【ハイアット セントリック 銀座 東京】Vegan Afternoon Tea
銀座の魅力を体感できるライフスタイルホテル【ハイアット セントリック 銀座 東京】。
東京メトロ銀座駅から徒歩約3分という立地も魅力のホテルです。
私は【ハイアット セントリック 銀座 東京】の3階にあるダイニング・バー＆ラウンジ「NAMIKI667」をアフタヌーンティーやディナーでよく利用していて、都内でも大好きなホテルのひとつです。
「NAMIKI667」はエレベーターを降りると全長約7mのバーカウンターや鮮やかなレッドカーペットの大階段というモダンな空間が広がっています。
高級感あるインテリアや銀座の並木通りを眺められるテラスが併設していて、都心にいながらゆったりとした時間を過ごせるのが魅力♪
そんな「NAMIKI667」で開催中のVegan Afternoon Teaを体験してきたので紹介します！
期間限定！ 素材にこだわられたVegan Afternoon Tea♡
栗やリンゴ、もみじなど秋の雰囲気満載で、乳製品や卵、動物性食品を含まないヴィーガンアフタヌーンティーが登場！
▲Vegan Afternoon Tea 4,950円（税込）
人気があったヴィーガンケーキセットを今年の11月からアフタヌーンティーのスタイルに一新して販売。
Vegan Afternoon Teaは3種類のセイボリーと6種類のスイーツ、そして日替わりの小菓子と飲み替え自由なコーヒー・紅茶が付いてきます。
ヴィーガン志向の方やグルテンフリーを意識している方もスイーツを楽しめるメニューになっています。銀座のど真ん中のホテルなのに良心的な価格なのも嬉しい！
私はVegan Afternoon Teaは初めての体験で、最初どんな味だろう？ 甘くないのかな？ といろいろ想像していたのですが、ラム酒がしっかりきいたモンブランや米粉を使ったメープルロールケーキなど、どれもとっても美味しくて大満足でした。
◆6種類のスイーツ
（上段左から）
・グルテンフリーの米粉入りの生地にメープルシロップが練り込んである「メープル ロールケーキ」。もちもちの生地と豆乳クリームがマッチしていて、口の中に幸せが広がります♡
・秋スイーツの象徴「モンブラン」。黒糖の生地の上にラム酒のクリームとフランス産の栗を使ったマロンクリームを使用。ラム酒がしっかりときいている大人な豆乳クリームがとっても美味しかったです。
・白ワインの香りも楽しめる「洋梨と白ワインゼリー」。洋梨と白ワインゼリーのジュレには洋梨のアイスがのっていました。ぷるぷるとしたジュレと洋梨のアイスを一度に楽しめる贅沢な一品です。
（下段左から）
・ラズベリーでコーティングされている小さなリンゴのような「タルトタタン」。中にはシナモンをきかせたクリームが入っていて、ピリッとスパイシーな味わいの斬新なスイーツです。
・オーガニックのチョコレートを使用した「チョコレートとコーヒームース」。オーガニックチョコレートのムースがコーヒーの味とよく合い濃厚な味わい。クッキーにはNAMIKI667のロゴが入っています♪
・「ラズベリーとイチジクのタルト」。アーモンドをふんだんに使ったタルト生地がカリカリで美味しい！ タルト生地の上にはアーモンドクリーム、ヴィーガンカスタード、イチジクとラズベリーがたっぷり。
◆3種類のセイボリー
トリュフとポテトのサンドイッチなどセイボリーも豪華！
（左から）
・ニンジンを細切りにしてメープルシロップとマスタード、オレンジを使用したドレッシングでマリネし仕上げた「キャロットサラダ レーズン」。シャキシャキとした食感がやみつきに。
・インカの目覚めを使った「トリュフとポテトのサンドイッチ」。香ばしいトリュフの香りも楽しめます。
・「椎茸とヘーゼルナッツ」。椎茸が器になっていて斬新。マッシュルームのエスプーマを絞った椎茸とヘーゼルナッツ。
◆日替わりの小菓子
日替わりの小菓子もついてきます♡
この日は、ヴィーガンのマリトッツォ、ローズマリーとカシューナッツが練り込んであるクッキー、生チョコレート、カシスのゼリーという盛り合わせでした。
私が特に気に入ったのは生地がもちっとしていたマリトッツォと塩気のあるローズマリーのクッキー。お土産にしたいと思うほど美味しかったです。
◆ドリンク
ドリンクは好きなだけいただけるスタイルでした！
定番のカプチーノやラテに加えて、NY発のプレミアムティーブランド「HARNEY & SONS」のブレンドティーもいただけるんです♡ スイーツやセイボリーに合わせて何回かおかわりしちゃいました。
並木通りが眺められるテラス席… 最高♡
テラス席は40mもあり、こんなに開放的な空間なんです♡ 銀座の並木通りを眺めながらスイーツと紅茶で贅沢な秋の時間を過ごすことができました。
久しぶりに会う友人とまたすぐに再訪しようと思います！
ハイアット セントリック 銀座 東京「NAMIKI667」
価格：Vegan Afternoon Tea 4,950円（税込）／Vegan Sweet Afternoon Tea ※平日のご予約のみ 3,300円（税込）
期間：2021年11月1日(月)～11月30日(火)
時間：12:00～17:00（L.O.16:00）
※別途、サービス料が15%かかります
東京都中央区銀座6-6-7
さらに詳しい情報はHPをご確認ください。
オッジェンヌ 篠原菜月
1986年生まれ。AneCan専属読者を経て2017年よりOggi専属読者モデルとして活動。フルマラソンを完走するなどアクティブな一面も。最近はファッション、コスメ、旅など幅広い記事を投稿中。身長165センチ。インスタグラムは@natsukishinohara
