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LIFESTYLE

2020.10.13

名品「黒船カステラ」が初リニューアル! 絶対的な美味しさは手土産にも◎

和洋菓子ブランド「黒船」の看板商品「黒船カステラ」がリニューアルして登場! シンプルだけど感動する味わいの秘密に迫ります。

「黒船カステラ」が創設以来初となるリニューアル!

「黒船」は東京の自由が丘に本店を構える素材や製法、デザインにこだわった和洋菓子ブランドで、そんな黒船の看板商品「黒船カステラ」が創設以来初となるリニューアル!

また、カステラのリニューアルを気に新しいブランドコンセプト『「真」の味を「真」の心で。』を掲げています。

「黒船カステラ」は余分なものをいっさい使わず、つくりたてにこだわったカステラで豊かな卵や砂糖の香りが魅力。

今回のリニューアルでは、今まで使用していた国産小麦を国産の石臼挽小麦に刷新。また、北海道産の牛乳とその牛乳から作られたクリームを使うことで、従来のずっしり食感から洋菓子のようなふんわり食感へと進化。

さらに、時間による味の変化が加えられたことで、日を置いてもカステラの美味しさを楽しめるようになりました。

いざ、実食!

リニューアルされたカステラを味わうべく、黒船 自由が丘本店へ! 自由が丘本店では併設された工房で作られたお菓子が販売されており、2Fのcafé COCOOCENではそんなお菓子をお茶やコーヒーとともに味わうこともできます。

店舗はとても落ち着いた雰囲気で、ふわっと香る焼き菓子の香りに癒されます。

フォークを入れた時の弾力からは想像できない口に入った時のしっとり食感に感動!

ケーキのスポンジ生地ようなふんわりしっとり感はカステラが和菓子であることを忘れてしまうほど。「和菓子だけど洋菓子のように味わってほしい」と、和洋にとらわれない独自の研究を重ね生まれたのが黒船カステラだと聞き、納得!

卵や砂糖、牛乳の自然の甘みがふわっと口の中で広がっていき、なんとも優しい気持ちに。。日常にそっと寄り添ってくれるような心がホッとする味わいです。

日持ちは製造日から7日間。製造日から3日目まではふわふわ感があり、製造3日目からはしっとり感がだんだんと増していく。カステラはシンプルなお菓子だからこそ、このように変化が楽しめるのは嬉しいですよね! 7等分にして味の変化を楽しみながらいただきたい♡

自分へのご褒美にはもちろん、手土産にしても喜ばれること間違いなし! 黒船 オンラインショップでも購入できるのでチェックしてみてくださいね。

カステラの後に「東京玉しぐれ」

カステラのお供にしたい商品がこちら、「東京玉しぐれ」。山椒がピリッと効いた昆布の佃煮でカステラとの相性が抜群。

私はこの「東京玉しぐれ」が好きすぎて、カステラのお供だけでなく、お茶漬けに入れたりご飯のお供にもしております!

自由が丘本店のみの販売ですが、ぜひカステラと合わせて試してみてください♪

〈黒船カステラ〉
賞味期限:製造日を含む7日
原材料:卵・小麦・乳
価格:1本 ¥1,296(税込)
1箱1本入 ¥1,404(税込)
1箱2本入 ¥2,808(税込)
1箱3本入 ¥4,212(税込)

〈東京玉しぐれ〉
価格:¥648(税込)
※自由が丘本店のみで販売

黒船 QUOLOFUNE


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