【ヨックモック】桜モンブランと桜クッキーが登場♡
こんにちは、手土産姉ちゃんこと大雄寺幹子です。今回は大好きなヨックモックから春限定の“桜”を紹介！
青山本店「ブルー・ブリック・ラウンジ」でしか食べられない桜の木をイメージした「桜のモンブラン」と、現在全国のヨックモック各店で販売されている桜風味の「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」です♡
春限定！ 青山本店でいただける「桜のモンブラン」
まず紹介するのは、桜の香りがほんのりとする春色の淡いピンクのモンブラン。4月20日(水)までの期間限定で、この時季にしか食べることが出来ない特別なスイーツです♡
▲桜のモンブラン 1,540円（税込）
桜クリームの周りには、サクサク食感の軽〜いメレンゲが！ お皿はフレッシュなカット苺とソース、苺パウダーの飾りで一気に春気分もアップします♡
ナイフを入れてカットすると思わず「わ〜！」っと声が出るほど鮮やかな断面！
一番上には桜の花の塩漬けがちょこんと。外側の桜モンブランペーストは優しい甘さでほんのりと桜が香ります。甘さ控えめのほわほわクリームの隠し味には白あんが。
その内側の鮮やかな赤は、甘酸っぱい苺のジュレコントラスト。緑はほろ苦い抹茶のアイスクリーム！ 土台のスポンジには細かく刻んだ桜の葉の塩漬けが練りこまれています。
様々な食感と味の変化を楽しみつつ桜のほのかな香りを最後まで堪能♡ お店の方によると、味や食感の違いを楽しむには、シンプルな暖かい紅茶と合わせるのがオススメだそう。
桜風味の「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」
そして、なにかとご挨拶が多くなるこの時期にピッタリなのがこちら！
▲ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ｜9枚入り 810円（税込）｜24枚入り 2,160円（税込）
毎年人気、ヨックモック定番のバターたっぷりのラングドシャー生地にほんのりピンク色をプラスし、桜風味のチョコレートをサンドしたクッキーです。
満開の桜をイメージした華やかなパッケージのデザインは差し上げる方にも喜んでもらえること間違いなし！
クセのないすっきりとした味わいのオリジナルホワイトチョコレートに桜の風味を加え、アーモンドの香りでコクを追加、春を感じさせる一枚に！
口に入れた瞬間に桜の香りや風味が引き立つよう計算され尽くされています。スタッフの方によると「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」は、後味がスッキリとしたお茶と一緒に楽しむのがオススメだそう。
その中でもウーロン茶などの中国茶が、サクラやアーモンドのコクのある風味にマッチして特にオススメ！ とのことで、いつものお茶時間にちょっと違った味わいがプラスされそうです。ぜひ、春気分を堪能してくださいね♪
ヨックモック青山本店「ブルー・ブリック・ラウンジ」
住所：東京都港区南青山5-3-3
営業時間：10:00〜19:00（L.O.18:30）
（感染症対策のため営業時間は変更になる場合があります）
手土産姉ちゃん 大雄寺幹子
女性誌の制作に15年以上携わり、常に情報のシャワーを浴び続けるデザイナー。
職業柄見た目も重要だけど、味が一番大切。「手土産はコミュニケーション」を信条としている。学生時代にデパート地下のお菓子売り場でアルバイトをしたのをきっかけにデパ地下の魅力に取りつかれる。
以来、20年以上最低でも週に3回以上（多いときは週5日）はデパ地下に通うマニア。今までに手土産、お土産、自分へのご褒美に費やした総額は高級外車が買えるほど。（現在も金額は日々更新中！）
365日手土産、お土産、お取り寄せ、自分へのご褒美情報を仕入れ、デザイナーとしての仕事の他、手土産の相談を受ける日々。手土産は貰うのもあげるのも大好きで365日、何かしら甘いものを食べるスイーツマニアでもある。
