているシェフパティシエのユーグ・プジェ。「スイーツへの純粋な想いを日本のお客さんに届けたい」という彼の愛が形となりました。
◆バレンタイン限定商品「Les Amoureux（レ ザムルーズ）」
毎年バレンタイン限定で新たに発表するパッケージは、HUGO & VICTORのファンの中でも注目が集まります。今年は、お客さんへの尊敬と愛情が詰まったコレクションをテーマにしていますが、パッケージもまた 「Amour Pur （アムール ピュール）〜純粋な愛〜」にあふれたパッケージに。
恋人だけでなく全ての人に愛や感謝の気持ちを！ というメッセージが込められています。アソートには、芳ばしいプラリネとコーヒーを合わせたショコラやハート型のいちごピューレが練りこまれたものなどバラエティ豊かなラインアップに仕上げています。
▲Les Amoureux（レ ザムルーズ）
3個入 1,300円（以下1〜3のアソート）パッケージ2種（ショコラの内容は同じ）
6個入 2,800円（以下1〜6のアソート）パッケージ2種（ショコラの内容は同じ）
12個入 4,800円（以下1〜12のアソート）パッケージは1種のみ
【アソートの種類】
1.クールフレーズ：ハート型のミルクショコラの中にいちごピューレを合わせたキャラメルを詰めています。
2.プラリネ アマンド カフェ レ：ミルクベースの優しいショコラに、香ばしいプラリネとふくよかなコーヒーの香りがリッチな 気分になるショコラです。
3.HV ピュア キャラメル：キャラメルとミルクショコラをベースにH & Vの刻印を押した、美しく新しいチャレンジのショコラ。
4.スフェール ミラベル
5.ガナッシュ シトロンヴェール コリアンダー：コリアンダーとライムを組み合わせた爽やかな風味のショコラ。ほうれん草で色味を付けた砂糖でデコレーションしています。
6.スフェール ソーテルヌ
7.ガナッシュ ミエル シャテニエ
8.ガナッシュ フランボワーズ
9.スフェール プラリネ ノワゼット：ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネを存分に楽しめるショコラ。わずかに感じる塩味が甘さを引き立てます。
10.ガナッシュ フレーズ
11.ガナッシュ ウイスキー：燻されたようなスモーキーなスコッチの強い香りが印象的なショコラ。男性への贈り物にぴったりのショコラです。
12.プラリネ フォユティーヌ
◆サロン・デュ・ショコラ限定商品
日本最大級のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」において2つの限定商品が出品されます。
1つ目は、「Coeur de fève（クール ド フェーブ）」。力強くフルーティーなサントドミンゴ産のカカオの味わいをストレートに感じることのできるガナッシュや、香りと食感が楽しめるヘーゼルナッツプラリネなど、4種の新作が含まれた限定ショコラアソート。
▲Coeur de fève（クール ド フェーブ） 2,800円
【アソートの種類】
1.HV ピュア キャラメル
2.ガナッシュ カフェ
3.ガナッシュ ピュア オリジン
4.プラリネ フォユティーヌ
5.スフェール プラリネ ノワゼット
6.スフェール プラリネ テ
販売店舗：サロン・デュ・ショコラ（東京・京都・福岡）
そして、2つ目は「Financier chocolat with chocolat and nut spread（フィナンシェ ショコラナッツスプレッド付き）」。
パリの有名情報誌「FIGARO SCOPE」にてパリで最も美味しいフィナンシェに選ばれたこともある自慢のフィナンシェが今年は新しいスタイルで登場。特製のショコラナッツスプレッドにつけて食べることができます。
▲Financier chocolat with chocolat and nut spread（フィナンシェ ショコラナッツスプレッド付き） 926円
販売店舗：サロン・デュ・ショコラ 東京会場
◆催事会場限定商品
催事限定ショコラとは、バレンタインシーズンに各百貨店で開催されるバレンタインイベントでのみ発売されるショコラです。HUGO & VICTOR直営店での販売はなく、催事のみでの販売。
今回の催事会場限定商品は、「Blanc Classique（ブラン クラシック）」。HUGO & VICTORの代名詞ともいえる黒色のカルネと対照的な真っ白のカルネが登場。
▲Blanc Classique（ブラン クラシック）
6個入（以下1～6のアソート）2,800円
12個入（以下1～12のアソート）4,800円
24個入（以下1～12のアソート×2セット）8,500円
【アソートの種類】
1.ガナッシュ アールグレイ
2.ガナッシュ ペルー
3.プラリネ フォユティーヌ
4.スフェール キャラメル
5.スフェール ポワール ウィリアム
6.スフェール マンダリン
7.ガナッシュ ベネズエラ
8.ガナッシュ ジョルジュ アマド
9.プラリネ ノワゼット
10.スフェール シトロン ヴェール
11.スフェール パッション
12.スフェール プラリネ アマンド
販売予定店舗：サロン・デュ・ショコラ（東京・京都・福岡）
そごう横浜店／阪急うめだ本店／大阪タカシマヤ／京都タカシマヤ／博多阪急
※各百貨店バレンタイン催事会場にて
※販売期間は催事会場により異なります
◆店舗情報（直営）
■HUGO & VICTOR 表参道ヒルズ店
所在地：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F
■HUGO & VICTOR 伊勢丹新宿店
所在地：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館B1F
■HUGO & VICTOR 玉川髙島屋S・C店
所在地：東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋 本館1F
■HUGO & VICTOR マロニエゲート銀座2店
所在地：東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座2-1F
■HUGO & VICTOR アトレ恵比寿店
所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿本館3F
■HUGO & VICTOR タカシマヤ ゲートタワーモール店
所在地：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤゲートタワーモール 2F
■HUGO & VICTOR 日本橋髙島屋S.C.店
所在地：東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.店新館1F
スイーツの純粋な想いが込められたチョコレートをぜひバレンタインに♥
