「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」で楽しめるメニューは？
こんにちは、手土産姉ちゃんこと大雄寺幹子です。
東京で初めて英国式のアフタヌーンティーを提供した「ホテル椿山荘東京」。
2022年の今年、在位70周年を迎えるイギリスのエリザベス女王と、彼女の様々な姿を追った初の長編ドキュメンタリー映画『エリザベス 女王陛下の微笑み』の公開を記念してエリザベス女王をイメージした「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」を6月11日(土)からスタート！
「ホテル椿山荘東京」も2022年11月に開業70年を迎え、エリザベス女王が即位した年に開業し同じ時代を歩んできたというものすごいご縁も！
今回のアフタヌーンティーは、エリザベス女王をイメージしたスイーツや、イギリスの国花であるバラを用いたメニューなど、プラチナ・ジュビリー（プラチナ記念式典）をイメージしたメニューが登場。
期間中は、普段はなかなか見ることの出来ないエリザベス女王の知られざる姿をとらえた写真展も開催！ エリザベス女王の若き日の横顔や、25歳の若さで即位する戴冠式の様子、今もなお精力的に公務をされる姿など、様々な場面をとらえた映画公開記念の貴重な写真を見ることが出来ます。
優雅な気分が楽しめるクラシカルで伝統的なスタイルの英国式のアフタヌーンティー。
ウエルカムドリンク付きプランでいただけるのは、エリザベス女王が名付け親とも言われている、爽やかで果物や蜂蜜のような甘い香りの漂う最高級青茶「クイーンオブブルーデラックス（東宝美人）」が！
＜上段スイーツ＞
◆エルダーフラワーのジュレ
エリザベス女王の宝石をまとった姿をイメージしたグラススイーツ。
食感がアクセントになったドライメロンとさっぱりとしたジュレの味わいが初夏らしくて爽やかです。エルダーフラワーはイギリスで「万能の薬箱」とされていて王室でも使用されているそう。
◆ロイヤルハット
エリザベス女王の被っている帽子をイメージしたスイーツ。
エリザベス女王が1日のはじめに飲む紅茶、アールグレイのストレートティーにちなんで、帽子の中には無糖のアールグレイシャンティークリームが。マーマレードの甘酸っぱさとほのかな甘みが上品な味わいです。
◆クイーンエリザベスケーキ
戴冠式に作られたと言われるケーキを再現したものでココナッツの香ばしい香りが漂います。デーツを練り込んだケーキとローストココナッツの組み合わせが新鮮です。
◆ムースショコラトンカ
映画『エリザベス 女王陛下の微笑み』にも登場するチョコレートケーキをイメージ。サクサクのクリスピー状のクルスティアンの上に、トンカを使用したクリーム、柔らかなムースショコラの3層は食感の違いが楽しい一品！
＜中段スコーン＞
上質な材料を使用しているのが、ひと口目でわかる定番人気の「プレーンスコーン」のほか、イギリスの国花であるバラを用い、練り込まれたクリームチーズとドライクランベリーがアクセントになった「ローズとクリームチーズのスコーン」、カモミールと小麦の香りが楽しめる全粒粉のスコーンの3種。
たっぷり付けていただきたい！ クロテッドクリーム、ジャム、はちみつクロテッドクリームはどれも甘すぎず上品な味。
＜下段セイボリー＞
◆キュウリのサンドウィッチ
イギリスの伝統的なアフタヌーンティーには欠かせないシンプルなキュウリのサンドウィッチ。進化系スタイルのハム添えも。
◆スモークサーモンのムース ローズの花束飾り
ミニサイズのかわいらしいワッフルコーンに入ったバラの花束をイメージした一品。スモークサーモンのムースの中にはケッパーや野菜などが！
◆スコッチエッグオーロラソース
イギリス料理のスコッチエッグには華やかオーロラソースが。新鮮で鮮やかな赤黄パプリカは目だけじゃなく食感のアクセントにも。
◆英国産スティルトンチーズとポテトのキッシュ クルミのキャラメリゼ
ブルーチーズの香りと塩味が効いた、ポテトのキッシュ。使用しているのは、世界三大ブルーチーズのひとつである英国産のスティルトンチーズ。サクサクのパイ生地と相性抜群なクルミのキャラメリゼとハチミツと一緒にいただきます。
アフタヌーンティーのあとは…
アフタヌーンティーの後にぜひ行っていただきたいのが庭園散歩。広い庭園内には、国の有形文化財の三重塔や茶室、史跡などがあり今の時期は新緑、初夏の蛍、涼やかな滝のしぶきなどここは東京なの？ と思ってしまうほどの気持ちよさ！
タイミングが良ければ、国内最大級の霧の庭園演出「東京雲海」も見ることが出来ちゃいます☆
三重塔の側には、「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」を記念して期間限定で大きなバラのフォトスポットも出現中！
お散歩が気持ちの良いこの時期にピッタリなアフタヌーンティー、伝統と優雅な気分を味わいにぜひ行ってみてください！
【プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー】
ホテル椿山荘東京
プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー
※紅茶は約20種類の茶葉からおかわり自由でいただけます。
※ウエルカムドリンク付きプランでは、「クイーン オブ ブルー デラックス（東宝美人）」の提供が。
期間：2022年6月11日(土)～7月31日(日)
※当面の間は完全予約制（前日18時まで予約受付）
時間：12:00～L.O.18:00
店舗：ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金：
《WEB予約》
プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー 5,450円／1名
ウエルカムドリンク付き 6,450円／1名
《電話予約》
プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー5,950円／1名
ウエルカムドリンクつき6,950円
※消費税込み、サービス料別途
お問い合わせ：03-3943-0920（10:00～21:00）
【映画『エリザベス 女王陛下の微笑み』公開記念写真展】
期間：2022年6月1日(水)～7月31日(日)
時間：10:00～18:00
場所：ホテル棟3F「ガーデンヒストリーラウンジ」
料金：無料
※施設への入館は、営業施設利用の方限定です。
