オッジェンヌ・高峯寿美さんお気に入りの【コンビニおつまみ×日本酒】ペアリングは…
Oggi専属読者モデル オッジェンヌ 高峯寿美さん
29歳・外資系メーカー勤務。お酒を飲むのが日課というほどの愛飲家で、王道の銘柄はもちろん、知る人ぞ知るマイナーなお酒にも造詣が深い。
【日本酒】志太泉酒造「シダ シードル」
「今回ご紹介するのは、静岡県にある志太泉酒造の『シダ シードル』。爽やかなサイダーのような見た目と、シンプルなラベル、そして日本酒なのにシードルという名前にひかれ、初めて購入しました。発泡日本酒のため、『開栓の際は十分にご注意ください』と丁寧にお手紙まで入っていたにもかかわらず、飲むのが楽しみで勢いよく開けてしまった結果、テーブルがお酒まみれに…。皆さんはくれぐれもご注意ください(笑)
しかしその大変さよりも驚いたのがサイダーのように爽やかな香りがしたこと！ 何これ美味しそう!! とワクワクがさらに増しました。瓶にはもろみを搾ったときに残るお米の破片などのオリが沈殿していて、優しく混ぜてみると雪のようにオリがお酒の中を舞ってとてもきれい！ 見た目も楽しめるお酒です。実際に飲んでみると、リンゴの味はしませんがシードルという名前のとおり、とても爽やかな香りと味。季節やおつまみを問わずいつ飲んでも美味しそうなお酒です」（高峯さん）
【おつまみ】セブンイレブン「おつまみカニカマサラダ」
▲マヨネーズの絶妙な濃厚さがたまらない！
▲お皿に盛り付けていただきました♪
「一緒にいただいたのは、セブンイレブンの『おつまみカニカマサラダ』。お酒が強炭酸ですっきりした飲み口なので、濃厚な味が好相性。カニカマとコーン、マヨネーズの組み合わせは間違いなく子供から大人までみんなに愛される味！ まったり、かつちょっと酸味のある味わいを、強炭酸のシードルがキュッと流し込んでくれるのが、たまらなく美味しい組み合わせでした！」（高峯さん）
歴史ある辛口な一杯を、ひと目ボレしたグラスで♡
2021年Oggi2月号「月刊オッジェンヌ」より
構成／篠﨑 舞
再構成／Oggi.jp編集部
