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LIFESTYLE

2020.07.14

食べるのがもったいない♡ 立たずにスイーツが楽しめる“プライベートスイーツブッフェ”

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、2020年7月1日(水)〜2020年10月31日(土)まで「抹茶コレクション2020」を開催中。注目の「抹茶プライベートブッフェ」について紹介します。

チョコレートアドバイザー 西村裕子

ANAインターコンチネンタルホテル東京で楽しめる抹茶とパンダづくしのティータイム♡

東京・赤坂にある「ANAインターコンチネンタルホテル東京」では、2020年10月31日(土)までの期間、香り豊かな抹茶を使用したスイーツが楽しめる『抹茶コレクション2020』が開催されています。『抹茶コレクション2020』で大注目の、「抹茶プライベートブッフェ」についてレポートします。

◆ANAインターコンチネンタルホテル東京|抹茶プライベートブッフェ

ANAインターコンチネンタルホテル東京の3階にある「シャンパン・バー」では、季節ごとにテーマや素材を変えてスイーツブッフェが開催されていますが、今回は「抹茶プライベートブッフェ」と冠し、今までのスタイルとは違う新しいサービススタイルでスイーツを提供しています。

席に着くと、全24種類のスイーツを1つずつティースタンドに盛り付けたものが運ばれてきました。1人分でティースタンドが2つ並ぶ様は何ともゴージャス! さらに抹茶のソフトクリームを使ってオリジナルパフェが作れるよう、トッピングと一緒に用意してもらえるんです。

◆“中国伝来の抹茶”にちなんでパンダづくし♡

今回の抹茶プライベートブッフェは、ミントグリーンをテーマカラーとした涼し気な空間の中、中国伝来の抹茶にあやかり、パンダをイメージキャラクターとし、可愛らしさも楽しめる演出になっています。スイーツの中にもパンダモチーフのものがいくつかあり、食べるのがもったいないくらいカワイイ!

タルトやチーズケーキ、フォンダンショコラやパンナコッタなど、全てに抹茶を使われていながら、味わいも食感も異なる様々なスイーツがラインナップ。『これ美味しい! もう1つ食べたい!』そんな時は、スタッフの方に告げるとおかわりを席まで持ってきてもらえます。

なかでもサクふわ食感の「抹茶ダックワーズ」、濃厚な抹茶風味のフォンダンショコラにココナッツと生クリームたっぷりの「抹茶フォンダンショコラ」、しっとり食感の抹茶ブラウニー生地にペカンナッツの食感がアクセントの「抹茶チョコレートブラウニー」は、おかわり必至の一品です♪

普段は自分で立って取りに行くスタイルですが、今回は席を立つことなく好きなものを好きなだけ楽しめるスタイル! 気に入ったメニューはぜひおかわりしてくださいね!

◆箸休めの軽食メニューやドリンクメニューも豊富♪

スイーツの合間の箸休めにも嬉しい軽食メニューも6種類用意されており、こちらもスタッフの方がテーブルを回ってサービスしてくれます。

抹茶豆腐 木の芽味噌、帆立と海老のサラダ 白味噌ソース、ぺティトマトの昆布茶のお浸しポン酢ジュレ、茶そばなど、さっぱりとした口当たりで見た目も涼やかなラインナップが揃い、こちらもお気に入りメニューはおかわり自由です。

スイーツやセイボリーと一緒に楽しむドリンクは、コーヒー、紅茶など計15種類の飲み物がフリードリンクで楽しめますが、オプションでグラスシャンパンやシャンパン・ワイン・ビールのフリーフロープランを楽しむこともできますよ。

ゆっくりじっくりとスイーツブッフェが楽しめるだけでなく、席に着いたまま好きなだけおかわりも自由に楽しめるという新しいスタイルの“プライベートブッフェ”で抹茶スイーツを堪能してみてくださいね。

【抹茶プライベートブッフェ】
価格:お1人様 3,800円
※ウェルカムドリンク付き
※表示価格は消費税・サービス料別
開催場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 3FL.「シャンパン・バー」
開催期間:2020年7月1日(水)〜2020年10月31日(土)
開催時間:金曜日 11:30~13:00/13:30~15:00/15:30~17:00(3部制)
土・日・祝日 11:30〜13:00/13:30〜15:00/15:30〜17:00/17:30〜19:00(4部制)

「抹茶プライベートブッフェ」の詳細はコチラ

ANAインターコンチネンタルホテル東京
住所:東京都港区赤坂1-12-33

チョコレートアドバイザー 西村裕子

学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。

2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー(チョコレートアドバイザー)の資格を取得。


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