お米を“おどらせない”から、粒が立つ！「瞬熱真空釜炊飯器」
2021年8月に発売されて以降、話題を集めているのが、アイリスオーヤマの「瞬熱真空釜炊飯器」。
▲瞬熱真空釜 IHジャー炊飯器 5.5合（RC-IF50-B）ブラック／￥60,980（税込）
「瞬熱真空釜炊飯器」は、日本伝統のかまどで炊いた粒立ちのいいごはんを目指した炊飯器。
「瞬熱真空釜炊飯器」の特長
1. 業界初！ 熱伝導技術「ヒートパイプ」を使用
同社のLED照明で使用されている「ヒートパイプ」を業界で初めて炊飯釜に採用することで、熱伝導速度約100倍（※）に高めることができ、かまどで炊いたような炊き上がりを実現。
2. 水お米を“おどらせない”から粒立ちのいいごはんに
ヒートパイプ技術により、釜の上部と下部の温度差を最小限に抑えることができるため、温度差で生じる水の対流を抑えられます。その結果、お米をおどらせずに炊き上げるので、米同士の摩擦で傷がつきにくく、粒立ちのいいツヤのあるごはんに！
さらに釜の上部と下部で温度差が少ないことで、ごはんの炊きムラがなくどこをとっても米粒が崩れずふっくらと炊き上げます。
3. 便利な人気機能を搭載
同社炊飯器の人気機能を一挙に搭載しているところも人気の秘密！
【搭載されている機能（例）】
・お米の分量に合わせて必要な水量を計測する「量り炊き」
・お米の特長を活かして炊き上げる「銘柄炊き」
・ごはんのカロリーを知らせる「カロリー計量」
・低糖質ごはんや雑穀類を炊き分けられる「ヘルシーメニュー」
4. シンプル×マットでどの空間にもなじむ
デザインは、シンプル×マットでどんな空間にもなじみます。蓋の操作板は凹凸のない液晶で美しく光り、スムーズに操作可能。
またお手入れがしやすいので、清潔に保つことができます。
※：同社従来品（RC-IC50）との比較
