この記事を書いている4月1日は、関東では花冷えなんて素敵な言葉では表現しきれないくらい、極寒の1日。春の訪れはまだ少し先かな…。
そんななか無印良品で購入したのがこちら。
炊き込みごはんの素 あさり山菜ごはん
▲炊き込みごはんの素 あさり山菜ごはん（お米2合用2～3人前）／490円
無印良品の食品は大好きだけれど、実は炊き込みご飯の素はあまり買ったことがなかったので期待大！
作り方は簡単。
お米2合をとぎ、添付の「だし」を加えます。
白米2合炊くときと同じ目盛りまで水を入れて良くかき混ぜ…
添付の「具材」を入れたら、そのまま炊飯スタート！
ちなみにこの具材を出すときに使っている黒いスプーンも無印良品のもの。（レトルトの具材を余すことなく掻き出せるので重宝しています！ 詳細はこちら）
実際に食べてみると…
あさりの風味がごはん全体に染み込んでいて… うん、とてもおいしい！
さすがは無印良品、塩加減も濃すぎず薄すぎずで絶妙です。
炊飯器でいつも通り炊いているだけなのに、ちゃんとおこげもできてる…♡
具材は、あさり、たけのこ、ふき、わらび、せり、生姜という春を感じられるラインアップ。
量としては決して多くはないですが、レトルトと考えれば特段少ないわけではないかな、と。
山菜のシャキッとした食感も味わえます。
あさりって基本的に砂抜きが必要だし（ジャリっとしないように気を使う！）、自分でこの炊き込みご飯を一から作るとなるとなかなかな手間…
なので、手軽に作れるのはありがたいです。それでいてちゃんと料理したぞ！ という気分にはなれるし(笑)
春を感じるためにまたリピートしたいと思います！
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※価格は税込み表示です
※記事中の感想は筆者個人の感想です
文／川原莉奈
