さっぱりしたものを食べたい♡ “酢”を使った簡単レシピ3選 | Oggi.jp
Oggi.jp

おしゃれもキャリアも。働く女性のWebメディア

facebook twitter instagram line search

フリーワードで検索

人気のキーワード

  1. トップ
  2. ライフスタイル
  3. グルメ
  4. さっぱりしたものを食べたい♡ “酢”を使った簡単レシピ3選

LIFESTYLE

2021.06.28

さっぱりしたものを食べたい♡ “酢”を使った簡単レシピ3選

ローソンストア100で発売中の「VL万能酢」を使ったレシピを紹介します。

暑い日に作りたい!「VL万能酢」を使ったレシピ

ジメジメ暑いと、食欲が無くなりがち。でも、さっぱりするものなら食べやすいですよね。

そこで、今回は、ローソンストア100の「VL万能酢」を使ったレシピをご紹介!

◆「VL万能酢」とは?

タマノイ酢と共同開発した「VL万能酢」は、国産米を100%使用している、米黒酢のまろやかな酸味の調味酢。小麦粉は使用されていません。お酢特有のツンとくる香りもマイルドで、やさしい味わいが魅力。

▲VL万能酢 108円

◆<簡単レシピ1>浅漬け

シャキシャキと食感も良く、ほんのりと感じるお酢の酸味がさっぱりして、暑い日に最適。また、カット野菜の「VLざく切りキャベツ」でも作れるため、気分に合わせて野菜を変えることも◎。

【材料】
・VL万能酢
・VL塩こんぶ
・VL瀬戸内の塩
・VL減塩しょうゆ
・白菜
・砂糖

▲VL万能酢 108円、VL塩こんぶ 108円

【作り方】
1. 白菜をカットし、ジップ付きポリ袋に入れ、「VL瀬戸内の塩」(少々)を入れ全体にもみこむ。

2. 「VL塩こんぶ」5g、「VL万能酢」(大さじ2杯程度)、砂糖(小さじ2)、「VL減塩しょうゆ」(小さじ1杯)を[1]のジップ付きポリ袋の中に入れ、一緒にしっかりもみこむ。

3. 冷蔵庫で2〜3時間寝かせる(空気を抜くように袋の口をしめる)。

◆<簡単レシピ2>そうめん

夏の定番「そうめん」。麺つゆにお酢を足して作る、酸味がクセになる「お酢麺つゆ」がおすすめ。野菜をトッピングするとより満足しますよ。

このレシピに使う野菜は、冷凍食品の「VL揚げなす」と「VLかぼちゃ」。揚げなすはすでに油で揚げてあり、レンジで温めてから使うことはもちろん、自然解凍でそのまま食べることもできます。また、かぼちゃはカットしてあるため、切る手間がないところが嬉しいポイント。

【材料】
・VL万能酢
・播州そうめん
・VL揚げなす
・VLかぼちゃ
・ねぎ
・めんつゆ
・塩
・こしょう

▲播州そうめん 138円、VL揚げなす 108円、VLかぼちゃ 108円

【作り方】
1. そうめんは規定の時間茹でて、冷水でしっかりと洗う。

2. 「VL揚げなす」と「VLかぼちゃ」は電子レンジで温め、ねぎはお好みのサイズにカットする。

3. [2]の野菜を軽く焦げ目がつく程度に焼き、塩こしょうで味を整える。

4. めんつゆを水で薄めて、「VL万能酢」を適量(大さじ1〜2杯)加えて混ぜる。

5. 丼の中にそうめんと[4]を入れ、野菜をトッピングする。

◆<簡単レシピ3>ビネガーソーダー

「VL万能酢」を使った、ビネガーソーダー。ツンとくるような刺激的なニオイや酸味が気にならず、炭酸水の甘さの中にまろやかさがプラスされます。ブルーベリーのジューシーな果汁も口いっぱいに。

【材料】
・VL万能酢
・VLブルーベリー
・炭酸水(加糖)

【作り方】
1. グラスに「VLブルーベリー」を入れる。

2. [1]のグラスに「VL万能酢」を適量(大さじ1杯程度)と、炭酸水を注ぎ、かき混ぜる。お好みで氷を入れる。

気分がスッキリ! 暑い日のご飯に「VL万能酢」が欠かせなくなりそう。

ローソンストア100

※店舗により取扱いがない場合があります。万が一、品切れの際はご了承ください。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
※画像はすべてイメージです。
※VL(Value line)はローソンストア100のプライベートブランドです。
※価格は税込表示


Today’s Access Ranking

ランキング

2021.08.06

編集部のおすすめ Recommended

発売中のOggi9月号P.30・31に掲載しているアイテムのクレジットに誤りがありました。正しくは、P.30/イヤーカフ(上)¥22,000・リング¥19,800、P.31左上/タンザナイト→IOL・ピアス¥24,200、P.31右上/ピアス¥30,800・ネックレス¥35,200になります。お詫びして訂正いたします。
【消費税の価格表記について】
記事内の価格は基本的に総額(税込)表記です。2021年4月以前の記事に関しては税抜表記の場合もあります。

Feature