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2023.01.16

茶色いホワイトチョコレート!? 冬の【手みやげ】は、贅沢スイーツのお取り寄せに決まり♡

毎日の生活の中で編集部員たちが愛するモノやコトを紹介する「チームOggiのハマリモノ」。今回は、最近お取り寄せした、まるで黒糖のような見た目のホワイトチョコレートをご紹介します!

絶品チョコレートをお取り寄せ♡

先日、おいしいものをたくさん知っている料理教室の先生が、SNSで紹介していたチョコレートをさっそくお取り寄せしてみました。

巌のチョコレートの箱

「巖-Iwao」という名のこのチョコレート、以前一度いただいて食べた際、その美味しさに感動したのですが、それ以来になっており、念願の再会となりました。

黒糖のような見た目ですが…

一見、黒糖の塊のようですが、中身はホワイトチョコレート。

巌のホワイトチョコレート

香川県のシェフ・井川宗隆さんがフランスの二つ星レストランで修行中に考案したもので、特許製法でホワイトからブラウンへチョコレートの色が変わっているんだとか。

キャラメルのような香ばしさと、プチプチしてるけどなめらかな、なんとも言えないくちどけがおいしい! 少量でも満足できる、贅沢なお味です。

個包装になっているのでギフトにも♡

箱を開けると個包装に。5袋入っています。

スイートとビターの2種類がありますが、私はダークチョコレート好きなので、ビターのみをお取り寄せしました。スイートは、もう少しキャメルっぽい色合いのようです。

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副編集長 小森智子

Oggi.jpやInstagramを担当。趣味は料理教室通い。最近は、週末に通うヨガが、最大のリフレッシュ。


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